これ、実は気のせいではなく、れっきとした科学的根拠があります。
クレラップなどの主成分である「ポリ塩化ビニリデン（PVDC）」は極めて高いガスバリア性を持ち、水分や空気を完全に遮断します。
一方、安価なポリラップの「ポリエチレン（PE）」は分子構造上、微細な隙間から適度に水蒸気を透過させる性質を持っています。
温かいご飯を包んだ際、前者は「完全密閉されたサウナ」のように水分を閉じ込めてお米をベチャつかせますが、後者は「適度に呼吸する木のおひつ」のように余分な蒸気を逃がし、おにぎり本来の食感と風味を保ちます。
値段が高いラップが常に正解ではありません。おにぎりを握る際は、通気性のあるポリエチレン製を選ぶのが最も合理的な判断です。
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げきつよです
@kometonakamano
ポリラップとクレラップで握ったおにぎり、味の違いがあるのですわ x.com/tanemaki_2024/…