アメ横の生ものの衛生面 今日アメ横に行ってきました 生魚が暑い中室温でおいてありましたが衛生的にはどうなんでしょうか？ 安いのにつられて食あたりになったら悲しいので買いませんでした。 アメ横で買ったもので食中毒とかの事件って起こったことありますか？

昔、職業柄、市場等に通ってた事から考えると、店によりバラツキあるけど、悪い店は確かにひでえもんだな。 以前、仕事場が御徒町の時に、型のいいマナガツオを見かけ、型はいいけど、鮮度がなぁ・・・次の日通ると同じマナガツオが冷凍で、次の日も解凍状態、さすがに値段は、かなり下げてたようだけど。 同じ魚を解凍、冷凍を繰り返したりは頂けねえですね。 もちろん良心的な店もあるようだけど、ちょっと魚の扱いはイマイチです。 さすがに食中毒は、未だに聞かねえけど、これからは温暖化で節電ですからね。気を付けて欲しいもんです。