「都こんぶ」初の外国産使用39万袋を自主回収 酵母由来の異臭
毎日新聞配信
コメントを書く
自分のコメント(マイページ)
コメント498件
- おすすめ順
- 新着順
このコメントを削除しますか？
- このユーザーのコメントを非表示にする今後このユーザーのコメントは表示されなくなります
- このコメントを報告する
国産から外国産に切り替えて価格を維持するより、多少値上げしても国産にこだわったほうが良かったのではないかな その方が消費者も納得して受け入れる 今回の件では会社としての信頼も損なってしまったと思うよ
ログインして返信コメントを書くこのコメントを削除しますか？
- このユーザーのコメントを非表示にする今後このユーザーのコメントは表示されなくなります
- このコメントを報告する
国産ワカメと韓国産ワカメと食べ比べれば全く違うのと同じでしょう。外国産の昆布と調味酢の相性などもあるでしょうし。 少々高くても従来の国産のものを買いたいです。
ログインして返信コメントを書くこのコメントを削除しますか？
- このユーザーのコメントを非表示にする今後このユーザーのコメントは表示されなくなります
- このコメントを報告する
今の原料高や天候などによる原料不足などで違う産地のものを使うのはどの業界でもあることです。自分もバターをよく仕事で使いますが国産と外国産では全く同じ使い方では同じようにはならず調整が必要になります。今回の昆布のように全てに同じ現象が起きるならまだしも一部となるとなかなかテストしても時間がかかりそうですね
ログインして返信コメントを書くこのコメントを削除しますか？
- このユーザーのコメントを非表示にする今後このユーザーのコメントは表示されなくなります
- このコメントを報告する
外国の工場にはこれが食品工場かと心配になるような映像がTVで何度か報道されていましたが、とても口に入る物を製造しているとは信じられない映像でした。 有名なハンバーガーチェーンの具材がびっくりするような取り扱いだったのも記憶に新しいが。 日本の販売が老舗なら安心して買ってしまうが、最近は小さな字で○○原産と書かれていますね・・・ 日本企業のモラルを信じたいがもはやそんな時代ではないのかな
ログインして返信コメントを書くこのコメントを削除しますか？
- このユーザーのコメントを非表示にする今後このユーザーのコメントは表示されなくなります
- このコメントを報告する
梅干しを想像すると唾液が出るように無性に都こんぶが食べたくなります。高くなっても内容量が少なくなっても良いから変わらない味でいて欲しい。 100均で買った亀田の柿の種が刺激強めで辛くて‥ニセモノ?!と思ったら間違いなくパッケージは亀田製菓。裏面を見ると製造は違う会社(業務委託みたい)。こんなに味が違うんだ!とビックリしました。
ログインして返信コメントを書くこのコメントを削除しますか？
- このユーザーのコメントを非表示にする今後このユーザーのコメントは表示されなくなります
- このコメントを報告する
外国産を使用した製品の製造プロセスと製品化した後のテストがやや甘かったのかもしれませんね。予想外に発酵が進んだとのことですが、発酵を止める措置やどの程度でどれくらい発酵するのかの見立てが想定外だったと。これは国産か外国産かによるのか製法を変えたことから来るのかどっちなんでしょうね。
ログインして返信コメントを書くこのコメントを削除しますか？
- このユーザーのコメントを非表示にする今後このユーザーのコメントは表示されなくなります
- このコメントを報告する
消費者を騙す事は出来ません、なぜ？中国産なのか？頑張って国産を使用し本来の味を守って欲しかった、とても残念。多少値段が高くてもパッケージに国産表示のある物を選んでいます。日本企業には頑張って欲しいし国産を応援したい
ログインして返信コメントを書くこのコメントを削除しますか？
- このユーザーのコメントを非表示にする今後このユーザーのコメントは表示されなくなります
- このコメントを報告する
創業以来外国産を使用しての初めての事故だという。１９３１年創業以来、函館近辺で採れる真昆布だけを原料としてきた。 それが今回初めて外国産を使用しての不覚、なんたる不運。 都昆布と言えば下町にあるひなびた映画館の定番、甘酢で処理した昆布は今まで食した昆布の中でダントツに柔らかくて、白く結晶化した甘酢も都昆布を特徴づける味だった。いまだかつてこんな旨い酢昆布はないと思う。 函館近辺の真昆布に絶対にこだわっていただきたい。たとえ値段が倍になっても私は買いに行く。都昆布の伝統を消費者として守りたい！
ログインして返信コメントを書くこのコメントを削除しますか？
- このユーザーのコメントを非表示にする今後このユーザーのコメントは表示されなくなります
- このコメントを報告する
都こんぶに限らず、昆布の製品に国産表記が無ければ中国産が紛れていると見て良い。 中国はプールで昆布を養殖する技術を確立していて、サイズなど自由に作れると、昨年北海道の昆布漁師から聞いた。 絶対日本に入ってくる、もしかしたらもう入ってきてるんじゃないか？と思ってはいたが。 中国産など買わないと思う人は昆布出汁や昆布醤油も疑った方が良いですよ。
ログインして返信コメントを書くこのコメントを削除しますか？
- このユーザーのコメントを非表示にする今後このユーザーのコメントは表示されなくなります
- このコメントを報告する
企業としてはコストを抑えたいのももちろんだし、この物価高の時代でも販売価格は出来るだけ抑えて提供できたら、という思いもあるだろうから、今回の件は商品自体に問題が無いのであれば少し気の毒に思ってしまう。 ただ商品に問題は無くても酵母由来による異臭がするとの事なので、結局のところ要らなかったはずのコストが掛かってしまうことにはなった訳だが、迅速な対応は企業の信頼は保たれたかな。
ログインして返信コメントを書く
