引用元は、震災で思い出の味が失われていく悲しさを憂いたポストです
味の面で寂しくはありますが、県外産のまぜものをするのが悪とも違法とも言っておりませんし、産地偽装や問題の有無にすり替える心ないポストを見ると悲しくなります
震災の影響で材料が減ったり高値になると、当然県外の仕入れに頼らなければ、被災者が営む地元企業は商売ができません
復興までの道のりを他県の企業から助けて頂けるおかげで、能登を冠した商品は消えず、地元企業や被災者の食を支えてくれている事は、とても素晴らしい事です
「能登産100%」「能登の塩を使用」と謳って、実際に使っていなければ違法だし問題ですが、
能登で商売をし、能登を冠しているだけで100%地物産を使わないといけないなんて事はありませんし、問題の有無を議論の舞台に上げる事すら被災地の企業を縛り苦しめます
能登の企業が売るソフトクリームは、能登の牛乳を使わないといけませんか？
能登の芋菓子は、県外のサツマイモを使ってはいけませんか？
震災前から使っている所は多々あるし、地産地消だけでは商売として成り立たない経済状況にしている国が問題なだけで、被災者が営む能登のお店はまったく悪くありません
県外企業様、能登を助けてくれてありがとうございます
震災後、能登の岩海苔の一部が『味や香りがしない』と言われる原因が、自前で調達できないので、他から仕入れた「混ぜもの」を使用しているからと聞きました