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サンマ初競りで史上最高値1キロ111万円!1匹21万6000円の“高級魚”に買い物客も驚きの声

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  • 脱サラ料理家ふらお

    脱サラ料理家ふらお

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    『なにもしたくない日のひらめきレシピ』著者

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    見解サンマ1匹21万6000円という価格は、日常の魚売り場の感覚からは大きく離れています。初競りのご祝儀価格や話題性があるとはいえ、サンマは本来、秋の食卓を思い浮か

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    ヤフ・コメオ

    初競りのご祝儀相場とはいえ、1匹21万6000円はさすがに次元が違いすぎて笑うしかない。買い物客の「ホッケください」にめちゃくちゃ共感した(笑)。 サンマといえば、一昔前ならスーパーで1匹100円前後、安ければ1桁で買えて、仕事帰りの会社員や学生の味方だったはず。近年は不漁が続いてすっかり高級魚になってしまったけれど、やっぱりサンマは「秋の庶民の味方」であってほしいな。本格的なシーズンに入ったら、手頃な価格で食卓に並ぶことを切に願います。

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      多様性AIがピックアップしました

      ji2********

      福島県の水族館アクアマリンふくしまではサンマの養殖をしていて、国内で唯一常設のサンマ水槽があります。それでサンマが泳いでいるところを見て、一般的な普通の魚の泳ぎ方と違ってグネグネグネと泳いでいて、なんかウミヘビみたいで気持ち悪いなと思ったことがありました。でも味は好きです。

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        ska********

        秋刀魚の初セリで111万円で落札するのは勝手だし、そこまでは趣味のようなものなので良いかと思います。しかしながら、脚光を浴びてチヤホヤされたいあまり、大金叩いて落札した秋刀魚の代金を消費者からちゃっかり回収しようと、20万という法外な値付けをした時点でこの業者のセコさと腹黒さが伝わり、信用を失っていると思います。 例えば本マグロを1億程でご祝儀購入しても、それを客には従来と同じ価格で提供していた回転寿司店の話も報道されましたが、それこそ自身の勝手な趣味を客に転嫁しない姿勢に関心を覚えた記憶があります。

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          多様性AIがピックアップしました

          将来への道

          さんまは一時代前であれば、庶民の魚でしたが、すっかりその様相が変わってしまいましたね。 現在は、温暖化により海水温の上昇やえさの変化によってさんまの動くルートも変わった様ですし、また日本食の浸透により中国や台湾などでも食べられる様になって需要も増えたので、そう言ったことが大きな要因として不漁の年が増えてます。 しかし、その不漁対策も漁獲量の適切な制限を、調査船をつかって海洋環境を調査した上で、国際的な話し合いによってどの程度が適切な制限かを探るなど対策も行っているとの事です。 以前の様な庶民的な価格に戻るようになるのは容易ではありませんが、適正価格になって欲しいと思います。

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            mk

            サンマの初競りで1kg111万円、1匹約21万円。 毎年思うけど、こういう「史上最高値」のご祝儀落札はもうやめてほしい。 高値で落札すれば全国ニュースになり、お店の名前も大きく報道される。その宣伝効果があるからこそ、高額になっている面もあると思う。 でも、一般の消費者にとってはその価格で買うわけではないし、生活が豊かになるわけでもない。 もしメディアが毎年大々的に取り上げなければ、ここまでの高値は付きにくくなるのではないだろうか。 初物を祝う文化はあっていい。でも、「史上最高値」を競うことを毎年ニュースにする風潮には疑問を感じる。

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              多様性AIがピックアップしました

              ころちゃん|ぽー

              値段が、味のためではないところまで上がっています。 一匹21万6000円のサンマを買っても、価格に比例して何十倍もおいしくなるわけではありません。普通の感覚では、ホッケを選ぶのもよく分かります。 それでも買う人がいるとすれば、食べ物ではなく、初物の希少性や話題性、その場に参加したという物語にお金を払うのでしょう。価格は品質だけでなく、人がそこに見いだした意味でも決まるのだと思います。 サンマ一匹を見ながら、私たちは味を買っているのか、物語を買っているのか。あまりに高い値札だからこそ、値段とは何なのかを考えさせられました。

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                AYA文夏KA★

                この記事を読んで、思い出したことがあります。 私が高校生の頃、いつも元気な母親が寝込んでしまい、普段家事など全くしない私が、夜ご飯を作る決意をしました。 母になんだったら食べれそう?と聞くと「さんまが食べたい」と。 スーパーに行くと、一匹2千円の小さな秋刀魚。 他の魚と比べてなんか高いけど、食べて元気になるならと、父の分と二匹(高いから私のなし)塩焼きにしました。 母に値段を伝えると、ビックリしてましたが、初物だろうから有難くいただくわ と、残さず食べてくれました。 が、後から母に、あの時は目玉が飛び出るかと思ったわって笑われました。 当時一匹150円程だったそうです。 21万だったら、高校生の私もさすがに買わないかな。

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                  多様性AIがピックアップしました

                  トロイ

                  初競りの御祝儀価格のまま、店頭に並ぶとは思いませんでした。 さすがに、21万円のサンマがそうそう売れるとも思えないので、翌日になって鮮度が落ちた状況で安く売るより、当日新鮮なうちに手の届く価格で売った方がいいんじゃないかと思いました。 マグロの初競りは、すしざんまいが一皿数百円で提供したりしてますよね。

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                    アボガドロの法則

                    昔、北海道にツーリング行った時に根室辺りの食堂で美味いって食べてたら横の漁師さんが北海道、何でも美味いがサンマだけは千葉辺りのほうが美味いって言ってました。 北海道辺りは、まだまだ脂付きすぎで南下して銚子辺りが脂が適度で美味しい、と言ってました。更に南下して三重辺りになると脂落ち過ぎで美味しくない、と言ってました。 それにしても、高級魚になってしまい、サンマの缶詰100円だった頃懐かしいです。今じゃ250円位するからね。

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                      多様性AIがピックアップしました

                      mak********

                      よくニュースで扱うマグロの場合、その1本以外は同じ日のセリでも普通の値で落とされる。ご祝儀価格ってそう言う物だよ。これ多分サンマでも同じ。相場の参考にならんものより、その他大勢がいくらで買われていったのか、そっちの情報の方が遥かに有用。

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