ラーメンの上にバラ肉がたっぷりのった「熟成醤油ラーメン肉そば」が名物の丸源ラーメン。昼食時になるとラーメンファンだけでなく、ファミリー層もこぞって訪れるラーメンチェーン店として最近ノリにのっています。

そんな丸源ラーメンですが、ラーメンだけではなくサイドメニューも力を入れています。

なかでも「鉄板玉子チャーハン」は力を入れていて、熱々の鉄板にとろとろの卵を提供してからかけるスタイルでライブ感を味わえるのが醍醐味。筆者も丸源ラーメンによく行っていますが、必ず注文すると言っていいサイドメニューです。

特に卵を掛けた時のぶくぶく感はたまらないですね。

ただし、鉄板が物凄く熱いので直接触らないよう注意が必要。そして、卵が固まるのが早いので急いでかきまぜないと分離していしまいます。

炒飯はそこまで油っこくありません。おこげが凄くてカリカリした食感が楽しめます。味付けは万人受けしやすく中華料理屋さんで出てくる炒飯に近いです。胡椒や味付けがきついわけではないため、さらっと食べられます。

また、味がそこまできつくないのでアレンジもしやすいのが特徴。筆者は冬季限定で販売している丸源五目そばのスープと具材を絡めるアレンジが好みです。

炒飯単品で注文した場合、小が390円（税抜）。中が490円（税抜）。

ただし、セットメニューで注文した場合は小が＋270円（税抜）で注文可能。

さらに平日17時までの場合は＋220円（税抜）で増量も無料。

平日は炒飯＋餃子3個で＋390円（税抜）というお得セットもあるので、筆者は毎回お得セットを注文してしまいますね。

丸源ラーメンに行く機会があったら「鉄板玉子チャーハン」を注文してみてはいかがでしょうか。