ほうれん草、茹でても全然シュウ酸残るので普通に食わない方が良い。ほうれん草じゃないと摂取出来ない栄養素は何一つ無いので。
Quote
青髪のテツ
八百屋歴15年
八百屋歴15年@tetsublogorg
【お願い】
ほうれん草は...
そのまま炒めないでーー！！
そのまま炒めないでーー！！
そのまま炒めないでーー！！
ほうれん草にはシュウ酸が多く含まれているので、生食したりそのまま炒めて食べると結石のリスクが高まります。
シュウ酸を取り除くには一手間必要です。
方法は↓
八百屋歴15年