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【ホットケーキミックス、こう使ったらパンケーキ超えた】ふわふわすぎてこればっか作ってる

ホットケーキミックス、こう使うと一気に化ける。蒸すだけで、軽くてしっとりほどける「ふわふわチーズケーキパン」のレシピをご紹介します。ひと口食べるとチーズのコクがじんわり広がって、やさしい甘さと重なり合う。この軽さと満足感は想像以上。気づいたらもう一切れ、と手が伸びるやみつきスイーツです。

ふわふわチーズケーキパン

丸いパンケーキが白い皿に4つ並んでいる様子。

調理時間:

約20分

材料(2人分):

牛乳 50ml

スライスチーズ 3枚

【A】ヨーグルト 60g

【A】サラダ油 大さじ1

【A】砂糖 大さじ1

ホットケーキミックス 150g 

作り方:① 耐熱容器に牛乳とちぎったスライスチーズを入れて600Wの電子レンジで1分加熱して混ぜる。

ガラスのボウルに牛乳と小さくカットされたチーズが入っています。

② ①に【A】を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。サラダ油(分量外、適量)を薄く塗った耐熱容器に流し入れる。

ガラスのボウルに入った生地をホイッパーで混ぜる準備をしている様子。

③ フライパンに水を深さ1cmまで注ぎ入れて火をつけ、沸騰したら②を入れてふたをし、弱火で12分加熱したら、完成!

白い容器に生地が入れられている。

ふわっと軽すぎて止まらん!!

手に持たれたふわふわのパンケーキ。
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