もりぃのキャンプ飯にようこそ！
先日ソロキャンプで作ったキャンプ飯を紹介
今回の献立は『お手軽ペッパーランチ風 定食』です
ポイントは下ごしらえにてアイラップを使い、パックご飯をそのまま活用です！
簡単ですのでぜひ参考にしてみて下さい^^
今日の献立『ペッパーランチ風定食』
- ペッパーランチ風ライス（食べてよし！見た目よし！）
- 旨味ハンバーグ（ご飯のおかずにも、酒のツマミにもGOOD！）
- チョレギサラダ（買ってきたのを盛り付けただけ！）
- コーンスープ（インスタント）
- 麒麟一番搾り（うまし！）
ペッパーランチ風ライス
材料
・パックご飯（１８０ｇ）※以下ご飯と称する
・スイートコーン（５５ｇ）
・牛肉小間切れ（１2５ｇ）
・きざみねぎ（半量）
・チューブにんにく 2cmくらい
・焼き肉のタレ（好みの味で）
・バター（１０ｇ）
作り方
- アイラップにバター（１０ｇ）、ご飯、チューブにんにくを入れ、全体にバターがいき渡るようにご飯をモミモミします。
- フライパンに牛肉小間切れを入れ、軽く焼き色がつくまで炒める。肉に焼き色がつけば、真ん中にご飯が入るスペースをあけましょう。
- フライパン中央に 1.で用意したご飯を入れ、ご飯の上に水切りしたスイートコーン、きざみねぎを乗せます。
- 中火でご飯を混ぜ熱を加えます。３分程炒め、ある程度温まればOKです。
- 最後に肉に焼肉のタレをかけ、ご飯と混ぜれば完成です。
①パックご飯をそのまま使用する事で時短が出来る
②アイラップを使う事で洗い物が減ります
③アイラップ揉みは子供の担当に！（手が汚れず、喜んでお手伝いしてくれますよ！）
旨味ハンバーグ
材料
・合挽きミンチ（１００ｇ）
・はんぺん
・ベビースターラーメン
・チューブにんにく（お好みで）
・きざみねぎ（気持ちお野菜を）
作り方
- はんぺんを袋の上からモミモミ、写真のように細かくなれば OK
- アイラップに 1.でほぐしたはんぺん、合い挽きミンチ（１００ｇ）、ベビスターラーメン、チューブにんにく（お好みで）を加えモミモミ。
- あとはフライパンで 2.のタネを焼くだけ！最初は小さいハンバーグを数個作る予定でしたが、面倒になり大きな塊として焼きました。
①ベビスターラーメン、はんぺんは少し大きめでも食感が残り GOOD！
②今回はつなぎの卵を入れていないが、卵を入れると形成しやすくなりつくねみたいになるよ！
まとめ
定番のペッパーランチ風ライスは文句なしの旨さ！ 見た目もGOOD！
旨味ハンバーグは各材料から魚、肉、チキンの旨味が合わさってGOOD！
サラダ、スープはシェラカップに入れるだけ手抜きではなく時短ですよ！←まじこれが大事！
また調理器具としてアイラップを使用するので、手軽に調理でき洗い物も減るのは嬉しいですよね！
さぁ おいしいキャンプ飯を作りましょう^^
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