タコライス弁当と海老祭り
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タコライス弁当
息子弁当🍱36日目は“タコライス弁当”
弁当のおかずのレパートリーが枯渇してきたので😅
チャッピーに相談したら、良いレシピ案をいくつかもらえました👍
ひき肉と野菜たちを準備したら
玉ねぎをみじん切りにして
油をひかずにひき肉と一緒に塩コショウ（少々）で炒める
ひき肉からたっぷり脂が出るので、火が通ったら余分な脂をふき取る
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
カレー粉・顆粒コンソメ 各小さじ1
にんにくチューブ 少々
調味料を用意したら
それぞれ入れて、全体に味がなじむように炒めたらできあがり
粗熱をとっておきます
キャベツとにんじんは千切りにして
その上にさけるチーズをON
チーズ入れるだけで、一気に“タコライス感”が出ます😁
タコミートをのせたらできあがり
「友達とサークルでバレーしてくる」という事で、久しぶりにおにぎりも持たせます
時間内にお弁当が仕上がるとホッとします😮💨
そんな時に写真の邪魔をしてくる娘🤣
「邪魔してたら髪の毛できなくなるよ」というと
「やばいやばい」と素直に言う事を聞きました😂
昨日は、卒業アルバムの写真撮影があったので
「いつもの編み込みのやつにして」とリクエストされていたので
朝から全部終わると、毎回しばらく放心状態です🤣
海老祭り
そして、夜ご飯は次男が居なかったので、海老祭り🦐
僕も娘もエビが好きだけど、次男は全く食べないので
海老の登場機会が激減してます😅
娘は事あるごとに「エビマヨ食べたい」と言ってくるので
昨日は久しぶりにエビマヨ作り
もうひと品は、モチモチプリプリの海老餃子スープ
海老は、両面に薄力粉をまぶしてカリッと焼いて、
粗熱をとったらマヨと練乳で合わせるだけ
この即席エビマヨが娘の大好物
びんちょうまぐろも安かったので切ってお刺身に
海老とまぐろの海鮮晩ごはんのできあがり
「エビマヨと海老餃子なんて最高じゃん！！」と喜んで食べてました😋
このモチモチプルプルの食感はスープとの相性が抜群です👍
僕は好物を残しておく派なので、最後までエビマヨを残しておくと
「パパのエビマヨ食べていい？」と常に隣にいるハイエナに狙われます🤣
でも、これは僕の“一日の終わりの楽しみ”なので、断固死守します🤣
快適な睡眠
先日、次男のベッドに敷いたひんやりタイプのベッドシーツ
次男の部屋は1階ということもあってか、
「良い感じに冷たくて快適」と
一時期は寝苦しい日もあったけど、かなり快適に眠れているみたい😊
このシーツ、冷たいだけじゃなくて、柔らかくてすべすべな肌触りだから
それも快適に寝れる理由なんだろうな🤔
これから暑くなってくると頻繁に洗濯もするけど
ボックスシーツだから被せるだけで簡単に装着できるのがうれしい
「早く私のベッドもこのシーツにしてよ～」とねだられるので
半額で買える今、娘用も購入しようと思います😁
