そもそも何で天ぷら蕎麦に使う用の天ぷらをそのまま食う前提の天ぷら屋で修行してんだ

fu6547594.jpg[見る]
最後のコマだけジャンル違う漫画みたいだ

死あるのみ

剥がれた衣を汁と一緒にかき込むのがうまいんじゃねぇか

ドラマの鬼平犯科帳で猫の旦那が鬼平相手に天ぷら蕎麦めちゃくちゃディスってたな
温かいそばってだけでもあれなのに天ぷら乗せるとか何考えてんだって怒ってた
鬼平は苦笑した

>剥がれた衣を汁と一緒にかき込むのがうまいんじゃねぇか
そのまま食う用の天ぷらの衣は薄いんだ

どん兵衛より緑の狸

>剥がれた衣を汁と一緒にかき込むのがうまいんじゃねぇか
だから厚い方が人気なのでは？

美味い天カス

蕎麦に入れる天ぷらなんて豪華な揚げ玉なんだから衣が汁吸う前提だろうに

>>剥がれた衣を汁と一緒にかき込むのがうまいんじゃねぇか
>だから厚い方が人気なのでは？
衣剥がれるのは薄いてんぷらの方

別々でいいだろ
塩味と醤油味別で食べてるのは妙でもねえよ

牛皿と丼に盛られたご飯で出されて牛丼ですとは言わないだろ

コロッケ突っ込むといいよ

別々が好き

かき揚げ出せばいいじゃないの

天ざるなら最高の天ぷら出せるんじゃないか？

というかそばと天ぷら別々で出されたら別にそばに浮かべる必要ないだろ

>別々でいいだろ
>塩味と醤油味別で食べてるのは妙でもねえよ
天ぷら屋で修行してきたならむしろ別々に食べる天ぷらセットデスみたいな売り方した方がいいよな

汁に油が浮くだけで嫌

揚げずに茹でエビを乗せればいい

見た目も大事だけど天ぷらそばだと尻尾邪魔

fu6547642.jpg[見る]
なるほどなぁ

>汁に油が浮くだけで嫌
だがコロッケそばの旨い原理は汁に油が溶けだすこと…

>ドラマの鬼平犯科帳で猫の旦那が鬼平相手に天ぷら蕎麦めちゃくちゃディスってたな
あれ原作だと鬼平が言ってんだよ…あそこまでじゃないけど
最近はやり出した天ぷらそばだけど…ヌキで食うのならいいがとか
最近はやりの天ぷらそばなど出さない昔気質の店だがそれがいい！とか

別々に出てきたらかけそばのつゆに天ぷらをくぐらせて食べる

この人の絵って誰も彼もハゲか薄毛か短髪な気がする

近所の店なんか天婦羅用のめんつゆが別に出てくるぞ
これはマジで妙なことになる

>この人の絵って誰も彼もハゲか薄毛か短髪な気がする
まあ本人がな…

別の回では天つゆを別にしてお出しするのをお薦めしてる

揚げ玉と茹で海老出せばいい

塩味と醤油味で妙なことになるの意味がわからん
別にいいだろそれあは

>別々でいいだろ
>塩味と醤油味別で食べてるのは妙でもねえよ
だからそれもう一つの料理じゃなくてセットメニューだよね？
って話よ
でもこのおじさんが出したいのは天ぷらそば

>>ドラマの鬼平犯科帳で猫の旦那が鬼平相手に天ぷら蕎麦めちゃくちゃディスってたな
>あれ原作だと鬼平が言ってんだよ…あそこまでじゃないけど
>最近はやり出した天ぷらそばだけど…ヌキで食うのならいいがとか
>最近はやりの天ぷらそばなど出さない昔気質の店だがそれがいい！とか
サーモン出す寿司屋嫌ってるおっさんと変わらんな

別々に食うだけじゃ天ぷらそばじゃないというのはわかるけど
塩味と醤油味だと妙なことになることなくないってゆったの！

この漫画の解決策みたいに溶けないくらいガチガチの衣にするの美味しくないからきらい

ざる天は美味いし…

>塩味と醤油味で妙なことになるの意味がわからん
>別にいいだろそれあは
それは天ぷらそばじゃなくて「天ぷら」と「そば」ですよね？
って話

天ぷらにしないで素揚げのエビ入れればいいんじゃないか

>別の回では天つゆを別にしてお出しするのをお薦めしてる
これ正解だな

歴史ある美味い蕎麦屋は天かすすら美味いからたぬき蕎麦がうめぇんだ

実際は天ぷらそばの目的って油と小麦を汁に行きわたらせて甘くすることじゃないの
だからコロッケでもいい

>だからそれもう一つの料理じゃなくてセットメニューだよね？
>って話よ
>でもこのおじさんが出したいのは天ぷらそば
いや天ぷらと蕎麦が一緒に出てきたら天ぷらそばだろ…

ウイーン少年合唱団だ

かつ丼を頼んだのに卵とじ丼ととんかつが別皿で出てきて塩かけてお食べくださいみたいになった感じか

衣がでっかい天ぷら好きだからそっちがスタンダードになって欲しい

つまり天丼セットをお出しすればいいんじゃねえか？

セットメニューでよくない？そっちの方が美味いよ

>かつ丼を頼んだのに卵とじ丼ととんかつが別皿で出てきて塩かけてお食べくださいみたいになった感じか
最近あるよね
塩とは言わないが別々の感じのやつ

>つまり天丼セットをお出しすればいいんじゃねえか？
蕎麦何処に消えた

>いや天ぷらと蕎麦が一緒に出てきたら天ぷらそばだろ…
トンカツとご飯が一緒に出て来たらカツ丼か？

スレ画は天ぷらそばを出したいから
>fu6547642.jpg[見る]
になるのかな

>最近あるよね
>塩とは言わないが別々の感じのやつ
それはカツ煮御膳というのじゃよ

>>つまり天丼セットをお出しすればいいんじゃねえか？
>蕎麦何処に消えた
蕎麦ってあんまり美味しくないし…

確かに鍋焼きの煮込んだ海老天美味いからなぁ

>>>つまり天丼セットをお出しすればいいんじゃねえか？
>>蕎麦何処に消えた
>蕎麦ってあんまり美味しくないし…
お…俺が蕎麦屋の看板出したのは無駄だったのか…

>fu6547594.jpg[見る]
>最後のコマだけジャンル違う漫画みたいだ
ロックマンXの例のコマみたいな

>>だからそれもう一つの料理じゃなくてセットメニューだよね？
>>って話よ
>>でもこのおじさんが出したいのは天ぷらそば
>いや天ぷらと蕎麦が一緒に出てきたら天ぷらそばだろ…
ラーメンと炒飯のセットをラーメン炒飯って言わねぇだろ
ラーメンに炒飯乗ってたらラーメン炒飯って言っても異論はないが

天ぷらそばを名乗るならそばと天ぷらの相乗効果があるべきって言われればそうだろう

>天ぷらそばを名乗るならそばと天ぷらの相乗効果があるべきって言われればそうだろう
いまソースカツ丼の悪口言った？

>>>だからそれもう一つの料理じゃなくてセットメニューだよね？
>>>って話よ
>>>でもこのおじさんが出したいのは天ぷらそば
>>いや天ぷらと蕎麦が一緒に出てきたら天ぷらそばだろ…
>ラーメンと炒飯のセットをラーメン炒飯って言わねぇだろ
>ラーメンに炒飯乗ってたらラーメン炒飯って言っても異論はないが
ラーメンライスくんはどう思う？

天麩羅がもともとポルトガル料理だから組み合わせたらそりゃ混乱するだろ
それでも人々は蕎麦に天麩羅を組み合わせる事をやめない
美味いからだ…

かき揚げと違って難しくねえだろ
もっと自分で作ったもの食え

スレ画みたいなふやけた衣が浮かぶような天ぷらそばすきなんだけど
違うといわれたら否定できない

>ラーメンライスくんはどう思う？
それこそメジャーなセットメニューで丼みたいな1品扱いじゃないと思うが

チャーシューメン頼んでラーメンとおつまみチャーシュー出て来たら確かにうn？とはなる

>ラーメンライスくんはどう思う？
えっ…？自分っすか？
握った途端にラーメンとおにぎりのセットになるのが不思議っす…

うどんはうどんと天ぷらのセットメニューでみんなニコニコ納得してるから
蕎麦もそれでいいと思うんだ
あえて天ぷらそばというメニューにしなくてもよいというか

セルフうどん形式で勝手に天ぷらをとって勝手に食べたいやり方で食え！

>>ラーメンライスくんはどう思う？
>えっ…？自分っすか？
>握った途端にラーメンとおにぎりのセットになるのが不思議っす…
なんでだろうなこれ…

>うどんはうどんと天ぷらのセットメニューでみんなニコニコ納得してるから
>蕎麦もそれでいいと思うんだ
>あえて天ぷらそばというメニューにしなくてもよいというか
セットのある店はそれでいいけど天ぷら蕎麦がない店はえ?ってなるとは思う
形式違ったりするけどほとんどの蕎麦やだと看板みたいな扱いだし

>>>>だからそれもう一つの料理じゃなくてセットメニューだよね？
>>>>って話よ
>>>>でもこのおじさんが出したいのは天ぷらそば
>>>いや天ぷらと蕎麦が一緒に出てきたら天ぷらそばだろ…
>>ラーメンと炒飯のセットをラーメン炒飯って言わねぇだろ
>>ラーメンに炒飯乗ってたらラーメン炒飯って言っても異論はないが
>ラーメンライスくんはどう思う？
完全な反証出てきてダメだった

ラーメン食いたくなってきた

>スレ画みたいなふやけた衣が浮かぶような天ぷらそばすきなんだけど
>違うといわれたら否定できない
俺も好きだがふやけた衣が好きなら天かすでよくない？って言われるとそうだねってねなる

>ラーメン食いたくなってきた
蕎麦は？！

かけの天ぷらなんて看板ってほどでもないだろ
ざるなら今のままでええ

>セットのある店はそれでいいけど天ぷら蕎麦がない店はえ?ってなるとは思う
>形式違ったりするけどほとんどの蕎麦やだと看板みたいな扱いだし
最近たまにあるよね天ぷらはやってませんって蕎麦屋
理屈としてはわかるし店の自由だと思うけどなんか物足りない

ラーメンは腹いっぱいにするためのライスが許されるのに
そば食うやつは気取ってるからへへっ蕎麦屋で満腹セットかいって煽られるのが困る

>>ラーメンライスくんはどう思う？
>えっ…？自分っすか？
>握った途端にラーメンとおにぎりのセットになるのが不思議っす…
おにぎりは具もあるからなぁ

ラーメンライスと言われると頭の中に浮かぶのはラーメンとライスのセットなのは日本語の矛盾

おにぎり出してくるラーメン屋知らない

なので通は天ぷら蕎麦ではなくかけそばと天丼を頼むんですね

俺にとっての天そばってザルだから天ぷらと蕎麦を別々に食うから奇妙って言われてもそんなもんじゃね？と思ってしまう

ラーメンライスに習って蕎麦天ぷらって表記すると何となく別々に出てきそうな感じはする

やっぱ天ぷら別でも天ぷら蕎麦だよな

別々で食えばいいじゃん
醤油と塩で味に違いがあるのもおかしなことじゃないし

ここまでの流れで「天ぷらそばほど混乱したメニューはない」って理屈はその通りだとわかる

>やっぱ天ぷら別でも天ぷら蕎麦だよな
いや…それは天ぷらセットかな…

カレーライスの隣にソースで食べるとんかつ別皿で出すのをカツカレーとは言わないだろって話で
天ぷらとそばのセットはセットであって天ぷらそばではない

そもそも文化的にも蕎麦は単品で許される食いもんでしょ
だから天ぷらと蕎麦も別だよ
ざるそばに具がなくても誰も怒らないし天抜きなんて注文もあるのが文化的な証明

>ここまでの流れで「天ぷらそばほど混乱したメニューはない」って理屈はその通りだとわかる
混乱というより定義づけしたい自治厨の言うこと聞く意味がないだけだろ…

大晦日近くにスーパーの惣菜コーナーで売ってる海老天も衣すげえ分厚いよな

>大晦日近くにスーパーの惣菜コーナーで売ってる海老天も衣すげえ分厚いよな
あれは別の理由なきがする…

>>やっぱ天ぷら別でも天ぷら蕎麦だよな
>いや…それは天ぷらセットかな…
自治厨が何言ったとこでそれを天ぷら蕎麦として出してる店があるんだ
お前の負けだ

薄い天ぷらは衣が剥がれるっていうか溶けるんだよなぁ

>そもそも文化的にも蕎麦は単品で許される食いもんでしょ
>だから天ぷらと蕎麦も別だよ
>ざるそばに具がなくても誰も怒らないし天抜きなんて注文もあるのが文化的な証明
普通のラーメン屋で素ラーメンなんて出されたら今時はこういうのもあるのか…とは思いつつ
内心いやでもこれはないわとなるもんな

>>ここまでの流れで「天ぷらそばほど混乱したメニューはない」って理屈はその通りだとわかる
>混乱というより定義づけしたい自治厨の言うこと聞く意味がないだけだろ…
話題に出すだけで意味がないことをわめき散らす奴が出現するのは混乱してるって表現してもいいんじゃない？誰のせいかはともかくとして

とりあえず天ぷら職人さんが長渕ファンなのはわかった

天そば原理主義者UZEEEEEEE

>>>ここまでの流れで「天ぷらそばほど混乱したメニューはない」って理屈はその通りだとわかる
>>混乱というより定義づけしたい自治厨の言うこと聞く意味がないだけだろ…
>話題に出すだけで意味がないことをわめき散らす奴が出現するのは混乱してるって表現してもいいんじゃない？誰のせいかはともかくとして
自治厨が暴れてるだけのことを混乱とは言わないだろ
誰かさんが頭の病気なだけなのに

>カレーライスの隣にソースで食べるとんかつ別皿で出すのをカツカレーとは言わないだろって話で
>天ぷらとそばのセットはセットであって天ぷらそばではない
関係ないけど天ぷらカレーとか出す店とかないのかしら

蕎麦も丼も合わせるには海老天ではなくかき揚げがベストだと思ってる

天ざるメインで行くのはダメなのか

レスポンチができるなら天そばの定義でも混乱の定義でもなんでも食ってかかるようなのもいますと

コロッケそばおじさんの主張していた溶かしてスープと一体化させるくらい割り切れればいいのにそうもいかないんだろうな…

カップうどんそばのかき揚げはバキバキに硬いけど丁度いい柔らかさになるから
硬い天ぷらにするのは正解なんだなって思う

>>>やっぱ天ぷら別でも天ぷら蕎麦だよな
>>いや…それは天ぷらセットかな…
>自治厨が何言ったとこでそれを天ぷら蕎麦として出してる店があるんだ
>お前の負けだ
自治厨！？負け！？

単純に油が浮いたそばつゆってめちゃくちゃ美味いよね

>>カレーライスの隣にソースで食べるとんかつ別皿で出すのをカツカレーとは言わないだろって話で
>>天ぷらとそばのセットはセットであって天ぷらそばではない
>関係ないけど天ぷらカレーとか出す店とかないのかしら
エビフライカレーならたまに見るが天ぷらカレーはあんま聞いたことないなぁ

天そば厨逝ってヨシ！

>単純に油が浮いたそばつゆってめちゃくちゃ美味いよね
やっすい冷えたコロッケとやっすい立ち食いそばが合体するとそこそこ美味しくなる理屈か

月見そばの方が好き

>自治厨！？負け！？
なに興奮してんの

天ぷらとかけ蕎麦別々に出て来たらそれ天ぷらそばじゃないな…
上でもあるけどトンカツとご飯出て来てカツ丼と言ってるようなもんだ

別盛りのものを天ぷらそばとして出してる店はあるんだよな…

コロッケも唐揚げもフライドポテトも蕎麦にのせるのに天ぷらだけ別に分けたら可哀想だろ

別できたら天ぷら蕎麦じゃないだろっていってる人たちは卵かけご飯の卵が別で来ることにはなんて言うのって打ってて思ったけどそそういうのって定食の中で海苔とかふりかけと合わせて選択肢を提示してるだけで卵かけご飯が本体のことは少ないよね

>単純に油が浮いたそばつゆってめちゃくちゃ美味いよね
そう思って油をいれてみると何か違う
考えてみるとおあげとかも油うくはずなのに何か違う
天麩羅やコロッケの油はなにか別物なのだろう

ぷらとそばは別で出して欲しい

うどんにせよそばにせよ
付いてる天ぷらは真っ先に食っちゃうから
こういうことを気にしたことがない

俺が知らないだけかもしれないけどかけ蕎麦と天ぷらのセットってあるの？
見るの大体天ざるだけど

>単純に油が浮いたそばつゆってめちゃくちゃ美味いよね
いわゆる天ザル的な話は別でやってる

>別できたら天ぷら蕎麦じゃないだろっていってる人たちは卵かけご飯の卵が別で来ることにはなんて言うのって打ってて思ったけどそそういうのって定食の中で海苔とかふりかけと合わせて選択肢を提示してるだけで卵かけご飯が本体のことは少ないよね
でもそれで卵を溶いて醤油かけてご飯にかけずに
卵単品で食べる事はなくない？

かけそばの天ぷらセットと天ぷらそばは違うだろというのが大前提

天丼と蕎麦のセットにしてしまえばいい

なんなら俺はカツカレーも別にカツとカレーの相乗効果はないよなと思ってるからいいたいことはわかる

少なくともスレ画の中ではそうなってるって話だからな…

>なんなら俺はカツカレーも別にカツとカレーの相乗効果はないよなと思ってるからいいたいことはわかる
100＋100で150くらいの食べ物だよなとは思う

>なんなら俺はカツカレーも別にカツとカレーの相乗効果はないよなと思ってるからいいたいことはわかる
からあげとかウィンナーの方が合うよな

そういや卵かけ御飯って名前なのに最初からかかってるのは見たことない気がするな…

かき揚げ蕎麦がいい！かき揚げ蕎麦がいい！

>そういや卵かけ御飯って名前なのに最初からかかってるのは見たことない気がするな…
時間おいた卵かけご飯美味しくないからな…

トンカツにカレーかけてもソースと比べて味薄いからな

別にこれでも客は不味いとは思ってなかったりして

>別にこれでも客は不味いとは思ってなかったりして
めっちゃ思ってて客入ってねぇ！って話よ

>fu6547642.jpg[見る]
>なるほどなぁ
性癖語りのコラ画像に使われてそうなページだ

海老天煮るってそんなおかしなことかあ？

そばつゆでモロモロになった海老天の衣とか好きなんだけどなあ

でも天ぷら蕎麦の構成に倣うとライスラーメンになってセット感は薄くなるな

ミシンそば

>>なんなら俺はカツカレーも別にカツとカレーの相乗効果はないよなと思ってるからいいたいことはわかる
>100＋100で150くらいの食べ物だよなとは思う
さすがに減りはしないと思う…

エビフライじゃダメかしら

>100＋100で150くらいの食べ物だよなとは思う
でも安いレトルトカレーと売れ残りの値引き品カツだと20＋20で100くらいになるぞ

>でも天ぷら蕎麦の構成に倣うとライスラーメンになってセット感は薄くなるな
ライスラーメンだとなんか普通に麺の上にライス乗っかってそうなイメージしてくる

海老天盛りと海老天そば！海老天丼のセットね！

コロッケいいならエビフライでもいいな

>>でも天ぷら蕎麦の構成に倣うとライスラーメンになってセット感は薄くなるな
>ライスラーメンだとなんか普通に麺の上にライス乗っかってそうなイメージしてくる
チャーシューメンとかワンタンメンの理論だな

>でも安いレトルトカレーと売れ残りの値引き品カツだと20＋20で100くらいになるぞ
うまくないもの+うまくないもの=うまいものは普通だけどうまいもの+うまいものはとてもうまいものにはならんのよね

カレー蕎麦と天婦羅でも構わねえ

海老天には鴨ほどのシナジーを感じない

もう忘れてさあ
蕎麦食いに行こうぜ！

うどんのほうがいい

>>なんなら俺はカツカレーも別にカツとカレーの相乗効果はないよなと思ってるからいいたいことはわかる
>100＋100で150くらいの食べ物だよなとは思う
まともな食事したことないのか

実に「」らしいスレ
こんなことでも人はレスポンチできると教えてくれるしょうもないスレ

しょうもな

「」にそばもん数ページ与えとけば勝手にレズチンポするぜ