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  • 新 日本酒の教科書: これから10年使える

新 日本酒の教科書: これから10年使える

by 押尾 弘 (Author) Format: Paperback
日本酒って、 こんなに自由で 楽しかったんだ！

日本酒は難しい。 そんなイメージを、ちょっと変えてみませんか？
『新 日本酒の教科書』は、専門知識を詰め込むための本ではありません。
居酒屋での一杯、料理との組み合わせ、酒蔵めぐり、自宅でのアレンジ──。
"体験"を通して、日本酒の楽しさを自然に知っていく一冊です。
「詳しくないけど興味はある」そんな人にこそ読んでほしい、
"わからない"から始める、日本酒入門書。


目次

はじめに
レトロであたらしい日本文化「日本酒」の世界へようこそ！ これ、ワインじゃないの？

第Ⅰ章
習うより慣れよ。 ～「わからない」から始まる、最高に楽しい冒険～
プロローグ：「わからない」は、冒険の始まりの合図
1-1　こだわりの居酒屋へ！ ～「チェーン店」ではない、赤提灯の扉を開けてみよう～
1-2　ご近所で 未来の「推し」を探す冒険へ！
1-3　「専門店」で もっとディープな冒険を

第Ⅱ章
おいしいが正義。 ～「好き」を深める、自分だけの楽しみ方～
プロローグ：「好き」の解像度を上げる冒険へ
2-1　最高の相棒探し！「ペアリング」は幸せの足し算
2-2　器で変わる魔法の時間
2-3　温度でキャラ変？ 魔法の温度マジック

第Ⅲ章
全知識はこれだけ。 ～あなたの「推し」の、秘密のプロフィール～
プロローグ：特別なバックステージツアーへ、ようこそ
3-1　奇跡のロックバンド「The 日本酒バンド」
3-2　奇跡のセッション「並行複発酵」
3-3　「速醸」と「生酛」って何？ ～レコーディング・スタイルの違い～
3-4　8つの「スタイル」を持つ、多彩な楽曲スタイル

第Ⅳ章
自分流のたのしみかた ～「推し」と共に、暮らしを彩る冒険へ～
プロローグ：「美味しい」の、その先へ ～聖なるスタジオの扉を開こう～
4-1　まずはここから！「蔵開き」という名のフェスへ
4-2　いざ、聖地へ！「酒蔵見学」で出会う本物の感動
4-3　信頼関係を築く「大人のマナー」
4-4　ミニクエスト：最高の一枚（ライブ・フォト）を撮ろう！
4-5　感動をシェアしたい！「コミュニティ」への扉
4-6　「好き」を伝える人になる「日本酒伝道師」のススメ
4-7　最高のフィナーレ、そして新しい始まり ～仲間と共に、いつもの居酒屋へ～

第Ⅴ章
キッチンは魔法のラボ ～いつもの料理が、驚くほど美味しくなる秘密～
衝撃の事実！ 最強の相棒、「本みりん」の正体
5-1　美味しさの科学：料理を劇的に変える「7つの魔法」
5-2　タイミングが命！「先入れ」と「後入れ」の使い分け
5-3　日本の味は「麹ファミリー」で出来ている！
5-4　覚醒！「麹」そのものを操る魔法
5-5　魔法の公式！「醤油・酒・みりん」の黄金トリオ
5-6　和食を越えて：洋食にも効く「隠し味」テクニック

第Ⅵ章
日本酒アレンジ・ラボ ～あなただけの「一杯」と「一皿」を創造する～
プロローグ：キッチンは深夜の実験室
6-1　誰でも簡単！失敗しない「3つの黄金リミックス（カクテル）」
6-2　コンビニ食材が激変！「おつまみ錬金術」
6-3　禁断のデザート「日本酒アフォガート」

第Ⅶ章
美と健康の魔法 ～私を整える、究極のセルフケア～
プロローグ：推しと長く付き合うための「メンテナンス」
7-1　内側から輝く！「飲む美容液」の正体
7-2　外側から潤す！至福の「日本酒風呂」
7-3　一生愛するための「やわらぎ水」の誓い

エピローグ：終わらない旅へ おわりに

巻末付録
～これからの冒険に、この一冊を。～
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Product Details

  • ASIN ‏ : ‎ B0H2RZ9P16
  • Publisher ‏ : ‎ Independently published
  • Publication date ‏ : ‎ June 22, 2026
  • Language ‏ : ‎ Japanese
  • Print length ‏ : ‎ 160 pages
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 979-8195923785
  • Item Weight ‏ : ‎ 218 g
  • Dimensions ‏ : ‎ 5.04 x 0.37 x 7.17 inches
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