「麺大盛り 魚介香る油そば」

　まぜそばや油そばなどの「汁なしラーメン」が若者を中心に人気だ。スープの代わりにタレや油を麺に絡めて食べるラーメンで、卓上の酢やラー油で味を調整できるのが特徴となっている。 【画像を見る】具がない「麺大盛り」シリーズ 　専門店も増加しており、2008年に1号店をオープンした「東京油組総本店」は、現在国内96店舗・海外3店舗を展開している。これまで汁ありラーメンを主力としていた店でも、油そばやまぜそばなど汁なしラーメンのメニューを導入する動きが広がっている。 　吉野家では、2026年3月発売の「牛丼・油そばセット」が約1.5カ月で累計販売数200万食を突破した。 　背景には、スープの仕込みに必要な時間や光熱費、人件費を抑えられるといった店舗側のメリットもある。 　こうした中、ローソンのオリジナルカップ麺「麺大盛り」シリーズで、「麺大盛り 魚介香る油そば」「麺大盛り 辛旨まぜそば」「麺大盛り ソース焼そば」（いずれも198円）などの汁なし商品が好調だ。累計販売数は約600万個に達している。

「カップ焼そば」以外の汁なし需要を開拓

　ローソンで展開するカップ麺のうち、現在約2割が汁なし商品だ。市場拡大のきっかけの一つとなったのが、明星食品の「明星 ぶぶか油そば」（以下、ぶぶか油そば）である。東京・吉祥寺の「らーめん専門店 ぶぶか」の看板メニューを再現した商品だ。 　従来、コンビニの汁なしカップ麺は焼そばが中心だった。しかし、油そば専門店の増加や「ぶぶか油そば」の好調を受け、ローソンは焼そば以外にも需要があると判断。オリジナル商品として新たな汁なしカテゴリーの開拓に乗り出した。 　ナショナルブランド商品の「ぶぶか油そば」は、コンビニでは価格が高くなりやすい（スーパーや量販店と比べ）。そこでより手頃な価格のオリジナル商品を投入し、コスパを重視する顧客の取り込みを図った。 　「ぶぶか油そば」がしょうゆベースの味わいなのに対し、2025年10月に発売した「麺大盛り 魚介香る油そば」は魚介風味にすることで差別化した。2026年3月末には「辛旨まぜそば」を投入し、夏場に向けた需要も取り込む。