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日本食糧新聞社　読者サービス本部
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Photo by 日本食糧新聞社　読者サービス本部 on August 31, 2025.
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「食の本屋さん」からお知らせ 　　　2025年9月1日オープン！ 　　－－－－－－－－－－－－－－ 　　　　　　食の本屋さん 　　　　　by日本食糧新聞社 　　　　ポップアップショップ 　　－－－－－－－－－－－－－－ オンラインショップ「食の本屋さん」の リアルショップが、東京都中央区 "日本食糧新聞社"本社内に小さくオープン致しました。 オンラインショップで販売している書籍を すべてご購入いただけます。 お近くにお越しの際は、ぜひ、手に取って ビジネスに役立つ本を見つけて下さい！！ －店舗情報－ 『食の本屋さんポップアップショップ』 住所：東京都中央区入船3-2-10 　　　アーバンネット入船ビル4階 　　　「食情報館」内 営業時間：平日10:00～16:30 　　　　　※年末年始を除く ※ポップアップショップは無期限で営業しています。 ※お支払は現金・クレジットカード・電子マネーなどご利用いただけます ￭￭￭￭ オンラインショップ 『食の本屋さん』by 日本食糧新聞社 https://book.nissyoku.co.jp ￭￭￭ <お問合せ> 日本食糧新聞社 読者サービス本部 honbu@nissyoku.co.jp ￭￭￭ #食の専門書 #食の本屋さん #日本食糧新聞 #百菜元気新聞 #日食外食レストラン新聞 #月刊食品工場長 #新製品トレンド #jmニュース #食品 #食品業界 #食品工場

【貸会議室・食情報館】 －活用事例－ 日本食糧新聞社 社内　納涼会 貸会議室のオプションメニューに ドローン撮影が追加されました！ お気軽にメールでお問合せ下さい。 kaigi@nissyoku.co.jp ▪︎▪︎▪︎ 【貸会議室・食情報館】ご案内 ◎3つの空間から用途別に選べます！ ・食糧の間(219㎡) 最大116名収容 ・食の間(119㎡)　 最大62名収容 ・糧の間(99㎡) 最大48名収容 ◎ご利用特典 ＊＊初回　30％オフ ＊＊新聞定期購読者５０％オフ ◎無料備品満載！ ・プロジェクター ・モニター ・スクリーン ・無線マイク＆ピンマイク ・司会台 ・ステージ ・ホワイトボード ・ケーブルetc 詳細のご案内・お問合せ・ご予約は 日本食糧新聞社 読者サービス本部会議室事務局まで web：kaigi.nissyoku.co.jp mail：kaigi@nissyoku.co.jp #ドローン #貸会議室 #セミナー #講演会 #新富町 #築地 #銀座 #レンタルスペース #会議室.com #日本食糧新聞 #百菜元気新聞 #日食外食レストラン新聞 #月刊食品工場長 #新製品トレンド #jmニュース #新聞 #食品 #食品業界
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【貸会議室・食情報館】 －活用事例－ 日本食糧新聞社 社内　納涼会 貸会議室のオプションメニューに ドローン撮影が追加されました！ お気軽にメールでお問合せ下さい。 kaigi@nissyoku.co.jp ▪︎▪︎▪︎ 【貸会議室・食情報館】ご案内 ◎3つの空間から用途別に選べます！ ・食糧の間(219㎡) 最大116名収容 ・食の間(119㎡)　 最大62名収容 ・糧の間(99㎡) 最大48名収容 ◎ご利用特典 ＊＊初回　30％オフ ＊＊新聞定期購読者５０％オフ ◎無料備品満載！ ・プロジェクター ・モニター ・スクリーン ・無線マイク＆ピンマイク ・司会台 ・ステージ ・ホワイトボード ・ケーブルetc 詳細のご案内・お問合せ・ご予約は 日本食糧新聞社 読者サービス本部会議室事務局まで web：kaigi.nissyoku.co.jp mail：kaigi@nissyoku.co.jp #ドローン #貸会議室 #セミナー #講演会 #新富町 #築地 #銀座 #レンタルスペース #会議室.com #日本食糧新聞 #百菜元気新聞 #日食外食レストラン新聞 #月刊食品工場長 #新製品トレンド #jmニュース #新聞 #食品 #食品業界

【食の図書室】オープン ２０２５．４．１８ 日本食糧新聞社 本社ビル(東京都中央区入船）内に 【食の図書室】を開設しました！ 日本食糧新聞社が所蔵する食に関連する書籍約3,000冊を開架式で展示しています。 日本食糧新聞・電子版50万件のデータと合わせ定期購読者の皆さまが完全予約制で自由に閲覧できる施設です。 ▸弊社の雑誌「月刊食品工場長」「食品新製品トレンド」は創刊号から所蔵、食品業界の歴史を閲覧できます！ ▸閲覧室のＰＣでは日本食糧新聞・電子版にフルアクセスできます。 1992年以降の記事検索が可能です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ webサイトから「来館予約」ができます。 所蔵リスト検索機能もありますのでぜひ、ご利用下さい。 https://foodlibrary.nissyoku.com 日本食糧新聞社「食の図書室」事務局 営業時間：平日10:00～16:30（最終入場16:00） 休館日：土曜・日曜・祝日・年末年始（その他臨時休館日あり） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ #食の図書室　#食情報館 #貸会議室　#新富町　#築地 #食の本屋さん #日本食糧新聞 #百菜元気新聞 #日食外食レストラン新聞 #月刊食品工場長 #新製品トレンド #jmニュース #新聞 #食品 #食品業界 #食品工場 #restaurant #レストラン #外食 #外食ビジネス #新製品 #惣菜
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【食の図書室】オープン ２０２５．４．１８ 日本食糧新聞社 本社ビル(東京都中央区入船）内に 【食の図書室】を開設しました！ 日本食糧新聞社が所蔵する食に関連する書籍約3,000冊を開架式で展示しています。 日本食糧新聞・電子版50万件のデータと合わせ定期購読者の皆さまが完全予約制で自由に閲覧できる施設です。 ▸弊社の雑誌「月刊食品工場長」「食品新製品トレンド」は創刊号から所蔵、食品業界の歴史を閲覧できます！ ▸閲覧室のＰＣでは日本食糧新聞・電子版にフルアクセスできます。 1992年以降の記事検索が可能です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ webサイトから「来館予約」ができます。 所蔵リスト検索機能もありますのでぜひ、ご利用下さい。 https://foodlibrary.nissyoku.com 日本食糧新聞社「食の図書室」事務局 営業時間：平日10:00～16:30（最終入場16:00） 休館日：土曜・日曜・祝日・年末年始（その他臨時休館日あり） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ #食の図書室　#食情報館 #貸会議室　#新富町　#築地 #食の本屋さん #日本食糧新聞 #百菜元気新聞 #日食外食レストラン新聞 #月刊食品工場長 #新製品トレンド #jmニュース #新聞 #食品 #食品業界 #食品工場 #restaurant #レストラン #外食 #外食ビジネス #新製品 #惣菜

【Trip-4】 日本縦断！ 副シャチョー　キシタ×駆ける \フードメッセinにいがた / \　　取材三昧の1日 　 / ▪︎▪︎▪︎ 朱鷺メッセで開催中の 「フードメッセinにいがた」に やってきました。 どんな商品が見られるか、今から楽しみです まずは三幸製菓「 #もちきゅあ 」。 お団子のような食感に私もお客さんもびっくり😳 液体を注いで、たったの3秒でかき氷ができるFujitakaの「 #純雪 」。 まるで氷でできた綿菓子のようです❄️ ブルボン「 #ルマンド 」 ぐびっと飲むのもまた楽し♪ もちろん、味はまんまルマンドでした OMIMOの「棚田の恵み」 この名前のほうがコンセプトが分かりやすいです！ 試食・試飲をいっぱいやったので、 お腹もいっぱい ごちそうさま😋 ▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎ 『副シャチョー　キシタ』とは？ 日本食糧新聞社 代表取締役副社長 木下猛統。 副社長でありながらも記者として日本全国を駆け巡る。 饒舌に熱い思いを語り、パワフル。 食品界への❤愛❤は人一倍。 だけど‘変人認定’されるオモロイ人。 ▪︎▪︎▪︎ <経歴＞ 1962年生まれ、埼玉県出身 1987 日刊工業新聞社入社 2003 日本食糧新聞社入社、月刊食品工場長編集部配属 2009 月刊食品工場長編集長 2015 取締役編集長 2000 専務取締役 2024代表取締役副社長 ▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎ 日本縦断副シャチョーキシタカケル キシタ駆ける ビジネスマン 出張レポート グルメ ザタイム TBSテレビ マーケティング部 日本食糧新聞　百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長　新製品トレンド jmニュース　新聞 食品　食品業界　新製品
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【Trip-4】 日本縦断！ 副シャチョー　キシタ×駆ける \フードメッセinにいがた / \　　取材三昧の1日 　 / ▪︎▪︎▪︎ 朱鷺メッセで開催中の 「フードメッセinにいがた」に やってきました。 どんな商品が見られるか、今から楽しみです まずは三幸製菓「 #もちきゅあ 」。 お団子のような食感に私もお客さんもびっくり😳 液体を注いで、たったの3秒でかき氷ができるFujitakaの「 #純雪 」。 まるで氷でできた綿菓子のようです❄️ ブルボン「 #ルマンド 」 ぐびっと飲むのもまた楽し♪ もちろん、味はまんまルマンドでした OMIMOの「棚田の恵み」 この名前のほうがコンセプトが分かりやすいです！ 試食・試飲をいっぱいやったので、 お腹もいっぱい ごちそうさま😋 ▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎ 『副シャチョー　キシタ』とは？ 日本食糧新聞社 代表取締役副社長 木下猛統。 副社長でありながらも記者として日本全国を駆け巡る。 饒舌に熱い思いを語り、パワフル。 食品界への❤愛❤は人一倍。 だけど‘変人認定’されるオモロイ人。 ▪︎▪︎▪︎ <経歴＞ 1962年生まれ、埼玉県出身 1987 日刊工業新聞社入社 2003 日本食糧新聞社入社、月刊食品工場長編集部配属 2009 月刊食品工場長編集長 2015 取締役編集長 2000 専務取締役 2024代表取締役副社長 ▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎ 日本縦断副シャチョーキシタカケル キシタ駆ける ビジネスマン 出張レポート グルメ ザタイム TBSテレビ マーケティング部 日本食糧新聞　百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長　新製品トレンド jmニュース　新聞 食品　食品業界　新製品

『AOぐる』2025-No.6 　　　日本食糧新聞社 　　読者サービス本部が 　　オススメするグルメ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「思わず引越を考えてしまう」 篇 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　@レストランヤマザキ 年に一度訪れる千葉県市川市。 飯島藤十郎記念食品科学振興財団が 学術講演会を毎年開催しており 会場は同市の山崎製パン総合クリエイションセンターだ。 年に一度の楽しみは、 ＪＲ市川駅前に鎮座する「サンプラザ35」を訪れること。 地下１階には、スーパーヤマザキ、 １階には山崎製パンのＮＢのパンから、焼きたてベーカリー、洋生菓子、和生菓子、焼菓子まで揃うショップが圧巻。 ２階にはファミリーレストランの「レストランヤマザキ」とフランス料理店の「ルミエール」がある。 ２つのレストランの総料理長は元浜松町東京會舘総調理長の青木明義氏。 「ルミエール」は数回程度お邪魔した程度。 本題は「レストランヤマザキ」のメニュー展開と料理のレベルの高さだ。 ハンバーグ、カレーは当然として、魚料理から私が愛してやまないビーフカツまで充実のメニューを誇る。 今回は 「豚ヒレ肉のベーコン巻きグリル」 （1480円）と 「ミックスサラダ小」（360円） 「焼き立てパン（お替わり自由）」（330円） を注文。 「焼き立てパン」は、バター、オリーブオイル、蜂蜜付きで、お替わり時は違うパンが提供される。 「ミックスサラダ」のドレッシングは複数から選ぶことができ、別添え容器で提供される。 ちまたの洋食店にありそうでないのが「豚ヒレ肉のベーコン巻きグリル」。 レモンパセリバターを溶かしながら絡めて食べる。 奇をてらうことなく、あたりまえのことをごく自然に手間を惜しむことなく提供する店がどれほどあるか、地元越谷を愛することに変わりはないが、市川市への引越が頭をよぎるのだ。 #サンプラザ35 http://www.yamazakiplaza.co.jp/ #レストランヤマザキ http://restaurantyamazaki.yamazakiplaza.co.jp/ ▸▸▸▸▸▸▸ ＡＯ(ｱｵ)とは？ ▸▸▸▸▸▸▸▸ お菓子担当記者でもある 日本食糧新聞社、 読者サービス本部の一番偉い人！ 食べる事大好きなグルメ人間AOくんが 不定期においしい情報をお届けします♪ #AOぐる　グルメ 東京グルメ 新富町グルメ 築地グルメ レンストラン ランチ 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 日食ふれあいクッキング 新聞 食品 食品業界 食品工場
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『AOぐる』2025-No.6 　　　日本食糧新聞社 　　読者サービス本部が 　　オススメするグルメ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「思わず引越を考えてしまう」 篇 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　@レストランヤマザキ 年に一度訪れる千葉県市川市。 飯島藤十郎記念食品科学振興財団が 学術講演会を毎年開催しており 会場は同市の山崎製パン総合クリエイションセンターだ。 年に一度の楽しみは、 ＪＲ市川駅前に鎮座する「サンプラザ35」を訪れること。 地下１階には、スーパーヤマザキ、 １階には山崎製パンのＮＢのパンから、焼きたてベーカリー、洋生菓子、和生菓子、焼菓子まで揃うショップが圧巻。 ２階にはファミリーレストランの「レストランヤマザキ」とフランス料理店の「ルミエール」がある。 ２つのレストランの総料理長は元浜松町東京會舘総調理長の青木明義氏。 「ルミエール」は数回程度お邪魔した程度。 本題は「レストランヤマザキ」のメニュー展開と料理のレベルの高さだ。 ハンバーグ、カレーは当然として、魚料理から私が愛してやまないビーフカツまで充実のメニューを誇る。 今回は 「豚ヒレ肉のベーコン巻きグリル」 （1480円）と 「ミックスサラダ小」（360円） 「焼き立てパン（お替わり自由）」（330円） を注文。 「焼き立てパン」は、バター、オリーブオイル、蜂蜜付きで、お替わり時は違うパンが提供される。 「ミックスサラダ」のドレッシングは複数から選ぶことができ、別添え容器で提供される。 ちまたの洋食店にありそうでないのが「豚ヒレ肉のベーコン巻きグリル」。 レモンパセリバターを溶かしながら絡めて食べる。 奇をてらうことなく、あたりまえのことをごく自然に手間を惜しむことなく提供する店がどれほどあるか、地元越谷を愛することに変わりはないが、市川市への引越が頭をよぎるのだ。 #サンプラザ35 http://www.yamazakiplaza.co.jp/ #レストランヤマザキ http://restaurantyamazaki.yamazakiplaza.co.jp/ ▸▸▸▸▸▸▸ ＡＯ(ｱｵ)とは？ ▸▸▸▸▸▸▸▸ お菓子担当記者でもある 日本食糧新聞社、 読者サービス本部の一番偉い人！ 食べる事大好きなグルメ人間AOくんが 不定期においしい情報をお届けします♪ #AOぐる　グルメ 東京グルメ 新富町グルメ 築地グルメ レンストラン ランチ 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 日食ふれあいクッキング 新聞 食品 食品業界 食品工場

月イチ連載企画 新食感【Mutooo目線】 vol.18　 おまけ 　 イケるやん！ ヨーグルトをタレで食べる 　　 この試食動画を撮影中、 記者たちにはある疑問が・・・ ･･････････････････････････････ なぜ四国限定で販売するのか？ 大豆とヨーグルトが好まれる土地なのか？ ･･････････････････････････････ 謎を払拭すべく会議室にある本を開き調べ始めた。 #食品トレンド 食品カテゴリー別に各都道府県のランキングやトレンドを解説した本。 食の新聞社だからこそ出版できるデータが満載なのだ！ しかし、メーカー側の意図を紐解くデータは見つからない。 謎のまま終わった。。。無念。。。 日本食糧新聞社では 取材したデータを新聞の記事に掲載するだけではなく、 食品業界の皆様に役立つ書籍として出版しています。 「食の本屋さん」は食に関する本だけを取り扱っています https://book.nissyoku.co.jp/ #食の本屋さん ￭￭￭ ”Mutoooとは？” 新製品事業部長 兼 月刊「食品新製品トレンド」 編集長”ムト－・マミコ” 記者として、年間約1万件に及ぶ食品の新製品を20年以上分析。 新製品開発にまつわる様々な切り口のセミナーを企画。 日本食糧新聞社制定「食品ヒット大賞」の審査にも関わるほか、 「フードメッセinにいがた」内の「6次化大賞」審査員長も務める。 食の新製品の表も裏も知り尽くす 【ムト－の目線】で食に関する様々な情報を発信。 ￭￭￭ ︎ #新製品 新食感 Mutooo目線 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 新聞 食品 食品業界 食品工場 レンストラン グルメ
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月イチ連載企画 新食感【Mutooo目線】 vol.18　 おまけ 　 イケるやん！ ヨーグルトをタレで食べる 　　 この試食動画を撮影中、 記者たちにはある疑問が・・・ ･･････････････････････････････ なぜ四国限定で販売するのか？ 大豆とヨーグルトが好まれる土地なのか？ ･･････････････････････････････ 謎を払拭すべく会議室にある本を開き調べ始めた。 #食品トレンド 食品カテゴリー別に各都道府県のランキングやトレンドを解説した本。 食の新聞社だからこそ出版できるデータが満載なのだ！ しかし、メーカー側の意図を紐解くデータは見つからない。 謎のまま終わった。。。無念。。。 日本食糧新聞社では 取材したデータを新聞の記事に掲載するだけではなく、 食品業界の皆様に役立つ書籍として出版しています。 「食の本屋さん」は食に関する本だけを取り扱っています https://book.nissyoku.co.jp/ #食の本屋さん ￭￭￭ ”Mutoooとは？” 新製品事業部長 兼 月刊「食品新製品トレンド」 編集長”ムト－・マミコ” 記者として、年間約1万件に及ぶ食品の新製品を20年以上分析。 新製品開発にまつわる様々な切り口のセミナーを企画。 日本食糧新聞社制定「食品ヒット大賞」の審査にも関わるほか、 「フードメッセinにいがた」内の「6次化大賞」審査員長も務める。 食の新製品の表も裏も知り尽くす 【ムト－の目線】で食に関する様々な情報を発信。 ￭￭￭ ︎ #新製品 新食感 Mutooo目線 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 新聞 食品 食品業界 食品工場 レンストラン グルメ

月イチ連載企画 新食感【Mutooo目線】vol.18 　　　　　イケるやん！ 　　ヨーグルトをタレで食べる ･･･････････････ ヨーグルトって基本的には甘くして食べるものでした。 私も生まれてからずっとそう。 （昔は顆粒風のお砂糖が添付されていましたよね） でもそんな固定観念は捨てて下さい…… ････････････ 新製品の「明治とうふ感覚ヨーグルト YOFU」（明治）をご存じですか。 四国限定のため、見たことない方が多いかもしれません。 私の所属する月刊「食品新製品トレンド」で記事として取り上げるため、 明治様から現物をご提供頂きました。 これ、何が新しいって ヨーグルトに麺つゆやタレ、お醤油をかけて食べちゃうのです！ ヨーグルトって塩味を加えていいんだ？ 豆腐のように食べるという説明と商品名でイメージしやすくしていますが 「豆腐の代わりに」とは一言もなし。 一見「代替食品」のようでありながら、あくまで「ヨーグルト」を貫く。 「ヨーグルト＝朝」からの脱却手段という意図も垣間見えます。 夜のおかずに、小腹満たしに･･･シーンが広がりますね。 さて、そんな「YOFU」のブラインド試食を社内で慣行！ 男女1名ずつに「新しいお豆腐です」と嘘をつき（笑）、 タレと天かすをかけて食べて頂きました。 結果は･･･ 「ギリシャヨーグルトみたいな豆腐だ」 「発酵の味を感じる豆腐ね」 二人ともヨーグルト風味を一口目から感じ取っていました！ でもタレとの違和感なく、おいしかった！という意見でも一致。 つまりヨーグルトをむりやり豆腐風に仕立てなくても “ヨーグルトの新しい食べ方”は成功したといえるのではないでしょうか？？ 全国発売になった際には、是非チャレンジしてみて下さいね。 ちなみにオリーブオイル＆塩でも、とても美味でした！ #とうふ感覚ヨーグルト #ヨーグルト #YOFU 明治 豆腐 限定発売 ￭￭￭ ”Mutoooとは？” 新製品事業部長 兼 月刊「食品新製品トレンド」 編集長”ムト－・マミコ” 記者として、年間約1万件に及ぶ食品の新製品を20年以上分析。 新製品開発にまつわる様々な切り口のセミナーを企画。 日本食糧新聞社制定「食品ヒット大賞」の審査にも関わるほか、 「フードメッセinにいがた」内の「6次化大賞」審査員長も務める。 食の新製品の表も裏も知り尽くす 【ムト－の目線】で食に関する様々な情報を発信。 ￭￭￭ ︎ 新製品 新食感 Mutooo目線 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 新聞 食品 食品業界 食品工場 レンストラン グルメ
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月イチ連載企画 新食感【Mutooo目線】vol.18 　　　　　イケるやん！ 　　ヨーグルトをタレで食べる ･･･････････････ ヨーグルトって基本的には甘くして食べるものでした。 私も生まれてからずっとそう。 （昔は顆粒風のお砂糖が添付されていましたよね） でもそんな固定観念は捨てて下さい…… ････････････ 新製品の「明治とうふ感覚ヨーグルト YOFU」（明治）をご存じですか。 四国限定のため、見たことない方が多いかもしれません。 私の所属する月刊「食品新製品トレンド」で記事として取り上げるため、 明治様から現物をご提供頂きました。 これ、何が新しいって ヨーグルトに麺つゆやタレ、お醤油をかけて食べちゃうのです！ ヨーグルトって塩味を加えていいんだ？ 豆腐のように食べるという説明と商品名でイメージしやすくしていますが 「豆腐の代わりに」とは一言もなし。 一見「代替食品」のようでありながら、あくまで「ヨーグルト」を貫く。 「ヨーグルト＝朝」からの脱却手段という意図も垣間見えます。 夜のおかずに、小腹満たしに･･･シーンが広がりますね。 さて、そんな「YOFU」のブラインド試食を社内で慣行！ 男女1名ずつに「新しいお豆腐です」と嘘をつき（笑）、 タレと天かすをかけて食べて頂きました。 結果は･･･ 「ギリシャヨーグルトみたいな豆腐だ」 「発酵の味を感じる豆腐ね」 二人ともヨーグルト風味を一口目から感じ取っていました！ でもタレとの違和感なく、おいしかった！という意見でも一致。 つまりヨーグルトをむりやり豆腐風に仕立てなくても “ヨーグルトの新しい食べ方”は成功したといえるのではないでしょうか？？ 全国発売になった際には、是非チャレンジしてみて下さいね。 ちなみにオリーブオイル＆塩でも、とても美味でした！ #とうふ感覚ヨーグルト #ヨーグルト #YOFU 明治 豆腐 限定発売 ￭￭￭ ”Mutoooとは？” 新製品事業部長 兼 月刊「食品新製品トレンド」 編集長”ムト－・マミコ” 記者として、年間約1万件に及ぶ食品の新製品を20年以上分析。 新製品開発にまつわる様々な切り口のセミナーを企画。 日本食糧新聞社制定「食品ヒット大賞」の審査にも関わるほか、 「フードメッセinにいがた」内の「6次化大賞」審査員長も務める。 食の新製品の表も裏も知り尽くす 【ムト－の目線】で食に関する様々な情報を発信。 ￭￭￭ ︎ 新製品 新食感 Mutooo目線 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 新聞 食品 食品業界 食品工場 レンストラン グルメ

【日食外食レストラン新聞】 2025年12月1日号　トピックス ▸メニュートレンド 　ココでしか食べられない味 #テフタンメン 　#あづま家(埼玉県朝霞市） ▸卸マンの売れ筋食材チェック！ ▸多忙でも読める外食ニュース ▸2025年9月度外食動向調査　フードコンサルティング ▸クローズアップ現在 　「新しい豆乳ブーム巻き起こるか」 ▸プロの食材活用　この食材でこの逸品 ▸海外通信 　外食ビジネスの新発想 ▸ナニワの卸ギャル　売れ筋食材チェック！ ▸外レス編集部が勝手にランキング！ 　業務用新商品ベスト５ 詳しくは紙面でチェック！ 業務用食材・ヒットメニュー 最先端の情報満載 プロのための外食専門紙 毎月第一月曜日 発刊 ▪︎▪︎▪︎ オンラインショップ 「食の本屋さん」by日本食糧新聞社にて最新号を販売中！ ¥792/1部 https://book.nissyoku.co.jp ========================== 発行：月1回（毎月第1月曜日） 体裁：タブロイド判（オールカラー） 購読料：1年￥8,448 定期購読お申し込み：日本食糧新聞社ポータルサイトから https://news.nissyoku.co.jp ========================== #食の本屋さん 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 新聞 食品 食品業界 食品工場 restaurant レストラン 外食 外食ビジネス 新製品 惣菜
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【日食外食レストラン新聞】 2025年12月1日号　トピックス ▸メニュートレンド 　ココでしか食べられない味 #テフタンメン 　#あづま家(埼玉県朝霞市） ▸卸マンの売れ筋食材チェック！ ▸多忙でも読める外食ニュース ▸2025年9月度外食動向調査　フードコンサルティング ▸クローズアップ現在 　「新しい豆乳ブーム巻き起こるか」 ▸プロの食材活用　この食材でこの逸品 ▸海外通信 　外食ビジネスの新発想 ▸ナニワの卸ギャル　売れ筋食材チェック！ ▸外レス編集部が勝手にランキング！ 　業務用新商品ベスト５ 詳しくは紙面でチェック！ 業務用食材・ヒットメニュー 最先端の情報満載 プロのための外食専門紙 毎月第一月曜日 発刊 ▪︎▪︎▪︎ オンラインショップ 「食の本屋さん」by日本食糧新聞社にて最新号を販売中！ ¥792/1部 https://book.nissyoku.co.jp ========================== 発行：月1回（毎月第1月曜日） 体裁：タブロイド判（オールカラー） 購読料：1年￥8,448 定期購読お申し込み：日本食糧新聞社ポータルサイトから https://news.nissyoku.co.jp ========================== #食の本屋さん 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 新聞 食品 食品業界 食品工場 restaurant レストラン 外食 外食ビジネス 新製品 惣菜

【jmニュース】 （惣菜産業新聞） 2025年12月号 ●スペシャルインタビュー● 　世界に羽ばたく地域商社を目指して 　～創業450年企業の継承～ ●表紙イラスト● 　「お寿司」 　by 仁井 将貴 (所属：工房まる） 特集①　2024年度　世界小売業売上高ランキング 特集②　グラフで見る惣菜消費動向（25年上半期） その他、惣菜業界情報が満載！！ ご購入はオンラインショップ 「食の本屋さん」by日本食糧新聞社 https://book.nissyoku.co.jp/ ▸▸▸ 「jm News」 とは？ ▸日本惣菜協会の機関紙 ▸急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源 ▸見どころ！ ・惣菜の安全・品質管理の動向 ・人材教育の事例紹介 ・衛生検査機器などの必要なツールの紹介 ・惣菜ビジネスに必須の新素材・ 　新メニュー提案 ・成長業種「惣菜」の裏側が読める ・行政の動向 ・惣菜管理士合格者発表など 詳細はこちらをご覧ください https://info.nissyoku.co.jp/modules/general/view.php?id=10 **************************************** 発行：年9回　1日発行 体裁：A4版20ページ オールカラー 購読料：1年￥6,415　（1部￥1,100) **************************************** #食の本屋さん #日本食糧新聞 #百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 日食ふれあいクッキング 新聞 食品 食品業界 食品工場 レンストラン グルメ 新製品 惣菜
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【jmニュース】 （惣菜産業新聞） 2025年12月号 ●スペシャルインタビュー● 　世界に羽ばたく地域商社を目指して 　～創業450年企業の継承～ ●表紙イラスト● 　「お寿司」 　by 仁井 将貴 (所属：工房まる） 特集①　2024年度　世界小売業売上高ランキング 特集②　グラフで見る惣菜消費動向（25年上半期） その他、惣菜業界情報が満載！！ ご購入はオンラインショップ 「食の本屋さん」by日本食糧新聞社 https://book.nissyoku.co.jp/ ▸▸▸ 「jm News」 とは？ ▸日本惣菜協会の機関紙 ▸急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源 ▸見どころ！ ・惣菜の安全・品質管理の動向 ・人材教育の事例紹介 ・衛生検査機器などの必要なツールの紹介 ・惣菜ビジネスに必須の新素材・ 　新メニュー提案 ・成長業種「惣菜」の裏側が読める ・行政の動向 ・惣菜管理士合格者発表など 詳細はこちらをご覧ください https://info.nissyoku.co.jp/modules/general/view.php?id=10 **************************************** 発行：年9回　1日発行 体裁：A4版20ページ オールカラー 購読料：1年￥6,415　（1部￥1,100) **************************************** #食の本屋さん #日本食糧新聞 #百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 日食ふれあいクッキング 新聞 食品 食品業界 食品工場 レンストラン グルメ 新製品 惣菜

『百菜元気新聞』 2025年12月号は・・・ 　　\ \ トマト / / フルーツトマトでメリークリスマス♪ ●野菜果物で一皿のサプライズ　 　#ブロッコリー ●Healthy Talk　 ＃一戸くる実さん　スキージャンプ選手 そのほか、生活に密着した情報が満載です ￭￭￭ ︎ ”百菜”の”菜”は野菜・惣菜の意味。 食を楽しく理解する生活者のための 情報タブレット 野菜・果物の情報・レシピを オールカラー紙面でご紹介しています 毎日の野菜、果物のメニュー提案 #5ADAY （ファイブ・ア・デイ）関連情報 旬の5ADAYレシピ紹介 イオン系スーパーのお買い得情報 さまざまな食品の生理活性機能 著名人や百寿者が語る健康の秘訣 医師、研究者の生活習慣病対策 「漢方ダイアリー」･･･漢方を使って心身ともにリフレッシュ！ 健康食品の最新情報 知って得する読者プレゼントコーナー、など ￭￭￭ ︎ #イオン　限定店舗 野菜・果物売場で配布しています ================== ★百菜元気新聞-タブロイド判- カラー8ページ 毎月1日刊行 定期購読　￥4,620／年 ▸定期購読のお申し込み https://guide.news.nissyoku.co.jp/newspaper_subscriptions/ ▸1部からのご購入は オンラインショップ 「食の本屋さん」by日本食糧新聞社 https://book.nissyoku.co.jp ================== ダイエット料理 レシピ 野菜の日 食の本屋さん 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 日食ふれあいクッキング 新聞 食品 食品業界 食品工場 レンストラン グルメ イオン 新製品 惣菜
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【月刊食品工場長】 -2025年12月号-TOPICS- ★トップインタビュー ㈱ダイショー 代表取締役社長 松本俊一 氏 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 新ビジョン 「”楽しい味”で世界にプラスを」 を追求し、国内外の市場拡大を目指す ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ @daisho_oec　#ダイショー 【特集】 清掃・洗浄・除菌2025 【新工場紹介】 #金精軒製菓 ㈱　白州工場 ◎Close UP！広告企画 　㈱ザ・ネクストワン　本社工場 ◎Watch！気になる商品！工場訪問 　㈱ラグノオささき　名取工場 ◎Spot Light！食品安全をつくる工場 　ＦＪウエックス㈱　福岡工場 ◎CHECK IT OUT ! 　新商品紹介 ◎注目の連載！ 　　□ 水産資源の持続可能な活用 　　□ 食品表示の基本と最新事情 NEW□ 食品工場の衛生問題と解決アプローチ 　　□ 食品工場全部門で進める原価低減－原価の仕組みを理解する 　　□ 中小食品メーカーのロボット導入と運用 　　□ 工場長はつらいよ 　　□ ソフトでできるリスク管理 ◎毎月更新！ 　★ 原因別食品回収事例 　★ 食品関連の特許情報 このほか、編集部独自取材の記事を豊富に掲載しております！ ▪︎▪︎▪︎ ▸食品の生産拠点を支援する情報誌!! ▸衛生管理、省力化、人材育成などを網羅 　食品製造に携わる方々へお届けします ★購入はオンラインショップ 「食の本屋さん」by日本食糧新聞社にて！ https://book.nissyoku.co.jp =========================== 発行　毎月1日 体裁　A4変型オールカラー 購読料 1冊￥2,420(税込) 1年(12冊)￥26,620(1号分お得!) 2年(24冊)￥48,400(4号分お得!) 月刊食品工場長編集部 https://info.nissyoku.co.jp/modules/kojocho/publish.php =========================== #食の本屋さん 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 日食ふれあいクッキング 新聞 食品 食品業界 食品工場 レンストラン グルメ 新製品 惣菜
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『FABEX関西2025』 ＠インテックス大阪２号館 　＜ブースNO.Ｄ２－０３＞ 　　　３days開催！ 　【食の本屋さん】ブースのご案内 新たに食に関する書籍を追加！ 豊富なラインナップでオープンしております。 さらに新プロジェクト始動しました！ イメージ模型を展示しています。 　　↓　　　　↓　　　　↓ 　　　＼新プロジェクト／ 『オフィスに書棚つくりませんか？』 　　　“本”から広がるビジネスを 　　食の本屋さんからご提案します！ オフィスに空いているスペースや棚はありませんか？ 書棚を作ると、こんなメリットがあります！ ①受付待合スペース 　お客さまとの情報交換の場として ②休憩スペース 　社内のコミュニケーションツールとして活用 ③ワークスペース 　学び！発見！知識のインプット 　社員教育に！ 書棚の本は、展示ブースにてお選びください。 配送を承ります。 またはオンラインショップ「食の本屋さん」でもご購入できます！ https://book.nissyoku.co.jp/ ■■■ 開催概要 会期: 2025年11月26日（水）～11月28日（金） 10:00 〜17:00（3日間共通） 会場: インテックス大阪１・２号館 最寄り駅：金城ふ頭駅 主催：日本食糧新聞社 ・詳しくはコチラをご覧ください https://kansai.fabex.jp/ ■■■ #fabex　#fabex関西 #食の見本市　インテックス大阪 食の展示会 国内最大級 日本食糧新聞 百菜元気新聞 日食外食レストラン新聞 月刊食品工場長 新製品トレンド jmニュース 新聞 食品 食品業界 食品工場 レンストラン グルメ 新製品 惣菜
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