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令和なのに「シュークリーム50円、エクレア60円」85歳と68歳が営む福岡のパン屋さん 「徹夜で18時間働く」原動力の正体

東洋経済オンライン配信

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コメント22

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      the*****

      この記事のお店は特異ではあるし、セルフブラックではあるので、他のお店や企業が真似を出来るものでもないとは思う。ただ、見習う所はたくさんあると思う。 例えば、最近、銀色のパッケージに黒の文字とイラストだけになったスナック菓子等は今まで、商品の見た目重視で売ろうという姿勢が強すぎたと思う。インク不足という事でそうなっているけど、実は無駄な印刷代がかかっていたと言える面はあると思う。競争しなかればいけないので、商品そのもの以外での魅力を追求をするのはしょうがないけど、それって、本当に必要なのでしょうか?

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        *******

        令和の物価とは思えない「シュークリーム50円」「エクレア60円」という価格にまず驚きます 。 しかも85歳と68歳のお二人が、睡眠3〜4時間で“徹夜で18時間働く”という姿勢には頭が下がるばかりです 。 個人店が次々と消えていく中で、56年続く理由は“安さ”だけじゃなく、地域に寄り添い続けてきた努力と覚悟なんだと感じます 。 こういう店が残ってほしいと心から思います。

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          key

          買いたい人が買えないので、もう取り上げないでほしい 日頃300~400円の洒落たパンを買っている方々は、興味本位で来なくていいです 素朴なパンが食べたい人だけお願いします

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            zyr********

            >1995年の移転以降、値上げはわずか2回だけ。シュークリームとエクレアも20円しか上げていない。 このくらいの値上げやったら、まだ断然我慢できるっちゅーこってす 特に大幅な便乗値上げを何回もドカッとやっとるトコは見習って、むしろホンマにお客様のことを考えとるなら我慢すべきなんやで

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              きりん

              この人たちは単なる趣味・生きがいとしてやってることだから、周りから賛美するようなことではない。 年金もあるだろうし、利益なんか度外視でやれるんだろうけど、まっとうな商売をしている業者にとっては迷惑そのもの。 エクレア1000円で売って従業員を養って取引先にもちゃんと還元してる店のほうが、社会への貢献は大きい。 ひっそりとやるのは構わないけど、こうして持ち上げるものではない。商売としては邪道。

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                umy********

                10円上げるだけでも20%の値上げになってしまい、お客さんに申し訳なくて……。 米価格を一気に倍額以上に上げた人たちは、買う人のことなんか考えもしなかっただろうな

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                  dkh********

                  自宅でやってる趣味だから成り立つ 側から見たらただの薄利多売自己満足ビジネスだから、利益率が分からないが、安値信仰は人のためにならないのも事実、、

                    未ログインユーザ
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                        ファクトチェック犬

                        良心的と言っちゃうところが日本やなと思う。お客様至上主義は従業員犠牲主義。 まぁ、こちらのお店は夫婦2人でやっておられるみたいだからいいけど

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