名酒販店《IMADEYA GINZA》が厳選！
いま飲みたいニッポンの酒12選【後編】

2026.4.1

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名酒販店《IMADEYA GINZA》が厳選！<br>いま飲みたいニッポンの酒12選【後編】

日本酒、蒸留酒、ワイン、クラフトビールまで多彩な酒が揃うニッポン。今回は、蔵元や生産者を訪ねて目利きした酒を取り扱う、名酒販店「IMADEYA GINZA」のおすすめの酒をご紹介。ぜひ気になる飲みたい酒を見つけてほしい。

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〈地域の活力になる酒〉

07｜木戸泉アフスオールドリザーブ plum
45年古酒由来の奥深い梅酒

45年超熟成した「afs」の一段仕込み原酒に、オリジナルブレンドで半年間漬けた自然栽培梅を合わせた梅酒。「同じ千葉で自然醸造にこだわる蔵元の稀少な梅酒は芳醇の極み。エレガントな余韻が堪能できます」

木戸泉アフスオールドリザーブ plum
価格｜1万1110円／720㎖
原材料｜日本酒、梅、氷砂糖
アルコール度数｜10度
製造元｜木戸泉酒造（千葉）　※IMADEYA限定販売

08｜醸し人九平次レクラ・デュ・テロワール
愛知の魅力を醸した熟成酒

「醸し人九平次」とコラボしたIMADEYA専売の特別な熟成酒。「黒田庄産の自社田有機栽培米を使用し、『IMADEYA AGING LAB』が熟成させた極上の柔らかさに、愛知の風土の魅力が凝縮しています」

醸し人九平次レクラ・デュ・テロワール
価格｜1万1110円／720㎖
原材料｜山田錦（自社田有機栽培）
精米歩合｜非公開
日本酒度｜非公開
酸度｜非公開
アルコール度数｜15度
製造元｜萬乗醸造（愛知）※IMADEYA限定販売

09｜しまぐみちゅらひかり 3年古酒泡盛
美しい離島のテロワール泡盛

沖縄・伊平屋島の地米「ちゅらひかり」で造るクラフト泡盛。「泡盛独特の癖のないソフトな口当たり、ナッティな甘みで島の美しいテロワールを表現。スパイス感もあるので、地鶏やジビエに合わせてぜひ」

しまぐみちゅらひかり 3年古酒泡盛
価格｜6200円／500㎖
原材料｜米麹（伊平屋島地米「ちゅらひかり」）
アルコール度数｜25度
製造元｜伊平屋酒造所（沖縄）
Tel｜0980-46-2008
Instagram｜＠terushima0818

〈ギフトにおすすめ！〉

10｜HEAVENSAKE LABEL NOIR Junmai Daiginjo
エレガンスを極めた日本酒

世界的に有名なシャンパンの最高醸造責任者、レジス・カミュ氏がさまざまな日本酒を組み合わせてつくった。「香り、味、口当たり、余韻すべてに洗練が漂い、世界中のラグジュアリーシーンで飲まれている一本です」

HEAVENSAKE LABEL NOIR Junmai Daiginjo
価格｜1万6170円／720㎖
原材料｜国産米
精米歩合｜50％
日本酒度｜非公開
酸度｜非公開
アルコール度数｜15度
製造元｜HEAVENSAKE（宮城）
Instagram｜＠heavensake
https://jp.heavensake.com