【クランド CLUB会員限定】水縹 -mihanada-
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日本酒 濃醇辛口

【クランド CLUB会員限定】水縹 -mihanada-

価格非公開
クール
容量
1
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伝説の酒米と名水百選
岡山が誇る最高峰の一滴を

岡山県産「赤磐雄町」と名水百選「雄町の冷泉」で醸した、純米吟醸無濾過生原酒です。透き通るような水色「水縹(みはなだ)」を思わせる透明感溢れる香りと、生原酒ならではの力強い旨みが、見事な調和を見せます。爽やかな風のように心地よく、深い余韻が心に長く残る贅沢な1本です。

クランド CLUBとは?

最高峰の産地、赤磐産の「瀬戸雄町」を名水で醸した、無濾過生原酒のおりがらみです。二種の酵母が織りなすほのかな香りと、雄町米特有の複雑な旨み、心地よい渋みが溶け合います。搾りたての鮮烈な重なりが、どんな料理にも寄り添う深い味わいを、歴史ある幻の米の力強さとともに届けてくれます。
辛口
甘口
すっきり
濃厚
香り穏やか
フルーティ

おすすめの飲み方

常温
ロック

おすすめのペアリング

鯛のあら煮、蛸のから揚げ、うなぎの蒲焼、帆立貝とブロッコリーの炒め物
魚料理
和食
肉料理
お酒のジャンル 日本酒
アルコール度数 17.0 %
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町米
精米歩合 60 %
日本酒度 3.0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
炭酸の有無 炭酸無し
製造元 室町酒造
都道府県 岡山県
保管方法 要冷蔵

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

水底から見上げる空の色
澄み渡る「水縹」のひととき

日本には「水縹(みはなだ)」という美しい色の名があります。藍染のなかでも最も薄く、透き通るような明るい水色。それは、名水百選にも選ばれた「雄町の冷泉」の清らかさそのものです。グラスに注げば、初夏の瑞々しい空気が部屋を満たし、心まで洗われるよう。日常の喧騒を忘れ、自分を慈しむ時間にふさわしい、凛とした透明感を湛えたお酒です。

雄町の聖地が育んだ奇跡
名水と伝説の米が巡り合う

多くの酒米のルーツといわれる「雄町」。なかでも岡山県赤磐地区で収穫される「赤磐雄町」は、栽培の難しさから希少価値が高く、「最高峰」と称されます。その特徴は、ふくよかで奥行きのある旨み。無濾過生原酒として火入れ(加熱処理)や加水など一切の調整をせず瓶詰めすることで、雄町本来の野生味溢れる力強さと、芳醇なコクをダイレクトに引き出しました。

奇跡を育む「雄町の冷泉」
百選が叶える清冽なキレ

仕込み水には、環境省が選定した名水百選「雄町の冷泉」を贅沢に使用。雄町の栽培地のすぐ側で湧き出るこの水は、同じ風土が育んだお米と究極の相性を見せます。口に含んだ瞬間の清涼感、そして喉を通り過ぎる際の鋭いキレ。この名水が、重厚な雄町の旨みに1本の芯を通し、雑味のない洗練された後味へと昇華させています。

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