Zona libre de alcohol: 6 de las mejores opciones de mocktails para disfrutar en Lima

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FESTIVO

En el restaurante, que celebra la cocina norteña, se preocupan tanto en los cocteles de autor como en las bebidas sin alcohol. Son 6 opciones que, por sus presentaciones y texturas, bien podrían pasar por un coctel. Es el caso del berry mule (berries, ginger beer y limón) o el festival (chirimoya, piña, maracuyá, crema de coco y leche de almendras). Pero, el más representativo bien podría ser la chicha festiva: la clásica chicha llevada a otro nivel al endulzarla con miel de higo y estar coronada con una espuma de chicha y limón. Toda una experiencia.

Dir: San Fernando 320, Miraflores.

KILO

Para los amantes de las carnes y parrillas, una copa de vino o un coctel ahumado podría ser la mejor opción de maridaje. Pero un buen mocktail también puede ser una opción para acompañar un corte de carne o un platillo de confort food como los que ofrece Kilo. Por ejemplo, está el cítrico vanilla & citrus (con naranja, maracuyá, limón, vainilla y soda); el ligeramente especiado hibiscus punch (con sirope de flor de Jamaica, piña clarificada y limón) y el semidulce exotic & fresh (con camu camu, carambola, naranja y sirope de almendra). ¿Cuál eliges?

Dir: Calle Cantuarias 156, Miraflores.

ORIUNDA

Esta cafetería, con decoración aesthetic rosa, ofrece una experiencia inmersiva que celebra a las regiones, especialmente Amazonas y San Martín. En medio de un ambiente relajante, puedes disfrutar de uno de sus cuatro mocktails con tés: casa blanca (mezcla de frutas con sabor a manzana, canela y almendras tostadas), bora bora (flor de Jamaica, anís, cardamomo y frutos rojos), sunny day (con rooibos, rosas, pimienta y otros ingredientes) y coco ice tea (infusión de coco y nibs de cacao). Lo puedes acompañar con piqueos como club sándwich.

Dir: Av. Ricardo Palma 240, Surquillo.

PANCHO FIERRO

El café bar, que rinde homenaje al famoso acuarelista con su nombre, ofrece una nutrida selección de mocktails para disfrutar en cualquier momento del día. Tenemos bebidas en base a café (acompañadas con naranja o tónica) y té (de naranja y jarabe); también está el strawberry highball (con fresa, ginger ale y limón) y el coconut tea (lleva piña, matcha, naranja y crema de coco). Así, encontramos desde bebidas cítricas hasta dulce; todas con buena cantidad de hielo y decoraciones.

Dir: Jr. Ica 153, Cercado de Lima⁣⁣.

SONG

Detrás de la barra de Song, se preparan innovadores cocteles de autor donde están presentes las tradiciones chinas (incluida en su coctelería) y algunos de sus ingredientes. Entre los mocktails tenemos el ‘bamboo’, una sabrosa combinación de té verde, crema de coco y un fruit punch (con piña, naranja y granadilla). Además del ‘chinese punch’, que incluye granadilla, naranja, lychee y almibar de romero. Acompaña con los platillos de su primera carta “Investigación”, con sabores fusión y más tradicionales.

Dir: Av. Augusto Pérez Araníbar 2106, San Isidro.

ACHE

El restaurante nikkei -donde la fusión se hace presente en técnicas, insumos y combinación de sabores- ofrece una carta de coctelería clásica. Y, para quienes desean tomar algo sin alcohol, están algunas bebidas diferentes como este refrescante coctel virgen con té verde, jarabe de hierba buena, tónica y zumo de limón.

Dir: Av. La Paz 1055, Miraflores.

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