【絶望の水害から復活】俺たちの「ラーメンD麺」の再起への挑戦

はじめまして！ラーメンD麺、店主の柴崎です。
この街で、腹ペコの皆さんの胃袋と心を満たす「最高にガッツリな一杯」を届けたい。その一心で店を構え、ありがたいことに連日多くのお客様にご来店いただけるようになりました。お客様の「旨かった！腹いっぱい！」という一言が、私の何よりの原動力です。

しかし、2025年6月、私たちの店は予期せぬ水害に見舞われました。
厨房は浸水し、機材は壊れ、営業停止という絶望的な状況に。

それでも、皆様からの温かい応援メッセージに支えられ、私たちは不眠不休で復旧作業にあたり、奇跡的にもわずか数週間で営業を再開することができました。

この場所で、これからも変わらず最高の一杯を提供し続けるために。
そして、この御恩を必ずお返しするために。
今回、Makuakeを通じて皆様に「未来の食券」という形でお力添えをお願いしたく、このプロジェクトを立ち上げました。

あなたの応援が、D麺の未来を創ります。

D麺の魂、3つのこだわり

豚骨と野菜を長時間炊き込み、骨の髄まで旨味を絞り出した濃厚乳化スープ。そこにキレのある特製醤油ダレと、甘みのある背脂が加わることで、ワイルドながらも後を引く、味わいが完成します。

この濃厚スープを受け止めるのは、二郎系の王道、オーション（強力粉）を使った特注の極太ちぢれ麺。ワシワシとした暴力的な食感と、噛むほどに広がる小麦の風味がたまりません。スープとの絡みも計算し尽くした、最高の相棒です。

数多の肉を試し、試行錯誤の末にたどり着いた「国産の豚のウデ肉」。赤身と脂身のバランスが絶妙なこの肉を、創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレで、箸でほどけるほど柔らかく煮込みます。分厚いのに、トロける。常連のお客様からは親しみを込めて「神豚」と呼ばれる、自慢の逸品です。

メニューの紹介

【D麺】
全てのこだわりが詰まった、当店の看板メニュー。そびえ立つ野菜の山、分厚い神豚、そしてワシワシのオーション麺。まずはこれを味わってください。無料トッピング（ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ）で自分好みの一杯に！

【つけ麺】
濃厚なつけ汁に、冷水で締めた極太麺の組み合わせが絶品。ガッツリながらも、つるりと食べられる一杯です。

【限定麺】（写真は冷やし中華）
常連のお客様を飽きさせない、店主の気まぐれ限定麺も。訪れるたびに新しい出会いがあるかもしれません。

お一人様はもちろん、腹ペコの仲間と、ぜひご来店ください。活気あふれる店内で、最高の一杯をご用意してお待ちしております！

リターンについて

今回は、日頃の感謝を込めて、通常よりもお得にご利用いただける「未来の食券」をご用意いたしました！

①【まずはお試し応援！】D麺1杯 食券コース：900円
・看板メニュー「D麺（通常1,180円）」をお得に楽しめる食券です。まずは一杯！

②【ガッツリ応援！】D麺2杯 食券コース：1,800円
・お一人で2回でも、ご友人と1回でも！「D麺」を2杯分楽しめる食券です。

③【常連様向け全力応援！】お好きなラーメン5杯 食券コース：5,000円（最大1,900円お得！）
・D麺を愛してくださるあなたのための特別コース。なんとお好きなラーメンを5杯楽しめます。最大1,900円も安く楽しめる大変お得なリターンです。

④【神サポーター認定！】ラーメン10杯 食券コース：10,000円（最大3,800円お得！）
・D麺の未来を全力で応援してくださる方向けのコース。お好きなラーメン10杯楽しめます。あなたの熱い応援、お待ちしております！

【ご利用にあたてての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生いたしません。
・ご利用時に、Makuakeの応援購入画面をスタッフにご提示ください。
・本リターンはご予約不要でご利用いただけますが、混雑時はお待ちいただく場合がございます。
・有効期限：2025年9月1日〜2026年2月27日迄（プロジェクト終了後約6ヶ月間）
・差額の返金はいたしかねます。また、お釣りは出ませんのでご了承ください。

実行者、店舗紹介

実行者：ラーメンD麺 店主 柴崎 久信

一杯のラーメンでお客様を笑顔にしたい。その想いだけで、ここまで走り続けてきました。水害という困難に見舞われましたが、お客様との絆という何物にも代えがたい財産に気づかされました。この御恩を必ず最高の一杯でお返しします。どうか、私たちの再起を応援してください！

【店舗情報】
店名：ラーメン D麺
住所：埼玉県所沢市西新井町20-10
アクセス：西武新宿線 航空公園駅 西口より徒歩約10分、航空公園駅から723m
営業時間
火・水・木・金・土：11:00 - 21:00
日：11:00 - 16:00
月：定休日
臨時休業有り、お店のTwitterを確認
席数：カウンター12席、テーブル4席