揚げ浸しってなんであんなにうまいんだろうね、人のうまい手料理をめちゃくちゃ食いたい
おいしそうだな! オクラもズッキーニも最近の野菜だと思うけど、100年位前とか江戸時代とかの野菜でやると何になるんかな。 紫蘇とかレンコンとか?
ごぼう、かぼちゃ、さつまいも
揚げて南蛮漬けにするのは定番なんだけど 揚げ油が勿体ないねんな…
21世紀になってなんか油スプレーとか過熱水蒸気とか揚げ油を減らせてそれっぽく仕上がる手はないのかな
油スプレー+ノンフライヤーで・・・ ノンフライヤー持ってないけど
もう野菜炒め食べちゃった…😟揚げ物なあ…
跳ねない?