元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ
殿堂入り9品目!ステーキやハンバーグの付け合わせ(ガロニ・ガルニ)といえば、人参のグラッセでしょ!簡単で美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ハンバーグやステーキには、やっぱりこれ!
人参苦手なんて言わせねぇよ!
元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ
殿堂入り9品目!ステーキやハンバーグの付け合わせ(ガロニ・ガルニ)といえば、人参のグラッセでしょ!簡単で美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ハンバーグやステーキには、やっぱりこれ!
人参苦手なんて言わせねぇよ!
作り方
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1
電子レンジでの作り方は、レシピID:20099822をご覧ください。美味くないから、鍋で作った方がいーよ!
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2
人参嫌いはいるか?とりあえずオリーブ剥きにしてみます。
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3
十字に切ったら・・・。
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4
人参の角を落とすように剥いていくと、こんな種の様な形になります。これがオリーブ剥きね!
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5
難しい方は、1cm位の輪切りにして・・・。
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6
面取りをしますよ。こっちの方が簡単かな?
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7
鍋に材料を全部入れます。水はかぶる位の量でオッケーです。
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8
火にかけます。沸騰したら弱火ね!
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9
弱火でことこと・・・。
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10
大体20分位かな?美味しそうに煮えます。
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11
最後は強火で照りを出しましょう!煮汁は残っていーんだよ。
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12
ほら!ハンバーグが美味しそうに見えるでしょ?人参嫌いさんも食べられるかな?
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13
元ハンバーグ職人考案のハンバーグは、レシピID : 18619033をご覧ください。
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14
H25年8月6日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!
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15
H25年12月22日つくれぽ100人達成しました!Thanks!
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16
H27年6月18日発売の「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108 Part3」に掲載されました!
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17
付け合わせのじゃがいも料理ほっくりポテトは、レシピID:18305841をご覧ください。
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18
H27年12月26日つくれぽ1000人!殿堂入りしちゃいました!通算9品目!作ってくださったみなさまThanks!
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元ハンバーグステーキ職人考案のローストビーフは、レシピID:19534803をご覧ください。
コツ・ポイント
焦がさないでね!
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