ラーメン界のNVIDIA（エヌビディア）――そんな言葉を聞いたことはないだろうか。
近年、市場関係者がこぞって、その動向に熱い視線をおくるラーメンチェーンがある。「ガツンと来て、クセになる。」というキャッチコピー通り、豚骨を炊き上げる中毒性抜群な濃厚なスープで人気を博す「ラーメン山岡家」だ。
なぜ「山岡家」が、業界のまったく異なる半導体最大手・エヌビディアと比較されるのか。それは同チェーンを運営する株式会社丸千代山岡家の“株価”が、驚きの値動きを示しているからだ。
この5年で「エヌビディアより株価高騰」
周知の通り、米エヌビディアは、AI技術の発展に伴う超高速半導体需要の拡大を受けて、急速に企業価値を高めている企業だ。創業こそ1993年にさかのぼるが、約10年前、2015年頃までは同社の株価は1株32セントほどに過ぎなかった。
ところが、2016年頃からじわじわと成長を続け、いつしかAI分野において圧倒的な地位を築くようになると株価は急騰。2024年にはマイクロソフト社を抜いて時価総額世界一となり、今も株価は180～190ドル台で推移している。つまり、たった15年で約600倍に化けた計算だ。
だが、〈直近5年間の株価変動率〉で言えば、「山岡家」はエヌビディアをも凌駕していることをご存じだろうか。
エヌビディアはこの5年で、株価はプラス172.8ドル、上昇率は1086.3％となっている（4月10日時点、以下同）。株式投資の世界では、「テンバガー（＝買い値から株価が10倍になる）」銘柄すら憧れの的となっている。まして、エヌビディアのように100倍にまで成長する銘柄はごくまれだ。
では気になる「山岡家」はどうだろうか。エヌビディアと同期間で、株価はプラス3298.7円、上昇率は驚異の“1396.3％”。つまり数字上では、エヌビディアの約1.2倍、株価が高騰していると言えるのだ。
ちなみに、「山岡家」を運営する株式会社丸千代山岡家が、東証スタンダード（旧ジャスダック）に上場を果たしたのは2006年2月。その後、2008年頃には1株28円という安値をつけている。それが今年の年初来高値は4010円（2月27日）を記録したことから、仮に当時、「山岡家」株を10万円でも買っていれば、今頃約1400万円（！）という大金になっていた計算だ。
