シャトレーゼから先日、レモンを使ったさわやかなチーズケーキ「レモンのフロマージュスフレ」が登場しました。

しっかりした大きさのケーキでありながら、399円というお手頃価格で、しかもクオリティが高いケーキです。

価格は399円で、コンビニスイーツよりは若干高めですが、その分サイズは洋菓子店クラスで、それなりに高さがあります。

さて、今回発売された「レモンのフロマージュスフレ」は、一言で表すならレモンのチーズスフレです。

※フロマージュはフランス語でチーズを表す言葉

そしてご覧のとおり、たくさんの層があります。層の内訳は次のとおりです。

• レモンピール入りレモンソース
• ホイップクリーム
• スポンジ生地
• レモンゼリー入りチーズクリーム
• チーズスフレ
• スポンジ

シャトレーゼとはいえ、さすが洋菓子専門店です。多層タイプの豪華ケーキとなっています。最近、洋菓子店でもカフェでも、ケーキ1個が800円に迫る価格です。日に日にケーキの値段があがる昨今、400円でこのレベルのしっかりしたケーキが買えるのはありがたいです。

ちなみにこのケーキは、昨年や一昨年も販売しています。3年連続で販売されていることから、人気のチーズケーキであることがわかります。価格も昨年と同じです。

食べた感想

それでは食べた感想を紹介します。筆者も何度か食べていますが、やはり美味しいです。

表面のレモンソースやチーズクリームの中のレモンジュレは、酸味は控えめで甘味が主体です。生のレモンの上品さはありません。またキュッとするような酸味を期待してしまうと物足りなさを感じるかもしれません。

スフレはしっとり感もあって、パサツイた感じは全然はありません。そしてレモンゼリーのぷるっとした食感やホイップクリーム、チーズクリームのふわふわした食感など、様々な食感が口のなかで溶け合います。

チーズスフレは、クリーミーなチーズ感で、ほんのりチーズのコクはありますが、チーズ感は強すぎず、といった塩梅で、それほどチーズケーキが得意ではない人も楽しめそうです。

強いクセや、好き嫌いが分かれそうな主張のある味はなく、多くの人に愛されそうな味わいです。一方で、コクやクリーム感、ふわふわしっとりとして食感など、スイーツの魅力はしっかり味わえます。

「ふつうに美味しいレモンのチーズスフレ」といった印象で、このクオリティが400円以下で買えるのは、間違いなく高コスパであるといえます。まだ食べたことがないという方も、昨年食べたという方も、ぜひシャトレーゼをチェックしてみてください。

商品情報

• お店：シャトレーゼ
• 商品名：レオンのフロマージュスフレ
• 価格：税込み399円
• カロリー：428kcal