10年以上続くロングヒット…ローソンストア100の『選べるおせち』今年は鴨のスライスやカニの爪など含む全43種類
若い人を中心におせち離れが進んでいますが、自分の好きなものだけ少しずつ選べる、108円から買えるおせちが人気を集めています。 【動画で見る】10年以上続くロングヒット…ローソンストア100の『選べるおせち』今年は鴨のスライスやカニの爪など含む全43種類 販売するのは、コンビニの「ローソンストア100」です。 商品開発本部の担当者： 「2012年から昨年までで、1950万食販売させていただいています」 今年のラインナップは43種類。全種類を詰め込んだ五段重は、材料代が9180円とかなりお値打ち。 「鴨のスライス」や「豚のテリーヌ」、「カニの爪」など、従来のおせちにこだわらず、幅広い年齢に好まれるメニューも揃っています。中でも一番のおすすめが…。 担当者： 「本格的な味わいを楽しんでいただけるエビチリ。『四川料理の神さま』と呼ばれる陳建民さんの秘伝のタレを使用させていただいて」 大きなエビが4尾入ったエビチリ、324円。中華好きの記者が味見してみると…。 （リポート） 「エビがぷりぷりで、後からピリッとくる辛さがおいしいです」 物価高の中、価格を抑えられる理由について担当者は…。 担当者： 「工場のオフシーズン、閑散期を活用して製造しています。原料を1年ぐらい前から確保して」 ほかにも、端の部分や規格外のものを活用するなどして、この価格を実現しているそうです。 担当者： 「和のおせちのイメージから、洋風や中華など様々な商品、品ぞろえの幅を広げた中で、幅広いお客さまに『選べるおせち』を選んでいただけるとありがたいと思っています」
