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かに風味かまぼことわかめの酢の物

調理時間

約15分

【レシピ掲載中】
今週は料理研究家の長田 知恵さんの「かに風味かまぼことわかめの酢の物」をご紹介。レンジを使って手軽に作れる合わせ酢がポイント。食卓にもう一品加えたい時にぴったりの、簡単で美味しい一品です！

材料（2人分）

  • A 酢

    大さじ2

  • A みりん

    大さじ1

  • A 醤油

    大さじ1/2

  • A 砂糖

    小さじ1/2

  • かつお節

    2g

  • きゅうり

    1本

  • 塩

    小さじ1/4

  • カットわかめ(乾燥）

    5g

  • かに風味かまぼこ

    30g

  • 白いりごま

    適量

作り方

  • 1
    ＜A＞を耐熱ボウルに入れ、混ぜ合わせる。
  • 2
    ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。
  • 3
    温かいうちに②にかつお節を加え、混ぜ合わせる。
    →冷ましておく。
  • 4
    きゅうりを小口切りにし、塩を揉み込む。
    →しんなりしたら水気をしぼる。
  • 5
    ③にきゅうり、わかめ(水で戻し、水気を切っておく)、かに風味かまぼこを手で割いて加え、和える。
  • 6
    ⑤を器に盛り、白いりごまをふる。
  • 7
    完成。

Point

  • レンジとかつお節を使って、簡単においしい合わせ酢ができる!

このレシピを作った人

長田知恵（ながたちえ）

料理研究家　「ゆる節約」で栄養満点ごはん
SNS総フォロワー45万人 テレビ出演多数・著書5冊

3児の母・愛犬はマルプー。ブログ「つきの家族食堂」やInstagramで人気の料理研究家。時短・簡単・節約レシピが得意。おかずだけでなく、スイーツレシピも好評。

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材料（2人分）

  • A 酢

    大さじ2

  • A みりん

    大さじ1

  • A 醤油

    大さじ1/2

  • A 砂糖

    小さじ1/2

  • かつお節

    2g

  • きゅうり

    1本

  • 塩

    小さじ1/4

  • カットわかめ(乾燥）

    5g

  • かに風味かまぼこ

    30g

  • 白いりごま

    適量

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放映日

2025年08月18日〜2025年08月24日

配信期間

2025年08月18日〜

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