娘がいない日に作る料理

 

 
 鶏の味噌漬け弁当

 

息子弁当🍱51日目は“鶏の味噌漬け弁当”

 

 

 

前夜に、鶏ももを切って

 

 

 

味噌漬けの素に漬けておいたので

 

 

 

朝起きたら焼くだけ😁

味噌漬けはとにかくみそダレが跳ねるので、フタを駆使しながら火を通します

 

 

 

卵焼きを作ろうと思ったら、玉子が1個しかなかったので

 

 

 

1個で卵焼きチャレンジ

今日はひじき卵焼き

 

 

 

意外と何とかなりました😄

 

 

 

おにぎりは、ゴロゴロサバと

 

 

 

昨日は友達とバレーボールサークルに行くという事で

おにぎり3個＋パン

 

 

 

モリモリ弁当のできあがり

持っていくだけで重そうな量です😅

でもこれを完食して帰ってくるんだから、

食べ盛り男子の胃は活発ですね🤣

 

 

 

よくお弁当に持たせているこのパンは「BASE BREAD」

1食で1日に必要な33種類の栄養素がとれる栄養パン

 

 

 

大人気のお試しセットなら、その日の気分でいろんな味が楽しめます😁

息子は、おやつに食べたり、朝寝坊した時の朝食にしたり😊

日持ちもするパンなので、食べ切れなかったときは、翌日に回してもOK👍

 

 

 

どのパンも糖質オフの栄養パンとは思えない美味しさだけど、

僕のお気に入りはこのアールグレイのパウンドケーキ

ほど良い甘さとアールグレイの良い香りが

午後のひとときを優雅な時間にしてくれます😊

 

 

 

糖質約30%オフだから、罪悪感少なくおやつを楽しめます😁

 

 

 

超人気のお試しセットが

更にお得に20％OFFでお試しいただけます！！

 

 

ナスの焼きびたし

 

そして、昨夜から娘はお泊りに出かけたので

 

 

 

娘が苦手なナスとピーマンを使った料理を作ります😁

娘がいない時はナスやピーマンを使い、次男がいない時はエビを使い、

ふたりともいない時はふたりが苦手なキノコ料理を作ります😄

 

 

 

野菜を切ったら

 

 

 

まずはナスをたっぷりの油で焼き

 

 

 

ナスがしんなりしてきたら、ピーマンを投入

 

 

 

ピーマンに焼き色がついたら、レンチンしたかぼちゃとミニトマトを入れて軽く炒めて

 

 

 

砂糖（大さじ1/2）と麺つゆ（麺つゆ50㏄＋水50㏄）を入れてひと煮立ちさせる

煮立ったら火を消して粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしておく

 

 

 

もうひと品も娘が苦手な長芋を使ったおつまみ

 

 

 

 

 

サイコロ大に切ったきゅうりと長芋を合わせ調味料に漬けるだけ

 

 

 

長芋のネバネバが食欲をそそるおつまみです😋

 

 

 

そして、メインはサガリステーキ

値札がなかったけど、たぶん半額で買った牛サガリ

焼肉のタレを漬け込んでおいて

 

 

 

次男が帰ってきたら肉を焼いて

 

 

 

いただきます🙏

 

 

 

脂の旨味がおいしいカルビもいいけど、

やわらかい赤身肉の味わいのサガリやハラミもおいしいですよね😋

 

 

 

暑くなってくると、冷やした焼きびたしが最高です😍

「ここに顔あんじゃん」と言われて

困り顔のキュウリさんに気がつきました🤣