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Kantine für Alle!

🥣 jeden Dienstag ab 18 Uhr im Stadtteilzentrum Wesertor, Kassel.
Ernährungsrat Kassel: @ernaehrungsrat_kassel

Ein neues Jahr beginnt und auch ein neuer Monat. Auch im Januar haben manche Gemüse- und Salatsorten immer noch Saison, nämlich: Blumenkohl, Feldsalat, Grünkohl, Lauch und Radicchio.
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Das letzten Gericht im Jahr 2025 heißt: "Veganer Burger und als Dessert einen Hefezopf".
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Danke an alle, die teilen, retten, tragen, sortieren und unterstützen. Jede Portion, jede Minute und jedes Mitdenken macht einen Unterschied. Frohe Weihnachten und bis nächstes Jahr.
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Unser Weihnachtswunsch: Mehr Wertschätzung für Lebensmittel, nicht nur an den Feiertagen.
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Eine braune Banane, Pflanzenmilch und Kakao mixen – fertig. Süß, schnell und perfekt zur Resteverwertung.
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Schauen wir doch nochmal hinter den Kulissen, so werden die Kantinen geplant. Vom wöchentlichen Plenum, bis zur Planung der Gerichte.
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Unser Weihnachtsmenü für euch: "Linsen Dal mit winterlicher Salat und als Dessert Plätzchen".
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Kartoffeln mögen es dunkel, kühl und luftig. Nicht neben Äpfeln lagern – Ethylen beschleunigt das Keimen.
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Zeig uns heute deine vegane Köstlichkeiten! Wir teilen ausgewählte Beiträge in unseren Storys. Gemeinsam inspirieren wir andere.
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Gemüseschalen sammeln, einfrieren und später auskochen. So entsteht eine aromatische, kostenlose Brühe ohne Abfälle.
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Ein großes Dankeschön an die Stadt Kassel und „Kassel engagiert“, die es uns ermöglicht hat, eine wunderschöne Weihnachtsfeier für unsere ehrenamtlichen Mitarbeitenden auszurichten. 🎄🤍

Gemeinsam konnten wir einen besonderen Abend voller Wertschätzung, Begegnung und Gemeinschaft erleben. 💫

Danke an alle, die dieses Fest möglich gemacht und mit Leben gefüllt haben – euer Engagement war großartig! 🙏✨

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Pfannkuchen sind ideal, um Kleinst-Reste zu verwerten: Milch, Mehl, Ei oder Apfelmus – alles rein, verrühren, braten. Süß oder herzhaft, ganz nach Vorrat.
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