【豊中市】お塩の旨みが美味しい黄金色清湯スープ『塩らーめんの旨い店しおゑもん』

Yahoo!ニュース エキスパート 地域クリエイター『愛ラブ街歩き@EMI』です。

モノレール少路駅から徒歩圏内にある『塩らーめんの旨い店しおゑもん』の看板。気になりますよね〜。

駐車場の案内も大きく表示されているので地域住民だけでなく遠方から来店されるお客様が多いんだろうな〜と想像しながら行列がない時間帯を狙って取材に行ってきました。

早速オーナー高森さんにお話を伺いながら入店

店内は女性でも気軽に食べられるゆったりとした空間とインテリア

カウンターはもちろん　ボックス席もある広さ

メニューは塩味以外にも醤油味　豊中店限定の味噌味もありましたが

今回はオススメ！ねぎ塩らーめんを注文

(期間限定キャンペーンや９/1~7ネギ増量の詳細は　インスタで)

セットとお得なランチメニュー

ファミリーに人気なごはんものメニュー

さてさて端から端までじっくりメニューを見ていると

九条ネギたっぷりの『ねぎ塩らーめん』が運ばれてきました。

熱々の塩らーめんに惜しみなく盛り付けられた九条ねぎ

まずはさっぱりとしたスープだけを一口。

次にシャキシャキした九条ねぎとこだわりのオリジナル麺、そして

スープがしっかり染みた短冊切りされたチャーシューを絡ませ一口。

う〜美味しい〜。クセになる〜。チャーシュー柔らかい〜。

暑い夏、汗をかいた後に食べたい旨みとコクのバランスが絶妙なスープはやみつきなりそう。。。

『70種類の自然素材を使用した味、厳選した3種の小麦粉を独自配合した麺、そして何より塩は天然にこだわっています』とのこと。お見事です。

取材して分かったのですが何とお店には人気裏メニュー『焼き飯』が存在していました。それを食べにくるお客様も多いそうです。

メニューにはない理由は・・・・・

その幻の焼き飯を作れるのは過去に塩元帥で社員として2年間お勤めされていたオーナーの息子さんだけだからだそうです。息子さんが豊中店のキッチンに居るときだけ食べられます。是非来店時は裏メニューありますか？と聞いてみてください〜