経済

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2026年3月3日 12:37

“不使用”でオレンジジュース再現 供給不足や円安で価格高騰

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 異常気象による不作などを受けて、「オレンジ」を一切使わない「オレンジ風味」のジュースが開発されました。

 このジュースは、ニュージーランド産の「黄色にんじん」をベースにリンゴやパイナップルなどを混ぜ合わせています。

 オレンジの味わいや香りの要素を分解し、独自の技術でブレンドしています。

カゴメ 飲料企画部 近堂洋輔主任
「(店頭価格が)2倍、3倍になって手に取りづらくなっていると声をもらっている」

 カゴメによりますとオレンジ果汁の輸入価格は、供給不足や円安によりここ5年でおよそ3倍に高騰しているということです。

 メーカーではオレンジジュースの値上げや、販売を一時休止する動きが相次いでいます。

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