CEO

代表紹介

Junta KUNIMURA

1996年生まれ。
幼少期に体が弱かった経験から「健康は何で作られるのか」に強い関心を持ち、食、とりわけ野菜について調べ続けたことが原点。

野菜＝健康という常識を検証するうちに、栄養価だけでなく“どう作られ、
どう流通し、誰が継続できる収益構造になっているか”が健康や社会の持続性に直結すると気づく。

24歳で水耕栽培事業を創業し、現場での実装を通じて植物工場の収益化を多数支援。

代表退任後、2025年にOYASAIを設立。
都市の空きスペースを生産拠点へ転換し、平時も非常時も機能する「都市型の食の自給モデル」を構築している。
行政・大手企業との共創プロジェクトも多数進行中。

OYASAIのテーマは、野菜での収益化だけではない。

消費地で育てることによって生まれる体験（育てる・学ぶ・食べる）を価値として再定義し、
輸送・廃棄ロスなどの課題に向き合う環境配慮と両立。そして「都市で育て、都市で食べる」仕組みを広げることで、
日本の食料自給率向上と、輸入依存に左右されにくい社会づくりを目指している新しい都市の食の在り方をつくること。

OYASAIの提供価値は単なるシステム導入に留まらず、
栽培設計、運用オペレーション、品質管理、販路開拓まで一気通貫で伴走すること。

これまで300本以上のメディア出演、各種ビジネスコンテスト受賞。
現在は複数社で顧問・アドバイザーを務めながら、食とテクノロジーの融合による社会課題解決に挑んでいる。