デザート
米粉と豆腐の焼きドーナツ【グルテンフリー】
お気に入り
（921）
25分
米粉と豆腐で作るヘルシー焼きドーナツです。 豆腐のおかげでふんわりしっとり食感。 焼きたては外側少しサクッと、冷めるにつれてもっちり感もでてきます。 あっさりシンプルがおいしい、身体にやさしいおやつです。
作り方
下準備
オーブンを180度に予熱する。- 1
ボウルにA 絹豆腐100g、卵1個、きび砂糖20g、米油5g、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。 米粉とベーキングパウダーも入れて混ぜる。
- 2
型に均等に入れ、台に数回叩きつけるように落として空気を抜いて平らにする。 180度のオーブンで15分焼く。
ポイント
★きび砂糖は上白糖に、米油はサラダ油などのクセのない油に変更可能です。 ★ダイソーのシリコンドーナツ型を使用しています。 ★使う米粉によって仕上がりが変わってくることがあります。 レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。
レシピID：451771
更新日：2023/01/06
投稿日：2023/01/06
作ってみた！
なーちゃん2026/05/10 10:09
抹茶やきな粉を混ぜて作りました！めちゃくちゃ美味しかったです❤素敵なレシピありがとうございます😋
- 1176341
2024/10/04 18:41
砂糖を切らしていたので蜂蜜で作ってみました！卵は1つで他は1.5倍量で作りましたが、ふわふわしっとりになりました🙌 お砂糖だともっとふわふわになるのかと思うとお砂糖で作るの楽しみです！🥺 業スーの米粉でこんなにふわふわになるなんて感動です✨もうすぐ3歳の息子の「うま！！」頂きました🙏 私も甘さ控えめの素朴な味で大好きです！
- 1099212
2024/05/03 10:53
小麦、卵白アレルギーの息子に作りました。 卵白の代わりに牛乳を20cc入れましたが、いい感じに焼き上がりました！ また作ります！！
- 楠音
2023/11/03 10:20
こどもと一緒に作りました！3倍にして、オーブンで8つ焼いてる合間にドーナツメーカーで残りを‥出来上がったやつからどんどん食べられてます(笑)
- 251471
2023/06/29 20:31
子供がお気に入りでまた3倍量で作りました！笑 今回はチョコVerとバナナVer作ってみました。 混ぜるだけでスイーツ感が出て美味しかったです！ 次はホットドッグ風にしても美味しそうかなと♪ でも1番ふかふかを楽しめるのはプレーンですね♪ 本当に万能なドーナツレシピなので今後もお世話になります♡応援しています(^^)
質問
12783282025/04/01
冷凍は出来ますか？？
Artist室崎さゆり(ぺぽ)2025/04/01
焼きたてのようなサクッと感は失われますが、冷凍可能です👌ひとつずつラップにくるみ、フリーザーバックで冷凍がおすすめです。食べる際はレンジで少しずつ様子を見ながら温めてくださいね☺️
- 868290
2025/02/13
シリコン型がないのですが金属製のドーナツ型でも作れますか？- Artist室崎さゆり(ぺぽ)
2025/02/13
作れると思います☺️同じ温度と焼き時間で大丈夫かとは思いますが、様子を見ながら焼いてみてください👌❤️
- 1080999
2024/04/18
日持ちはどのくらいでしょうか？？- Artist室崎さゆり(ぺぽ)
2024/04/18
翌日までは大丈夫なのを確認しておりますが、それ以降はごめんなさい、わかりません💦 砂糖と油が控えめなレシピですので保存には向いておらず、おいしさの面でもなるべく早めに召し上がっていただくのがよろしいかと思います◎
