大津綾香さん主催「第3回 推しエスニック会」のレポートがnoteにて公開されました！
私たちが愛するエスニック料理と外国人経営者の皆様が、今「経営管理ビザ改悪」により、店舗継続が困難になる厳しい局面に立たされています。これは日本の多様な食文化や大切なコミュニティが失われかねない重大な問題です。
逆境の中でも素晴らしい味と空間を守るため、美味しい料理を楽しみながら大切な場所を守るアクションに繋げ、誰もが笑顔になれる場を一緒に作りませんか？
ぜひレポートをご覧ください！
近いうちに、第4回「推しエスニック会」の告知を行うので、ぜひご参加いただけたら嬉しいです🌼
スリランカかタイ料理の予定です！
第3回「推しエスニック会」ご報告｜大津綾香 @ayaka_otsu note.com/ayaka_otsu/n/n…