今日はえれちゃんリクエストの
モツ煮を朝から仕込んでました
モツ煮が好きになったんだよ、最近の娘は
ほんと信じられないわ〜
モツはあんまり好きじゃ無いけど、モツ煮に入ってる野菜とスープが好きなんだって
にんにく、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、味噌、色々入ってるから美味しいよねえ
あと、もち米シュウマイ作ったときの
もち米が余ってたから…
焼き豚中華おこわ作るよ！
作るの難しいと思いきや、昔実家で作ってたのを
思い出して作れました✌︎
野菜切る→もち米は事前に洗って1時間ほど放置→もち米2合に対して150mlの水入れて、味付けは醤油小さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、鶏がらスープ小さじ2だよ！
煮詰めて水分が飛んだら
セイロで蒸す！！！
完成系はまた明日書きます
TAKEMIのセイロ使ってます
セイロよく使うからこれ買うのもアリだよねー
みんなも美味しいチャーシューで
焼き豚中華おこわ作ってみてね
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