Yahoo!ニュース

すずき
すずき

外食産業は微妙だと考えている。 彼らは、文化も衛生観念も、味覚が育った環境も違う。 外食産業。経営側がきちんとした研修、 マニュアルなどを持っていれば良いが、 そういう日本企業ばかりではないだろう。 日高屋は、外人ばかりの店舗に当たった事があり、　レンゲに何かついていて、変えてくれと持っていったら、賄いを食べていて、嫌そうな顔をされた事がある。 また、五目ラーメンに入っているブロッコリーが微妙なものが混ざっていた事があった。 店舗によっては、活気もあり、うまくいっているようだった。 店舗によって差がとても大きい、また、難しいと思う。 別のトンカツをやっている店。外国人ばかりが店員だったが、揚げた油の具合が悪かったのか、不味くて食べきれなかった。 入れればいいではなくて、研修と管理を考えているのだろうか？ 違う文化で育った人達です。 業種によっては、客が離れるだけです。

返信3件

  • chi********
    chi********

    外食チェーン店がオープンしたばかりの頃は、日本人スタッフがいて味も美味しかったが そのうち外国人ばかりのスタッフに、トンカツの揚げ油が悪いのか とても食べられたものでは無かった。 これ以上、質の悪い店舗は必要ない。

  • ****
    ****

    コンビニもそうだが日本には外食チェーン店が多過ぎる、規制すべきだ。 オーナーに上納させるフランチャイズのシステムなら事業会社は痛くもかゆくもないからワタミの社長みたいに強欲な権力者や経団連が「もっと外国人入れましょう、上限枠を変えましょう」と献金するんだろ。 個人店を潰してシャッター通りを増やし、地域経済を崩壊させている。

未ログインユーザ
ログインして返信コメントを書く

トピックス（主要）