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瀬戸内海をもっと豊かで魅力的な海にしようと始まった番組「かき小屋コットン」では、コットンの２人が江田島の海でかき作りを学び、育てたかきを「牡蠣-１グランプリ」に出品。「リアルかき小屋コットン」も出店し大盛況となったが、続く番組は「せとうちコットン」！
引き続き豊かな海づくりに取り組むコットンに与えられた次なるテーマは「かき殻」。養殖かき生産量日本一の広島で大きな課題となっている「かき殻」の活用に挑戦！かき殻を使って干潟を再生したり、人工漁礁づくりに取り組んだり、様々な団体・企業との取り組みも紹介しつつ、瀬戸内海の今後を考え、海の環境改善＝「ええ海作り」に挑戦じゃ！
