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Eine Apfelbaum mit einer alter Apfelsorte hängt voller Früchte.
Alte Apfelsorten: Was macht sie so besonders?

Von Katrin Speer 13. September 2024

Alte Apfelsorten wie der „Gelbe Richard“ oder der „Pfaffenhofer Schmelzling“ bieten einzigartigen Geschmack und fördern die Biodiversität. Erfahren Sie, warum diese Raritäten so wertvoll sind und wie Sie selbst zum Erhalt beitragen können. Hier geht’s zum Beitrag.

Das Waschbär-Magazin

Wie ist ökologisches und soziales Handeln im Alltag möglich? Und was hat das mit der Welt jenseits der eigenen Haustüre zu tun? Diese Fragen sind Ausgangspunkt für die vielseitigen Themen, die unsere Redaktion – Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Waschbär-Team und Autorinnen und Autoren mit der Leidenschaft für nachhaltige Geschichten – beschäftigen.

Neue Beiträge im Waschbär-Magazin

Öko_Sozial

Zwei Frauen halten kompostierbare Binden aus dem Menstruationsprojekt in die Kamera.

Umweltfreundliche Binden: Ein Menstruationsprojekt in Nepal

Revolution im Monatstakt: Das Menstruationsprojekt NIDISI stellt in Nepal kompostierbare Binden aus Bananenfasern her und kämpft gegen das Stigma der Menstruation sowie für Frauenrechte. Erfahren Sie hier im Interview mit Mitgründerin Sarah Stuhl mehr über dieses wegweisende Women-Empowerment-Projekt.

Kost_Bar

Selbst gemachte Apfelringe liegen auf einem Backpapier auf dem Küchentresen.

Einfach selbst gemacht: Köstliche Apfelringe

Gesunder Knabberspaß gefällig? Apfelringe selber machen geht ganz einfach. Der natürliche Snack ist nicht nur eine Alternative zu konventionellen Süßigkeiten. Er ist auch super geeignet, um die vielen Äpfel aus dem Garten zu verarbeiten. Hier finden Sie drei verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten.
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Zu_Hause

Natur_Garten

Eine Apfelbaum mit einer alter Apfelsorte hängt voller Früchte.

Alte Apfelsorten: Was macht sie so besonders?

Alte Apfelsorten wie der „Gelbe Richard“ oder der „Pfaffenhofer Schmelzling“ bieten einzigartigen Geschmack und fördern die Biodiversität. Erfahren Sie, warum diese Raritäten so wertvoll sind und wie Sie selbst zum Erhalt beitragen können. Hier geht’s zum Beitrag.

Nach_Gedacht

Eine Mutter versinkt im Chaos in der Küche mit ihren vier Kindern.

Mental Load: Raus aus der Überlastung im Familienalltag

Fühlen Sie sich auch häufig überlastet? Vor allem Frauen, die sich neben dem Beruf um einen Großteil der Organisation des Familienalltags kümmern, kennen diese mentale Dauerbelastung: Mental Load. Hier lesen Sie, wie Sie mit Umdenken aus dem Gedankenchaos herausfinden.
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Selbst aktiv werden und etwas für die Umwelt tun: Mit dem Waschbär-Magazin möchten wir Ihnen Wissen und Inspirationen an die Hand geben, um Ihren Alltag nachhaltiger zu gestalten. Bei uns finden Sie Rezeptideen, DIY-Anleitungen und Inspirationen für ein bewusstes Leben.

Bienenwachschips werden im Wasserbad geschmolzen.
Eine selbst angebaute Karotte wird mit einer Gemüsebürste geputzt.
Ein selbst gestrickter Schal wird von einer Frau in die Hand genommen.
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