「この食事、腸に良い？悪い？」大豆は“推し食材”、加工肉は“摂りすぎ注意”、では「コーヒー」は？ 腸活の正解がわかる14食材

◆今日からできる「最強の腸活バランス」とは？

ここまで読んで、「14個全部を気にするのは大変そう……」と思われたかもしれません。でも、大丈夫です！ たった1つのことを意識するだけで、自然と上記のリストを守ることに繋がります。

それは「減塩＋和食」をベースにすること。

今回の良いリストに入っていた「大豆（豆腐・納豆）」「緑茶」「海藻（食物繊維）」は、和食に欠かせないものばかり。まずは、改めて意識してみましょう。

その上で、以下の3つのポイントを押さえることができると、さらに腸内環境が良くなるかもしれません！

1. 主食が「茶色」の頻度を増やす

白米に雑穀や玄米を混ぜたり、朝のパンを全粒粉やライ麦パンに変えてみたりしましょう。

2. 「お肉の日」「お魚の日」「お豆の日」をわける

豆腐ハンバーグや煮魚など、主菜が偏らないように意識してみてください！ ざっくり曜日で決めておくと、献立作りにも便利ですよ。

3. 飲み物を「腸活ドリンク」にする

甘いジュースやカフェラテの代わりに、緑茶やブラックコーヒー（または豆乳割り）、ベリー系のスムージーを選んでみてください。

◆無理なく続けることが大切

腸活において一番大切なのは、完璧を目指すことではなく「無理なく続けること」です。筆者も、パリパリ食感のウインナーを食べる日はあります。でも意識をする時は、ちゃんと切り替えていますよ！

ぜひ、今回の「14のチェックリスト」を見て、スーパーでの買い物や献立選びの参考にしてみてくださいね！

出典

(※1) Bezawit E. Kase “The Development and Evaluation of a Literature-Based Dietary Index for Gut Microbiota“（2024）

(※2) Jacob Lessard-Lord, et al. “Short term supplementation with cranberry extract modulates gut microbiota in human and displays a bifidogenic effect” npj Biofilms and Microbiomes（2024）

(※3) Thompson SV, et al. “Avocado Consumption Alters Gastrointestinal Bacteria Abundance and Microbial Metabolite Concentrations among Adults with Overweight or Obesity” J Nutr. (2021);151(4):753–762. doi:10.1093/jn/nxaa219