WHAT IS
ROSSO?
Our Story
2004年11月。
高台の緩やかな空気に包まれた、
豊中・ロマンチック街道の一角で、
ROSSOは時を刻み始めました。
「ありそうでなかったお店をつくりたい。」
街に根付いた居心地のよい空間は、
そんな想いから生まれたもの。
ROSSOがこの街にあるのは、
偶然ではありません。
お客様と共に過ごす、
伸びやかで表情豊かな時間が、
ROSSOをこの街に似合いのお店へと
創り上げてきたのです。
ROSSOの
美味しさの目印
お店に入ると一際目を引く赤い薪窯は、ROSSOという店名のルーツ。
薪をくべるごとに炎を上げる窯の温度は、500℃にものぼります。
南イタリアの伝統を受け継いだ本格ピッツァや、
素材の味を生かしたこだわり料理の数々など、
ROSSOならではの味わいは、この薪窯から誕生してきたのです。
私たちはこの赤い薪窯と共にROSSOの歴史を歩み、
そしてたくさんのお客様をお迎えしてきました。
“お客様にとって
「心地よい時間」を
提供するために”
ご家族やご友人と気軽に楽しみたいとき、
大切な人と素敵な時間を共にしたいとき、
記念に残る特別な日をお祝いしたいとき。
そんなさまざまなシーンに寄り添い、
心から居心地の良い時間を提供したい。
ROSSOは、お客様の日常に彩りを添える豊かな時間を過ごしていただくために、
美味しい料理、居心地の良い空間、そして心をこめたサービスにこだわっています。
一皿に込めたこだわり
ROSSOの職人たちは、イタリアを幾度も訪れ、本場の味に触れる経験を重ねる中で、数多くのメニューを開発してきました。
保水力の高い独自ブレンドのピッツァ生地や、薪窯の繊細な温度調整。
旬に合わせて仕入れた素材の味を引き出す、オリジナルソースやドレッシング。
厨房で一つひとつ形成する焼き立てパン。
お客様に美味しく味わっていただきたいと手作りにこだわった、本場さながらの一皿を、ぜひご賞味ください。
職人の料理にかける想いが、手作業によって作り上げられる一皿一皿に込められています。
お迎えするよろこび
ROSSOに足を運んでくださるお客様に、楽しく、心地よく過ごしていただきたい。
そんな想いをご実感いただけるよう、スタッフは店内の隅々にまで目配りをおこなっています。
セルフサービスや非対面などの効率を重視したサービスではなく、お客様の表情や食事のペースに合わせた心がこもったサービスをご提供すること。
創業当時から変わらないそのスタイルとクオリティで、お客様がお過ごしになるROSSOでの時間が、より豊かなものになるよう心を込めて応対いたします。
あなたのための場所
扉を開けて一歩足を踏み入れれば、
天井の高い、伸びやかな印象のホールがお出迎え。
開放的な店内では、日常のことは少し隣に置いて、心からおくつろぎいただきたいと願っています。
ランチタイムには差し込む日差しの温かさを、ディナータイムにはしっとりと落ち着いた空気を。計算されたインテリアに身を委ね、美味しい時間を五感でお楽しみいただける、ROSSOは「お客様のための集いの場」です。
ぜひROSSOにお越しいただき、あなたが主役のひとときをお過ごしください。
