【ひとり雑ご飯】感動！！みんなのお陰で、私成長しました！！

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昨日の雑ご飯の紆余曲折に

たくさんコメント頂いて！！！





ここに穴が空いてるタイプの蓋だと

うまくいかないことがありますよ〜！とか、

フライパンの方がいいよ！とか、

コメント頂いてね。





あとあと。

同じやり方でゆで卵作ってる方から

丁寧なコメントも頂いて！！！





☝️これこれ！！！

さくらさん、丁寧にありがとうございます🥹

ここまで細かく書いてくれてるし、

私の負けず嫌い＆探究心にも

火がついたことだし、ってことで！！！





私は再チャレンジすることにしたよっ！！！

だってさ！

これで私が水1cmのゆで卵に成功したらさ、

ほぼ誰でも出来るってことじゃん！？

この料理ど素人の私が作れるんだから！！

子供でも出来るってことになると思うのよ。

だったら、みんなの参考になるかもだし、

やってみるしかないじゃん！？






諦めないキモチ、大事✨✨





ってことで！！！

今回は2倍量ではなく

レシピ通りで行きます！

なので卵は2つ。

みんなのコメントの通り、フライパンで。


そして・・・





取手は取り外しできないタイプの

エバークックさんで。

蓋も穴は空いてません！





約1cmのお水を入れる。





火をつけて・・・





沸騰してきたところで、

タイマーを5分にセット👍





元レシピではほうれん草200gだったから、

水菜も200gにしたかったんだけど、

これはたぶん200よね？？

テーブルに両端くっついちゃってるから、

その分プラスするとして。





水菜の洗い方がわからないから

YouTubeで調べたら、

切ってから洗うのがよいとのこと。

とかなんとかやってたらもう5分経過。





火を止めて、蓋はつけたまま、

6分蒸す！！！！

火ヨシ！蓋ヨシ！タイマー6分ヨシ！

みんな、合ってるよね！？！？🤣





そんで、その間に洗います。

たしかにこの方が砂みたいなのが

どんどん出てきて良いのかも？？？





水気を切りたいのでキッチンペーパーで

軽くモミモミ。





なんだかんだでもう6分終わったんだけど、

失敗が怖いからもう少し置いておくことに。





（笑）





その間に豆腐クリームを作るよ〜！

昨日とはちょっと変えて、

脂質オフバージョンで！

すりごま大さじ3のところを、

無糖ピーナッツパウダー大さじ2、


すりごま大さじ1に変更。

これだけでなんと脂質1/7カット！

タンパク質は2〜3倍になるよ！





砂糖も元レシピは小さじ2なんだけど、

小さじ1でもいけるのでは？と思って、

小さじ1で！

うちはラカント使ってます！





昨日は伊豆味噌を使ったけど、

今日は料亭の味噌？普通のやつを。

大さじ1。





鶏がらスープの素は小さじ1/2。





麺つゆは大さじ1！

元レシピではマヨネーズも大さじ1なんだけど、

脂質カットしたいから完全無しにしてみた！





まぜまぜ〜〜〜！！！🌀





ここで味見したら、

なーーんかちょっとあっさりしすぎかな？

と思ったので一応無糖の

ピーナッツバター追加しといた！

これなら良質な脂質だから、

マヨネーズよりは全然良い👍

でも3gとかそれくらい？だから

あんまり入れた意味ない気がする😂






ここで！！！！

来ましたみなさん！！！





緊張の瞬間です・・・・！！！！







卵の殻・・・・









オーーープンッ！！！🚪✨





ん？？？

昨日より殻に白身がくっついてこない感じは

するよ！？！？





黄身がどうなってるか、ですね。






緊張の一瞬を！！

動画でどうぞ！！！！✨












ででででででできたああああ〜〜〜〜〜！！！

😭😭😭✨✨✨✨





感動！！！！

大昔、バレンタインデーに

手作りチョコを作りたいのに

何度も何度も何度も失敗し深夜に及び、

チョコも足りなくなって

深夜に自転車でコンビニに買いに行き、

なんとか完成した

あの時のキモチを思い出しました🥹





速攻でぐしゃぐしゃにされる、

記念すべき私の初めての作品（ゆで卵）達。





でもこれで一件落着とは

いかなかったのです・・・。







予想もできなかった、

更なる試練が待ち構えていました・・・。








これ予想できた人いるかな？？？

たぶん水菜使い慣れてる人ならわかる？？？のかな？？？








いちおシンキングタイム。

チクタクチクタク⏰









答えは・・・









水菜が硬すぎて豆腐クリームが絡まない、

でした！！！！😂





仕方ないので手で混ぜたら、

どうにかなったよ！！！😂

なるほど、固いものより柔らかいものの方が

混ぜやすいから、ほうれん草だったんだねえ！

こういうのもまた勉強になりますね。





ミックスナッツをちょいとくだいて・・・・





パラパラかけて、

とりささみも1袋追加！





かんせ〜〜〜〜い！！！！👏





いっただっきま〜〜〜〜す😆





うんうん！！！！！

これは！！！！

んまいよ！！！！

全然脂質オフバージョン良いかも！！！

あっさりしすぎたかなと思ったけど、

普通に野菜と食べると脂質ありバージョンと

遜色ないかな！





冷蔵庫に入れておいて、

サーフィン帰りのつばちゃんにも

早速食べてもらったんだけど、

つばちゃん的にはこっちの方が好きみたい😆

水菜混ぜるのがちょいめんどいけど、

美味しいからこれもありだな〜〜😆

よかったらみんなもやってみて！

ほうれん草みたいに茹でる時間が無くなるから、

早く出来る！！


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