Putney Diary

名古屋「Putney Saloon 紅茶・フルート教室」の最新情報や講師のプライベート日記をご紹介します。

☆XR体験!古代エジプトへの旅☆

ホライゾン・オブ・クフ


少し前の3月の話になりますが、4500年前のエジプトまで行ってきました!
と言うのも横浜では既に話題になっている、没入型探検「ホライゾン オブ クフ」という
歩き回れるVR体験をしてきたのでした。

こちらの施設は「IMMERSIVE JOOURNEY 名古屋」とう大型XRエンタテインメイントで
今年の1月23日、栄のスカイル10階にオープン

そもそもXR(エックスアール/クロスリアリティ)とは何のこと?と思われるかもしれませんが
VR(仮想現実)、AR(拡張現実)、MR(複合現実)といった
現実世界と仮想世界を融合・拡張して新しい体験を創出する技術の総称とのことを言うようです。
現実空間とデジタル情報を高度に融合させ、没入感のある体験を提供し、
ビジネスやエンタメなど幅広い分野で活用されているのだそう。

例えば・・・
医療: 手術のシミュレーション、遠隔医療サポート。
教育: 歴史的な場所や危険な場所を仮想空間で学習。
製造/設計: バーチャルな設計図を現実空間に表示し、試作品なしで確認。
エンタメ/ゲーム: ライブ体験、バーチャル空間でのゲーム。

様々な分野で、役立っているのですね。

こちらの施設では、エジプト学と化学の専門知識を活用し、歴史を忠実に再現することを
目指して製作されているので、VRヘッドセットを装着し、エリア内を歩いていると
まるで古代エジプトにいるかのような体験を楽しむことが出来るのです!

ホライゾン・オブ・クフ
↑45分間の古代エジプトへの旅!

チケットは予めインターネットで購入し、受付をしてエリア内へ向かいます。
45分間、他の参加者とともに歩き回るので、ヒールのほぼ無い靴を求められますので
お気を付けくださいね。

XRの主な構成技術は以下の通りです

●VR (Virtual Reality / 仮想現実):
完全に作られたデジタルの空間に入り込む技術。現実世界は遮断される。
●AR (Augmented Reality / 拡張現実):
現実の風景に、デジタル情報を重ねて表示(オーバーレイ)する技術。ポケモンGOなどが代表例。
●MR (Mixed Reality / 複合現実):
現実世界にバーチャルなオブジェクトを配置し、実際に操作できる技術。ARとVRの融合。
●SR (Substitutional Reality / 代替現実):
過去の映像を現在の現実世界に重ねるなど、現実と偽りの空間を融合する技術

この技術のおかげで、目の前でピラミッドを眺めているような錯覚に陥るのです。













アプローチ
↑パネルに自分のアバター用のニックネームを登録します!

いよいよ、エリア近くへやって来ました!
VR空間はスマホ使用できないので、機内モードにしてくださいとのことですのでご注意を

パネルにニックネームを入力、その後VRゴーグルをスタッフさんに着けてもらいます。
この時点では現実世界のままで、エジプト要素ゼロなのですが、
スタンバイできると、スタッフさんや一緒に行った主人の姿が、輪郭だけの半透明なアバターに変身します
初めての体験に胸が躍ります


















XR体験
↑VRヘッドセットを装着して、他の参加者とともにエリア内を歩きまわります

ここから先は、体験した方にしか分からない夢のような世界が広がります。
ピラミッドを観光するという概念を取り払われて、一般公開されてこなかった場所を観たり
空を飛んでいる気分を味わえたり、そしてクフ王の葬儀にも参列しました。
観たことの無いような美しい風景も、たくさん眺めることができて、
本当に旅をしている気分になってきます。

以前、中学生の姪っ子に、ちょっと興味を持ったヒエログリフ(象形文字)で手紙を書いたりしていましたが
今回の体験で更にエジプト文化の奥深さに興味を抱きました。
「エジプト展」が開催されると長蛇の列が出来る意味を、やっとわかった気がします、笑

ぜひ、大切な人と一緒にこの感動的な体験を味わってみてくださいね。


















ティータイム
↑この時期間限定だったクロワッサンをいただきました

さて、喉が渇いたので 「ファイ クリーム&クロワッサン」で ひと休み。
※XR体験後はひどく喉が渇くので、体験中は飲めませんが、必要な方はご持参ください。

こちらは、2025年11月に名古屋・栄のマルエイガレリアにオープンした
クリームアンドクロワッサンの専門店「ファイ クリームアンドクロワッサン(Phi cream & croissant)」
クロワッサンとマフィンを組み合わせたハイブリッドスイーツ「クロフィン」からインスパイアされた
新たなスイーツブランドだそうです。
主人はコーヒー、私は和紅茶をいただきながら、トッピングされた可愛いクロワッサンを仲良く半分こ
甘い物は、程よい疲労感を緩和させてくれますね。

スカイルからも近いので、ご興味のある方はぜひこちらもお立ち寄りください



ホライゾン・オブ・クフの公式ホームページはこちらです!


Phi cream & croissant
ファイ クリーム アンド クロワッサン
住所/愛知県名古屋市中区栄3丁目3−1マルエイガレリア1F
営業時間/10:00~21:00




☆紅茶×書道のコラボイベントをまた開催します!☆

紅茶の香り遊びとティータイム @薬膳カフェ 杏月


皆さん、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか。
5月に入り立夏を迎え、暦の上では夏の始まりです!
あっという間ですね~

さて、今年限定の《紅茶の香り遊びとティータイム》のイベントが
先月に続き開催されます

平安時代から続く香道の遊び「源氏香(げんじこう)」を、
紅茶の香りでアレンジした特別イベントです。
五感でお茶の香りを嗅ぎ分け、優雅なひとときをご一緒に過ごしましょう。


チラシ


◆源氏香とは?◆

5つの香りを嗅ぎ、どの香りとどの香りが同じだったかを当てる、優雅な「香り遊び」です。
今回は、お香の代わりに、5種類の紅茶を使ってその違いを楽しみます。
自分の感覚を研ぎ澄ませる、マインドフルな体験です



◆筆ペンミニレッスン◆

回答は、氏名と源氏香の図(縦線の組み合わせ)を筆ペンで書き記します。
「筆ペンは苦手・・・」という方も、ご安心を。
書道講師が、美しく書くためのコツをレクチャーしてくれます。
さらりと綺麗な線が書けると、心まで整いますよ







☆場所:薬膳カフェ 杏月
  名古屋市瑞穂区瑞穂通5-20-3 (地下鉄桜通線瑞穂運動場西駅 2番出口徒歩1分)

☆会費:4,000円(紅茶&お菓子プレート込・税込)
 
☆日時:2026年5月16日(土) PM14:30~16:00
 
☆持ち物:筆記用具(使い慣れた筆ペンをお持ちの方はご持参ください)

☆参加対象者:どなたでもご参加いただけます。(△残り数席です)



皆さまと一緒に、「香り」と「文字」を愉しむ豊かな時間を過ごせることを
心より楽しみにしております


ご予約はこちらまで





☆ご参加ありがとうございました☆

新緑を眺めながらのレッスン


4月25日(土)、少し前にお伝えしていた、「紅茶の香り遊びとティータイム」の
独身者限定のレッスンが開催され、無事に終了することができました。
前回1月の時と同様、この度もご報告とお礼を綴りたいと思います。




テイスティングカップ
↑香炉の代わりに使うテイスティングカップ

以前もお伝えした、教室の20周年イベント、
この度も東山荘をお借りして開催致しました。
※東山荘に関する説明は、下記にある《1月18日のブログ☆》をご参照いただけますと幸いです。

この度は、少し趣向を変え、独身の男女を募集し、【学び・癒やし・出会い】をテーマに
人数は前回の半分ほどになりましたが、その分室内を広々と使わせていただくことができました。
窓の外から流れてくる清々しい風と共に、参加者の皆さまのおかげで、穏やかで和やかな雰囲気漂う
落ち着いた空間となりました





















紅茶の香り遊び
↑香りだけに一点集中します

レッスン中は、【集中】の時間です。
自然と伸びる背筋を感じながら、紅茶の香りと向き合います。
誰とも相談せず、自分だけを信じて、5つの紅茶の香りを聞いていきます。

少人数のおかげで、この時間をゆっくり取ることができましたが
香りを比較できるよう、《早く次の香りが聞きたい》という心の声が漏れていた方も。。。笑
















ワンポイント書道レッスン
↑名前と答えを記入するための、筆ペンワンポイントレッスン♪

丁寧な書道指導を受け、記紙に答えを清書します。
この時の皆さんの緊張感、ひしひしと伝わってきました。
でもこの独特の緊張感が、ある意味普段あまり受けない刺激となって
脳が活性化されるんですよね

そんな頑張っている皆さんを、心地よい風と、眩しいほどの新緑が
優しく包み込んでいるように見えました
















しつらえ
↑この度も義母と一緒に摘んだ「オダマキ」を生けてみました。

最後は、私の手作り焼き菓子と紅茶を愉しみながらの答え合わせ
ここからは、がんばった脳をお休みさせるリラックスタイムです
休日の過ごし方や最近観た映画の話、ご実家の話などを語りながら
穏やかで楽しい時間を皆さんと過ごすことができました。

答え合わせの方はなかなか難しかったようですが、香り遊びの5つのカップを置いておくと、
各々再度香りを確認しては悔しがっている姿が、とても意欲的で微笑ましかったです。


またぜひ参加したいという嬉しい感想もいただき、
私達にとっても、とても励みになる嬉しいひとときとなりました。

この度ご参加いただいた皆さま、そしていつも花を添えてくださる書道講師の髙先生、
本当にありがとうございました

5月の同イベント予定は、八事教室でのグループレッスン(予約制)や、
また別の場所をお借りして開催する予定です。
開催場所については、近日中にこちらのブログとInstagramに掲載させていただきますので
ご興味のある方は、ぜひご覧頂けますと幸いです

ご一緒に楽しい時間を過ごせることを、楽しみにお待ちしております



2026年1月18日のブログ☆はこちら!


☆パトニー紅茶会☆

焙煎紅茶を愉しもう!

いつの間にか暦は4月。窓から入る風も、すっかり春の匂いになりました。
新たな生活が始まった方、何も変わらないけれど気持ちは新たに!という方など
様々な春をお過ごしのことと思います
パトニー紅茶会も、皆さまと心地のよい時間を分かち合える場にしていきたいと願っております。


松坂撫子
↑5月に花を付ける三重県松坂市の松坂三珍花のひとつ「松坂撫子(まつざかなでしこ)」


さて、4月・5月のパトニー紅茶会は、「焙煎紅茶を愉しもう!」です
今回は、生徒さんのリクエストにお応えして、最近目にする「焙煎紅茶」をテーマに
知識を深めていこうと思います。
焙煎に適した茶葉選択、実際に紅茶を焙煎し飲み比べます。
手作りの焙煎紅茶に良く合うお菓子と共に、実りある愉しい時間を過ごしましょう。
どうぞお楽しみに


☆場所:Putney Saloon 八事教室
☆会費:4,500円(税込) 
☆日時:2026年4月23日(木)~5月30日(土)の火曜~土曜日
 (1)11:00~ (2)13:30~のいずれか。
※日、月曜定休 
 
☆持ち物:筆記用具




レギュラーコース修了者限定の紅茶教室です(フルート教室の生徒さん参加可)
(対象外の方、是非レギュラーレッスンへ)

まだ、ご予約されていない生徒さんは、お早めのご予約をおすすめ致します

ご予約はこちらへ

☆夜桜☆

お花見さんぽ


ちょうど名古屋市内の桜の名所が満開を迎えた日、
夜桜を愉しみに近くを流れる山崎川へ行ってきました。


山崎川の桜
↑ライトアップされた山崎川の桜

主人と、市内にある各々好きな桜並木を車から巡る程度にしようと思っていましたが、
せっかくなのでと、車を駐車場に駐め、のんびり“お花見さんぽ”をすることに
一部ライトアップされた桜も見事に咲き誇り、今年もひと目見ようと集まった人々が
スマホ片手に「奇跡の1枚」を収めようと、熱心にレンズを向けていました。
















厩舎
↑桜と共に、優雅なサプライズ

夜桜を愉しむ頃の夜気は少し冷ややかで、桜特有のほのかに甘い香りがふわっと鼻をくすぐります。
これこそ、夜桜さんぽの醍醐味ですね
そんなことを思いながら歩いていると、突然 馬の姿を発見!
近くに行ってみると、そこは山崎川沿いにある名古屋市立大学・馬術部の厩舎でした。
予期せぬ馬との出会いに感動し、しばらくその凛とした美しい馬を目で追っていました。
馬には、この桜がどの様に映っているのかなぁ

暫くどうしてこんなに感動したのかを考えていましたが、
きっと、桜の「静」と馬の「動」が調和したように感じたからかも。。。
この日のお花見のことは、多分来年も思い出しそうです、笑














月と桜
↑月と桜

暗闇の中に浮かび上がる淡いピンク色は、昼間の朗らかな表情とは打って変わって
どこか幻想的で艶やかですね。
ふと、夜風に揺れる枝先を見上げたときに見つけた「お月様」。
まるで別世界に迷い込んだような錯覚に陥りそうでした

そして最後はスマホを鞄にしまい、今年の桜を目に焼き付けながら
その場を後に。。。


皆さんの街の桜は、今どんな表情をみせていますか?




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☆紅茶×書道のコラボイベント開催!☆

紅茶の香り遊びとティータイム


平安時代から続く香道の遊び「源氏香(げんじこう)」を、
紅茶の香りでアレンジした特別イベントを開催致します。
五感でお茶の香りを嗅ぎ分け、優雅なひとときをご一緒に過ごしましょう。

また、この度は新しい出会いを応援する、独身者限定イベントとなっております。
和やかな雰囲気の中で、交流を深めてみませんか?



紅茶香道


◆源氏香とは?◆

5つの香りを嗅ぎ、どの香りとどの香りが同じだったかを当てる、優雅な「香り遊び」です。
今回は、お香の代わりに、5種類の紅茶を使ってその違いを楽しみます。
自分の感覚を研ぎ澄ませる、マインドフルな体験です



◆筆ペンミニレッスン◆

回答は、氏名と源氏香の図(縦線の組み合わせ)を筆ペンで書き記します。
「筆ペンは苦手・・・」という方も、ご安心を。
書道講師が、美しく書くためのコツをレクチャーしてくれます。
さらりと綺麗な線が書けると、心まで整いますよ







☆場所:防犯上の都合により、会場の詳細は非公開とさせていただきます。
    参加ご希望の方(または予約済みの方)にのみ、個別にご案内いたします。

☆会費:3,000円(税込)
 
☆日時:2026年4月25日(土) PM13:45~
 
☆持ち物:筆記用具(使い慣れた筆ペンをお持ちの方はご持参ください)

☆参加対象者:20代~50代前半の独身男女



皆さまと一緒に、香りと文字、
そして出会いを愉しむ豊かな時間を過ごせることを
心より楽しみにしております


ご予約はこちらまで





☆春の和菓子☆

“さくら”のきよめ餅


いつの間にか、桜の花も満開を迎える頃となりました
別れと出会いの季節に彩りを添えてくれる日本の国花、春の象徴ですね。

桜とメジロ
↑さくらの花を食べている逆さまのメジロ、見つけられますか

先日、マンションに咲いている少し早咲きの桜に沢山のメジロが遊びに来て
桜の花びらを突いては食べていました。
メジロの緑色と、桜のピンク色がまるで和菓子のような美しい色合いで、
これはきっと日本人ならではの感性なのかもと、それを眺めながら ふと思ったリ。。。


















パッケージ
↑桜色のパッケージ

さて、「花より団子」とはよく言いますが、先日、生徒さんからお団子ではないものの
フワフワお餅のきよめ餅をいただきました。
以前にもご紹介した通り、きよめ餅は、名古屋を代表する銘菓です。
「お伊勢参りなら赤福、熱田参りならきよめ餅」と言われるほど
名古屋人にとって自家消費でけでなく、贈答品としても信頼感が非常に高いお菓子。

そんなきよめ餅の“さくらバージョン”は、私も初めてでした
心ときめく優しい色のパッケージですね。
























きよめ餅 さくら
↑サクラの花びらの焼き印

ほんのり淡いピンク色に色付けされた羽二重餅。
それに包まれた餡は、通常のこし餡ではなく《さくら餡》でした。
白餡に細かく刻んだ桜の葉の塩漬けと、高級な和三盆糖が練り込まれています。
この桜の葉のほのかな塩気と白餡の甘みが相まって、洗練された上品さを感じさせます。
今回は紅茶ではなく煎茶で頂きましたが、非常に相性がよく
箱に入った5個を全て一人で食べてしまいそうになるほど、美味しかったです
ご馳走様でした




桜が散る頃までの期間限定で販売している特別な一品。
人気のため、夕方には売り切れてしまうこともあるようなので
ご興味のある方は、お早めに!

それでは、皆さまにとって
素敵な春となりますように




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☆春の豊田市へ☆

春を満喫!


3月1日の日曜日。
朝早くから準備をして、豊田市の「越戸」という所へと向かいました。
初めて行く場所は、いくつになってもわくわく嬉しいものです。

丸加醸造場
↑丸加醸造場

知人からオススメして頂いたお味噌やさん「丸加醸造場」。
こちらで2月27・28日、3月1日と“のれん市”という蔵出し即売会が3日間行われるとのことで、
主人と義母、主人の伯母と4人で、限定品などを目当てに出掛けてきました。

義母と叔母は幼い頃にこちらの〈山牛蒡の味噌漬け〉を食べた思い出があるそうで、
思い掛けないご縁に驚きながら、名物の山牛蒡の味噌漬けはもちろんのこと、
お醤油、お味噌、たくあんの味噌漬けなど皆思い思いのお買い物を楽しんできました。

開催時間は9:30~16:00(最終日14:00)。
私達は、現地に10時頃到着しましたが、お客さんは引っ切り無しの賑わいでした。
車のナンバーを見ると、三河地方の方が多くいらっしゃっていましたが、
どなたも常連さんの様に、迷わず購入しているように見えました。
販売されている商品の試食コーナーもあり、何を買おうか迷ったときの参考にも。

また、屋外では、作りたての五平餅や豚汁、おにぎりの販売もされていて
親子連れのファミリーやカップルなどが、美味しそうに頬張る姿がありました。

普段自分の作る味噌料理になりがちなので、老舗の美味しいお味噌に
助けて貰いながら、料理の上達を図れたらと考えています、笑。















香嵐渓一の谷
↑香嵐渓一の谷へ

ちょうど時計はお昼の時刻
越戸から少し足を伸ばして、同じく豊田市足助にある香嵐渓へ。
香嵐渓の穏やかな自然を眺めながら食事が楽しめるという
お食事処「一の谷」にお邪魔しました。

創業から50年以上にもなる店内は、以前は全てお座敷だったようですが、
今は、落ち着きのある昔ながらの雰囲気を残しつつも、全てのお席がテーブルに。
年配者の移動のことを思うと、安心して寛ぐことが出来たので良かったです















鳳来鱒のひつまぶしご膳
↑鳳来鱒のひつまぶしご膳

沢山のメニューの中で、この日私が選んだメニューは、「鳳来鱒(ホウライマス)のひつまぶし膳」でした
鳳来鱒は、ニジマスの特徴である斑点がない個体で、肉質が軟らかいのが特徴だそうです。
それをかば焼きにしてひつまぶしに
食べてみると、鰻より若干淡泊な感じはするものの身も柔らかく、鰻じゃなくてもいいのかも?笑、と
思わせてくれるような美味しさでした。
鳳来鱒の春巻きも付いた、この地ならではの大満足なランチです!

















雛人形
↑中馬のひなさん

お店を後にしようと玄関まで行くと、大きな七段飾りのお雛様が
この日は、足助の町並みを散策しながら、玄関先や店内に華やかに飾ってある民家や商家に古くから伝わる
《おひなさん》や《土ひな(土人形)》を楽しむ「中馬(ちゅうま)のおひなさん」というイベントの最中でした。
こちらのイベントは、平成11年(1999年)から地域活性化を目的に、
地元住民が一丸となって行っているようです。

「中馬」とは、江戸時代に信州の馬稼ぎ人たちが作った同業者の組合のことで、
一般には、伊那街道(飯田街道)で物資の運搬に従事した全ての人々のことを指しているようです。

別名・中馬街道とも呼ばれている街道の中継地点だった足助は、三河湾からの塩、
信州からの米やタバコなどの産物が集まる交易都市として栄えていたのだそう。
今では、東海地方の紅葉の名所としてとても有名です










枝下の梅
↑枝下の梅とトロッコ

名古屋へ帰る途中で、同市にある枝下町へ。
以前ここへ来た時のことをブログに綴ったことがありましたが、
ここは、義母と叔母の疎開先で、幼い頃の思い出の詰まった場所。
今は、廃線になった線路に自由に動かすことのできるトロッコが置いてあり、
みんなで乗り込み、ちょうど見頃を迎えた美しい梅の木を眺めながら童心に帰る
とても楽しい一時でした

この日は、4月頃の気温まで上がり、とても過ごしやすい穏やかな一日だったので
朝早くから夕方まで、存分に豊田市を愉しむことが出来ました。

愛知県内で一番大きな市である「豊田市」。
言わずと知れた「クルマの街」ということで、経済規模でも日本トップクラスの大きさを誇っています。
そんな工業都市のイメージが強いものの、実は市域全体の約70%を森林が占めるという、
愛知県内でも有数の「森林都市」なのです。

こんなに自然豊かな場所が身近にあることを嬉しいと思える
開放的で充実した一日となりました。
お近くの方は、ぜひ春のドライブへ






香嵐渓 一の谷の公式ホームページはこちらです!

2011年のブログ「史跡を歩く」

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☆フルート演奏のあとは。。。☆

生徒さん方とランチへ


2月末、いつもボランティアで行かせて頂いている南部地域医療センタ-そよ風へ
フルートの生徒さん方と初めて一緒に行ってきました

「ボランティア活動で演奏してみたい」と話されていた生徒さんと
そよ風さんから誕生日会での演奏依頼を頂いたタイミングがぴったり合い、
また他の生徒さんも、平日にも拘わらずお仕事を休んでまでご参加くださることに。
そよ風のスタッフの方々も、大変喜んで迎えてくださいました

生徒さん方は、子ども達の前で演奏するなど全てが初めてのことで緊張気味でしたが、
ひとたび会が始まると、その緊張は何処へやら。
演奏していない人は、曲に合わせて振り付けをしたり、歌をうたったり。
その姿を見て、子ども達も同じく立ち上がって踊り出したり、歌ったり
私一人では出来ないことができて、とても嬉しかったです

園長先生はじめ、先生方、そして園児の皆さん、楽しい時間をありがとうございました!



その後、生徒の皆さんと、名古屋市中心部へ





乾杯用のノンアルシャンパン
↑ノンアルコールのシャンパンで、お疲れ様のカンパ~イ

以前友人とアフタヌーンティーをした、中区矢場町にあるホテルTIADのレストランに到着。
こちらのレストランは皆さんも初めてで、洗練されたフロアにテンション
意外にもこれまで皆でゆっくり食事を愉しむ機会が無かったので、
皆さんもこの時間を楽しみにしてくださっていた様子でした

緊張感から解き放たれ、乾いた喉をノンアルコールのシャンパンで潤し、
さぁ食事会の始まりです!













一口のお愉しみ
↑一口のお愉しみ

すっかり詳細は忘れてしまったのですが、
思い出せる範囲で、ご紹介しますね。

こちらの一口サイズのお通しは、エビの上に乗った透明な煮凝りが
山葵風味だったことを覚えています。
ちょうど良い具合の刺激が、食欲を増進させてくれました。
















前菜
↑晩柑蜜柑と寒鰆のたたき風サラダ仕立て

柑橘と白身魚って合いますよね。
たたき風の鰆と晩柑蜜柑の相性もとても良く、
ソースを付けながら、美味しく頂きました。















スープ
↑豊川産シルクスイートのスープ アニス風味

こちらのスープが、まるでミルクティーを飲んでいるかのようでビックリ!
さつまいものクリーミーな甘さと、アニス(八角)の風味がバランス良く、
ココロもカラダもぽっかぽか














パン
↑とっても美味しい自家製パン

パンは2つありましたが、いつの間にかひとつは無くなっていました、笑
きっと厨房に見えた大きな窯で焼かれたものだと察します。
ちなみに、おかわりは有料です。

















メイン料理
↑竹麦魚のグリル エゴイスト ソースエキゾティック

《ほうぼう》という魚は知っていますが、こんな漢字を書くのですね~
尾びれの先までしっかりとグリルされ、残らず全ていただきました
熱帯のフルーツをミックスした鮮やかな酸味のソースは、香ばしいお魚にピッタリ

















デザート
↑柚子のヴァシュラン

繊細過ぎて、どう説明していいのか分かりませんが、
「ヴァシュラン」とはフランスの伝統的な冷たいデザートのことのようです。
サクサクのメレンゲで器が作られているの、わかりますか?
そこに、アイスや柚子味のクリームやリンゴが入って、
添えられたメレンゲのスティック、エディブルフラワー(食べるお花)や
メレンゲに貼り付けた薄焼きの生地など、様々な食感を愉しむことができました




















紅茶
↑紅茶

アールグレイの紅茶だったと思いますが、
アフタヌーンティーの紅茶がTWGのものだったので、
もしかしたら、こちらもそうかもしれませんね。
最後に気持ちを落ち着かせてくれました

会話も弾み、美味しいお食事も頂けて
皆さんとリラックスした素敵な時間を過ごすことができたことを幸せに感じると共に、
すべての出会いに感謝する一日となりました

皆さん、お疲れ様でした






TIADの公式ホームページはこちらです!

☆Putney Saloonからのお知らせ☆

ホームページリニューアルとレッスン料金およびキャンセル規定改定のお知らせ


紅茶

ホームページリニューアル

日頃より、当教室をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
今秋で教室開設20周年を迎えるにあたり、皆様により快適に情報を閲覧していただけるよう
ホームページをリニューアルいたしました

今回のリニューアルでは、これまでの紅茶・フルートに加え、新たに「マナー&プロトコール」のレッスンを新設。
皆様のライフスタイルをより立体的で、奥行きのあるものにするお手伝いをいたします。

各レッスンの魅力や、教室の雰囲気がより伝わりやすい構成へと見直しております。
新しいホームページとともに、これからも皆様と一緒に素敵な時間を重ねていけたら嬉しいです。
ぜひ、ゆっくりと隅々まで眺めてみてくださいね。

Putney Saloon 新ホームページはこちらです!




【レッスン料金およびキャンセル規定改定のお知らせ】

この度、誠に勝手ながら長年据え置いてきました「紅茶レギュラークラス」のレッスン料金と
各レッスンの「キャンセル規定」を、下記の通り改定させていただくこととなりました。
より一層質の高いレッスンと快適な教室運営を目指し、
皆様に気持ちの良い学びの場を提供し続けるための判断でございます。
何卒、ご理解とご協力をお願いいたします。


1.紅茶教室レギュラークラス レッスン料の改定

昨今の原材料費や輸入資材の高騰に伴い、2026年4月1日お申込み分より
価格を改定させていただきます。

ベーシックコース
現行:20,000円 → 改定後:22,500円(税込)
アドバンストコース
現行:22,500円 → 改定後:25,000円(税込)
サーティフィケートコース
現行:25,000円 → 改定後:27,500円(税込)



2.キャンセル規定の改定

少人数制での丁寧な準備と、他にご受講を希望される生徒様への配慮のため、
今後は以下の通りキャンセル料を申し受けます。
ご不便をお掛けすることもあるかと思いますが、宜しくお願いいたします。


3日前まで: 無料
2日前から前日まで: レッスン料の50%
当日: レッスン料の100%





今後とも、紅茶の愉しみや音楽、そして日々の暮らしを彩るマナーを、
皆様と分かち合える場所として精進してまいります。
新しくなった当教室を、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

Putney Saloon  小川 忍


☆蜜柑ごはん☆

ほんのりと甘~いご飯


2月19日(木)、今日は二十四節気の「雨水」です。
雪氷が溶け、空から降る雪も雨に変わる頃。
そんな日に雛人形を飾ると「良縁に恵まれる」といわれ、お雛様を出すのに最適な日とされているようです。
我が家も、先程玄関に小さなお雛様を飾りました

蜜柑ごはん1
↑蜜柑を丸ごと一緒に炊きます

さて、こちらの写真に驚かれたことと思いますが、
前回のブログでも「金柑」が主役だったように、今季はどこも柑橘類が豊作だったようですね
我が家も、貰った蜜柑を生徒さんや友人等にあげてもあげてもまた貰うを繰り返し、
とうとう、ご飯と一緒に炊いてしまいました、笑














蜜柑ごはん2
↑良くほぐしたら出来上がり!

作り方は、蜜柑の1/2個分の皮をすりおろし、残りは皮をむき、
内釜にお米(2合)、蜜柑の皮、白だし大さじ2.5、水を2合分より若干少なめにいれ、
平らにしたら、そこに蜜柑を2個置いて、通常炊飯!
良くほぐしたら、お茶碗によそって、いただきまーす

見た目は卵ご飯のようですが、蜜柑の甘みと白だしとの調和がくせになる美味しさで、
思わずおかわりしてしまったくらい、笑
アドバイスがあるとすれば、白だしはお好みのものをお使い下さい。
そこで味が左右する可能性があるかもしれません

蜜柑は甘くて美味しいだけでなく、風邪予防に効果的な果物ですよね!
季節の変わり目、たくさん召し上がって
元気に春の訪れを待ちましょう






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