野菜全般が苦手だった夫。
今でこそ、いろいろと食べるようになりましたが、ほんと苦戦でした！！
中でも人参は拒否率高かったけれど、
「人参シリシリ」はおかわりするほどに
使う食材は、人参・たまご・かつお節
調理時間は、約5分
時短簡単節約を兼ね備えた
面倒な手順の少ないレシピです。
お昼のブログもたくさん読んでいただき、ありがとうございます
使う食材は、
じゃがいも・ピーマン・キャベツ・人参・豚こま
晩ごはんなに作ろう？
明日のお弁当どうしよう？
そんなときにもおすすめなメニューです。
↑
ここでも登場している「人参」
彩りも良くて、あると便利な野菜の一つ。
人参シリシリは、夫も大満足した人参レシピです。
人参シリシリ
材料と作り方
調理時間は、約5分
材料（2人分）
人参…1/2本
たまご…2個
いりごま…小さじ1
かつお節…3g程度
ごま油…大さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A みりん…小さじ1
※材料は、代用することもできます♪
代用食材
・かつお節→ツナ缶にかえてもOK
家にある食材にかえてもOK！
在庫食材から優先に使うと食費節約効果も上がりますね。
作り方
- 人参は細く切る。
- フライパンにごま油を熱し、人参を炒め、いりごま・Aを加えて、中火で2分ほど炒める。
- 溶き卵を流し入れ、手早くかき混ぜながら火を通す。
- 皿に盛り、かつお節をのせて、できあがり。
ごま和えも、夫好評おかずです
人参は、細く切ります。（私は、スライサーを使っています）
フライパンにごま油を熱し、人参を炒め、いりごま・Aを加えて、中火で2分ほど炒めます。
溶き卵を流し入れ、手早くかき混ぜながら火を通します。
皿に盛り、かつお節をのせて、できあがり。
使う食材は、
人参・たまご・かつお節
人参シリシリは、
食費も節約しつつ、美味しいも叶う
ステキなおかずです
ポイント
まとめての作り置きもできます
目安になる保存期間
・冷蔵保存…3〜4日
・冷凍保存…2週間程度
食材の保存
細く切った人参を冷凍保存しておくと、
大急ぎで作りたいとき、切る手間が省けます。
ツナ缶を加えたいところだったけれど、
ツナ缶がちょっと高かった…
かつお節だけでも大丈夫だったので、
かつお節の旨味出し効果に大満足です
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