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これに対するリプでこんなんみつけたけどヤバさしか感じない シュウ酸は昔から結構話題だし、味の素より安全だなんて本気で思ってんのかな
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リュウジ@料理のおじさんバズレシピ
@ore825
これどうしてもほうれん草を生で炒めたい方はたっぷりの水に切ったほうれん草を20分くらい浸けておくといいですよ 結石の原因となるシュウ酸は水溶性なので大部分が抜けます。なんなら生でサラダもいける x.com/tetsublogorg/s…
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