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「四つ身」で、甘辛いタレの味付けだった
とはいっても串には刺さっていない
長ネギも一緒に入っていたっけな
好きなおかずだった
ふと思い立ち自分もあれを作ってみようと思った
鶏もも肉を一口大に切り、フライパンで炒め、その後に酒醤油みりん砂糖のタレを煮詰めて絡ませればいいんじゃないか
さて、炒めたはいいが大量に油が出てきた
ここにタレを投入するのはすごく嫌な予感がする
キッチンペーパーでふき取る……
（思えばあの弁当のおかずに皮は入ってなかったな）
その後、タレを投入
なかなかとろみが出ない……
完成はした
うーん、これは……焼き鳥というより「一口大の鳥の照り焼き」だな
味は美味しいけれど、焼き鳥感は薄く、なにより昔母が作ってくれたものの味と全然違う
反省が多い
案外出来合いのタレを使っていたりしていたのかもしれない
あるいは、なんか実家はスーパーであんまり見ないお高い醤油使ってたんだよな、それ起因の味の差もあるかもなあ
そうだ、なぜそもそも当時あれを「鳥の照り焼き」ではなく「焼き鳥」と私は認識したのか
「香ばし」感だよな、焦げ臭さというと言い方は悪いが
母はまさかグリルしてたのか？いやいやそんな手間を学生弁当にかけるとは考えにくい、であればやはり最初から風味がついたタレの疑い強しか……
っていうかLINEで聞けばいいじゃんね
母さん料理上手だったんだなと今になって思ふ
「スーパーの中のお肉屋さんの総菜の焼き鳥を買って、串から抜いて弁当に入れてたのよ」
そ、そうだったのか……
えー、ってことはよく見たら肉に穴が開いていたのかなあ 全然気づかなかった
思えば焼き鳥弁当はある時期から作ってくれなくなったが、そのスーパーが閉店した時期と一致する
フライパンがテフロンじゃないとか
実家は金持ちという自虐風自慢を仕込むオチ
四つ身で検索しても人間しか出てこない
焼き鳥 福岡 四つ身 で検索し直せばいい dorawiiより
小学校の運動会で家族と食べる弁当には必ず「にっしんせいふん、からあげこっ♬」で作った冷えた鶏唐揚げが入ってたけど、あの味ってとっくに実母がボケちゃったからもう味わえない...
さて、炒めたはいいが大量に油が出てきた ここにタレを投入するのはすごく嫌な予感がする キッチンペーパーでふき取る…… もったいねぇえっぇ
🫃←おまえ凄いな自分の絵文字もってんだもんな
ちょっ こんなところでやめてくれよ ファンに囲まれちゃうよ＊＾_＾＊
😃パンツの下見さしてよ
たまーにスーパーの前とかに来てる軽トラ屋台の焼き鳥がうまいんだよな。 塩ぼんじりがあるとなおよし。
pribetch白土三平キャラ「オッ 四つ身！」食物
gui1ご家庭で焼き鳥をつくるなら。酒蒸しにしたほうが美味しい。香ばしさがほしいなら、酒蒸しにしたあとタレをかけて炎であぶって焦げ目をつけたほうがよい(´・ω・｀)
first_officerスーパーで買ったものだったか食Buchicatお肉屋さんの総菜の焼き鳥はおいしいに決まってるよね……ウチはこういうのこれは買ったもの、これはちゃんと作ったものってバラすからあまり謎おいしいメニューはないかも
miyauchi_itスーパーの焼き鳥を買ってきてあっためよう！増田
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