昨日の土曜日は、おかげさまで満席でした。
早くからご予約をいただき、帰られたお客様のお席に次のお客様をご案内できるなど、お店もいい流れで営業することができました。
鮮魚もほぼ完売。
忙しかったけれど、こういう忙しさは本当にありがたいですね。
満席でお断りしてしまったお客様には申し訳ない気持ちでいっぱいです。またぜひ、お時間のある時にお越しいただけたら嬉しいです。
家に帰ると、どっと疲れが出ました（笑）。
でも、「美味しかったよ」「また来るね」の一言を思い出すと、その疲れも心地よい疲れに変わります。
居酒屋の仕事は体力勝負ですが、お客様の笑顔や「ごちそうさま」の言葉に支えられているなあと、改めて感じた一日でした。
今日もまた、美味しい料理と笑顔でお客様をお迎えします。
日曜日頑張ろう！
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