ブランデーじゃない…
よかった自称だった…

作り方それで合ってんの？

間違ってはいないが…

バラファイうまいからそれでもよし！

まあ言葉通りではあるが…

ブランデー(ウイスキー)でつけたフルーツケーキ
ブランデー(ウイスキー)でつけたフルーツのケーキ

ウィスキーでびちゃびちゃのケーキではあるが…

よく染み込んでうまいかもしれん
一切れで酔えるわ

まあ自分で食う分にはいいだろうが…

ブランデーケーキってこうやって作るのか

きっとこうやって作られているにちがいない

保健所から最上級の認定喰らったらしいな

このケーキは手作りです？

やる方もなかなかの高コストなんじゃ

納豆関係ない食物なのに納豆の臭いって色々あかんヤツでは

似たようなケーキも存在はするこんなビチャビチャにはしないと思うけど

クリスマスまでに一切れ一切れ食べるのか？

ケーキと一体となったウイスキー香りがたまらんぞい！

素人の手作りなんてこんなもんでしょ

お酒もったいない…

自作ブランデーかと思った

こういうのある！って擁護したのがすぐパティシエに否定されたりしてていい感じに揉めてるなってなる
まさかババだのサヴァランだのを勘違いしたわけじゃあるまいが…

お酒は次にも使えるから大丈夫です！

ポピュラーなやり方だと砂糖入りのブランデーシロップにしばらく浸したり繰り返しかけ回したりする
fu2800067.jpg[見る]

何か間違ってるようには見えないが

適切に作られてる美味しいお酒じゃぶじゃぶケーキも世の中には存在してると知れた

>fu2800067.jpg[見る]
大体同じだな！ヨシ！

今日はブランデー漬けのフルーツケーキのスレでも荒らすか

これも何か問題起きたのか？

酒の味しかしなくて切ったらぼそぼそと崩壊するフルーツケーキ

>保健所から最上級の認定喰らったらしいな
お墨付きなんてなかなか貰えるもんじゃないよ
良いことだ

やわらかパウンドレシピだとぐずぐずになるので
どっぷり漬け実験したい「」は硬めに焼きしめるレシピで焼くんだゾ…

しみっしみのブランデーケーキ食べたくなってきた

酒に漬け込むことによって常温でも日持ちするって寸法よ

>これも何か問題起きたのか？
フルーツにレーズン入ってる…

そもそもこの人は正しい作り方をご存知なのか怪しくなってきた

fu2800079.jpg[見る]
fu2800080.jpg[見る]
シャンパンにも漬ける

赤ワインに漬けたバージョンもあってダメだった

>そもそもこの人は正しい作り方をご存知なのか怪しくなってきた
自然派は頭おかしいから

>これも何か問題起きたのか？
右に写っているボトルはブランデーじゃなくてウイスキーなんだ

>fu2800080.jpg[見る]
バランタイン（ブランデー）

>赤ワインに漬けたバージョンもあってダメだった
税務署がカチコミして来ない？

一回くらいの食中毒で気を落とさずこれからも無添加砂糖少なめの健康志向で頑張ってください！みたいなの言われてるの狂気を感じる
一回くらいじゃねえよ1発レッドなんだよ食中毒

>fu2800080.jpg[見る]
ほぼヴィーガンってなんだよ…

>バランタイン(ブランデー)

>fu2800080.jpg[見る]
>ほぼビーガン

これは全部間違ってるけどカステラに酒はマジでおいしいのでやってみてほしい
ブランデーやウイスキーも美味しいけどおすすめは日本酒

>fu2800080.jpg[見る]
ほぼヴィーガンってことは厳密には動物性のなにか使ってるのか…

>ほぼヴィーガンってなんだよ…
いまちょっとヴィーガンだからよ…

mayでマフィンのスレ死ぬほど立ってるけど世間知らずが知恵を絞って的外れな指摘ばっかして必死に叩こうとしてるから見てるこっちが辛かった

>フルーツにレーズン入ってる…
レーズンはねぇ！フルーツじゃないんですよ！
おばあちゃの乳首みたいな物をフルーツだなんてバァカ言ってる！！

ブランデーとウイスキーって似てるの色くらいな別の酒だと思うんだけど混同する人が多い気がする

>バランタイン(ブランデー)((ウイスキー))

>これは全部間違ってるけどカステラに酒はマジでおいしいのでやってみてほしい
>ブランデーやウイスキーも美味しいけどおすすめは日本酒
それほぼパウンドケーキじゃん

>保健所から最上級の認定喰らったらしいな
納豆マフィンに賞味期限の書き換えだもんな…

>>fu2800080.jpg[見る]
>ほぼヴィーガンってなんだよ…
バターだけは入れてあるとかそういう意味かな…

>いまちょっとヴィーガンだからよ…
ヴィーガンの一部はチートデイとか言って本当にヴィーガンやめて肉食う日があるんだってね
やめちまえよ

ウイスキーってちょっと入れるだけでも風味主張すごくない？

回収！食中毒が出たので回収です！！

>ブランデーとウイスキーって似てるの色くらいな別の酒だと思うんだけど混同する人が多い気がする
材料からして違う…

スレ画買った人が切り分けてたけど土みたいにぐちょぐちょになってた…

>ウイスキーってちょっと入れるだけでも風味主張すごくない？
水で薄めてもきついのにこんなの絶対酔う

>回収！食中毒が出たので回収です！！
そのロットだけじゃなくて作ってる環境がそもそもアウトだから潰せ

>mayでマフィンのスレ死ぬほど立ってるけど世間知らずが知恵を絞って的外れな指摘ばっかして必死に叩こうとしてるから見てるこっちが辛かった
ここでもウイスキーケーキなんかない！って言ってる子がいたけど普通に商品ページ貼られてたりしてたし…

健康志向
バカです

>回収！食中毒が出たので回収です！！
マフィンリコール3000個でなそってなった

>赤ワインに漬けたバージョンもあってダメだった
そっちは買った人が切る動画上げてたな
水分多すぎて切った先からボロボロ崩壊してた

便器に浮かんだうんちみたいでちょっとやだ

>ブランデーとウイスキーって似てるの色くらいな別の酒だと思うんだけど混同する人が多い気がする
腹に収めちまえば一緒さ

ほぼヴィーガンはヴィーガン向けに売るなら一番しちゃいけない表記なのでは…喧嘩売ってんのか

スイーツの核実験場またはラクーンシティ

マフィンだけで3000個売ってるけどその数1人で生産って物理的に可能なんだ…

5年くらい前はそこまで変でもなかったのに段々おかしくなっていった辺りコロナ禍で真実に目覚めちゃったタイプの人だろうか

どうでも良いけどスレ画は火をつけたら綺麗にめっちゃ燃えそうだな…

>マフィンだけで3000個売ってるけどその数1人で生産って物理的に可能なんだ…
なので五日前から作り始める必要があるんですね

知ったかぶったゆとりに何食わされるかわからない時代ってのも恐ろしい話だ

シロップじゃなくて原液漬けしても意外とふやけないのね

この話題からヴィーガン叩きに展開するのすごくない？

食べる固形燃料

糸引いてるとは言われてたけど食中毒事件になったのか…

>マフィンだけで3000個売ってるけどその数1人で生産って物理的に可能なんだ…
1日でならな
何日も前から焼き菓子を作れば可能
…砂糖たっぷりでもその日のうちに食べてくださいって代物なんだけどな…

fu2800115.jpg[見る]
完成した物への妥協力がすごいんだと思う

さすがに厚生労働省も最速で動いた

>知ったかぶったゆとりに何食わされるかわからない時代ってのも恐ろしい話だ
ゆとり叩きおじさんまで出てきた

>5年くらい前はそこまで変でもなかったのに段々おかしくなっていった辺りコロナ禍で真実に目覚めちゃったタイプの人だろうか
あとは開業当初は一緒に作ってる人がいたけど馴れて軌道に乗ったから大丈夫！で一人で作り出したとか…

まぁウィスキーに漬けとけば腐りはしないか…

>fu2800115.jpg[見る]
>完成した物への妥協力がすごいんだと思う
自分で食べるならともかく売り物なの…！？

>fu2800115.jpg[見る]
>完成した物への妥協力がすごいんだと思う
この水分マジでなんなの…？

>5年くらい前はそこまで変でもなかったのに段々おかしくなっていった辺りコロナ禍で真実に目覚めちゃったタイプの人だろうか
おれもあやうく コロナでおかしくなるところだったが ネットのおかげで岸本酒槽が割る音わかった皿あすかつた

>ここでもウイスキーケーキなんかない！って言ってる子がいたけど普通に商品ページ貼られてたりしてたし…
mayの場合は風土として罵りたい！先行でそれ以外は全て二の次でいもげはおぺにす…とか言ってる割に理知的だと知れたよ…やっぱり向こうは肌に合わない

低価格帯で美味しい俺の常備酒に変なイメージ付けたのだけは許さない

>fu2800115.jpg[見る]
>完成した物への妥協力がすごいんだと思う
白い内臓みたいなのがマシュマロなのはギリわかったとしてもその液はなんだよ

ウィスキーで消毒だ

>fu2800115.jpg[見る]
>完成した物への妥協力がすごいんだと思う
自分で食べる用でもやっちまった…ってなるラインだけどこれ売り物にするの？

岩みたいな硬いマフィンってどういう作りだったんだろうな…
発酵とか失敗してる小麦粉の塊焼きみたいな感じなんだろうか

元々はちゃんとしたの作ってたのに段々おかしくなっていったらしいのコワー

ブレンドって書いてあるのをブランデーだと勘違いしてたのだろうか

>まぁウィスキーに漬けとけば腐りはしないか…
糸引くマフィンよりマシだとは正直思った

>imgの場合は風土として罵りたい！先行でそれ以外は全て二の次で

洋酒の効いたケーキは美味しいけど洋酒に漬ければ美味くなるわけではないかな…

前から評判が最悪だったらしいが
それより前は評判良かったと聞いた

>元々はちゃんとしたの作ってたのに段々おかしくなっていったらしいのコワー
えっ…マジで？

酒好きなバカが作ったバカレシピだと思ったら真面目に作ってこれなの…？

関係ないけどお菓子の原材料名に書いてある洋酒って具体的に何の酒なの
そしてなんでちゃんと書かないの？

>白い内臓みたいなのがマシュマロなのはギリわかったとしてもその液はなんだよ
焼いた時溶けたマシュマロとか？

まあブレンデーとウイスキー置かれてどっちって聞かれてもわかんねえ

改めて糸引くマフィンって言葉のインパクト凄いよな

>まぁウィスキーに漬けとけば腐りはしないか…
ところでこれ子どもが食べても大丈夫なやつ？

なんでこう…こういう人たちって自分勝手にレシピ創作して作るの
レシピ通りつくれ

>岩みたいな硬いマフィンってどういう作りだったんだろうな…
>発酵とか失敗してる小麦粉の塊焼きみたいな感じなんだろうか
バターの代わりに大豆油使ってるらしいからそこがキーな気がする

>完成した物への妥協力がすごいんだと思う
俺の人生よりひでぇや

>fu2800115.jpg[見る]
>完成した物への妥協力がすごいんだと思う
孵化したあとのモンスターの卵じゃん

自分で美味いと思ってるんだろうか

>元々はちゃんとしたの作ってたのに段々おかしくなっていったらしいのコワー
既に上がってる画像見るとそもそもの商品がイマイチだけど本当？

>自分で美味いと思ってるんだろうか
試食はしてるからそうなんだろうな

>前から評判が最悪だったらしいが
>それより前は評判良かったと聞いた
宇宙人に乗っ取られてるんじゃねえの

mayから出てくんな

コロナハすべてを壊した

>ヴィーガンの一部はチートデイとか言って本当にヴィーガンやめて肉食う日があるんだってね
>やめちまえよ
チートデイってダイエット中に一日だけ好きなもの食べる日のことだぞ

>>元々はちゃんとしたの作ってたのに段々おかしくなっていったらしいのコワー
>既に上がってる画像見るとそもそもの商品がイマイチだけど本当？
その方が盛り上がるじゃん

>なんでこう…こういう人たちって自分勝手にレシピ創作して作るの
>レシピ通りつくれ
自称自然派のヴィーガンで砂糖ゼラチン等入れない拘りがあるから既存のレシピじゃ作れないよ

商店街の紹介動画で長袖をまくりもせず泡立て器で生地を混ぜてたけど取材用におしゃれをして見栄えを良くしてたんだと思いたい

>元々はちゃんとしたの作ってたのに段々おかしくなっていったらしいのコワー
認知症か精神疾患か
なんだか可哀想に…ならないな…

>まあブレンデーとウイスキー置かれてどっちって聞かれてもわかんねえ
ラベル確認したら分かるようになってるよ…

サヴァランだってシロップに酒入れてるだけでシロップ付けだし…
ブランデーケーキも吹きかけてるだけで漬け込みはしない気がする

fu2800147.jpg[見る]
初期

自主回収しましたから！

>>元々はちゃんとしたの作ってたのに段々おかしくなっていったらしいのコワー
>既に上がってる画像見るとそもそもの商品がイマイチだけど本当？
本当か嘘かってそんなに大事かな？

ブランデーもウイスキーも同じアルコールなんだから一緒よ

>fu2800080.jpg[見る]
ほぼヴィーガンのほうが気になる
ほぼじゃ何の意味もないだろ

>fu2800147.jpg[見る]
>初期
なにこのタコヤキ…

>サヴァランだってシロップに酒入れてるだけでシロップ付けだし…
>ブランデーケーキも吹きかけてるだけで漬け込みはしない気がする
だいたいはブランデーを吹きかけたりくぐらせてラップで包んで染み込ませるのを繰り返すらしい

>fu2800115.jpg[見る]
>完成した物への妥協力がすごいんだと思う
多分こういうの作ろうとしたんだろうな
それにしたって素人作より酷いけど
fu2800152.jpg[見る]

>>>元々はちゃんとしたの作ってたのに段々おかしくなっていったらしいのコワー
>>既に上がってる画像見るとそもそもの商品がイマイチだけど本当？
>本当か嘘かってそんなに大事かな？
いもげで叩いて盛り上がれる方が真実だよね

あれか利益優先になっておかしくなったか？

>コロナハすべてを壊した
最低だよコロナハ…

>元々はちゃんとしたの作ってたのに段々おかしくなっていったらしいのコワー
昔はサイズとかも揃ってたのに最近のは不揃い過ぎてやっぱ認知がおかしくなってるのかな…

>ブランデーもウイスキーも同じアルコールなんだから一緒よ
プレステもサターンもゲーム機だから一緒みたいなこというな

>初期
普通のお菓子屋さんにしか見えないのが悲しい…

酒ケーキはその作り方だと味とか衛生とか以前に酒税法で駄目だされない…？

ウォーカーのグレンフィディックのフルーツケーキいいよね…

だんだん冷静になってきたけど今度はウイスキーをゴミ無駄にすることへの怒りが湧いてきた

最初は基本に沿って余計な真似しなかったのが人気で始めたころに調子乗ったんじゃない？

ちゃんとしてないやつはむしろ自然的なものに見えるからな…
実際雑なだけで騙されるやつもアホ

>認知症か精神疾患か
>なんだか可哀想に…ならないな…
お子さんはだいぶ可哀想かな…

>なにこのタコヤキ…
見ての通りのたこ焼きだが？

自主回収は店に直接レターパックでマフィン送らせてるけどそこからどうやって返金するんだろう
一件一件現金書留送るのかな…家族総出でやっても終わるのしばらくかかりそう

>あれか利益優先になっておかしくなったか？
目黒区にでかい家構えられる人がこんなお菓子での販売で利益なんか優先するか？

>最初は基本に沿って余計な真似しなかったのが人気で始めたころに調子乗ったんじゃない？
ある程度売れるようなったせいで妥協のラインがどんどん下がっていったのか…？

>fu2800115.jpg[見る]
fu2800187.jpg[見る]

イベント参加してたのは利益よりも知り合いとの交流目当てだと思う

厚労省から健康被害ありで認められてるから強い

>自主回収は店に直接レターパックでマフィン送らせてるけどそこからどうやって返金するんだろう
>一件一件現金書留送るのかな…家族総出でやっても終わるのしばらくかかりそう
俺エスパーだけどたぶんレターパックで現金送る気だと思う

ブランデーやワインに漬け込むとか漬物じゃねぇんだぞ

謝罪文も大分いかれた文面してたし頭おかしいよ

個人への人格攻撃とかこのご時世によくできるな…

間違いなくどこかで精神崩壊してたんだと思う

>イベント参加してたのは利益よりも知り合いとの交流目当てだと思う
それなら3000個も用意しない

fu2800193.jpg[見る]
3000個も焼いたのは頑張ったと思う

衛生が論外だけど無添加(添加物入り)とかアレルゲンフリー(フリーじゃない)とかもやべぇよ

お酒入ってるケーキって何ていう名前だっけ…
なんかちょっとシナっとしてるやつ

>謝罪文も大分いかれた文面してたし頭おかしいよ
まず謝罪文で💕とか絵文字入れるなよ…ってなる

死人出なかっただけマシだな…
食中毒はわりかし時間が経ってから発症したりするけどさ

>>サヴァランだってシロップに酒入れてるだけでシロップ付けだし…
>>ブランデーケーキも吹きかけてるだけで漬け込みはしない気がする
>だいたいはブランデーを吹きかけたりくぐらせてラップで包んで染み込ませるのを繰り返すらしい
ただまあブランデーですらない

>自主回収は店に直接レターパックでマフィン送らせてるけどそこからどうやって返金するんだろう
>一件一件現金書留送るのかな…家族総出でやっても終わるのしばらくかかりそう
レターパックって毒物となまものは送れないみたいだけど大丈夫なのかな

こういうイベントって手土産とかに買う人も多くてすごい売れるらしいからなあ
実店舗があんまり有名じゃないなら実店舗の売り上げより高そう

保健所お墨付きってことはさすがに店たたむよね…？

>fu2800193.jpg[見る]
>3000個も焼いたのは頑張ったと思う
頑張るな

>fu2800187.jpg[見る]
かなりちがくない

ただの酒だというレビューがあったけどそりゃそうだろうただの酒なんだから

>>fu2800115.jpg[見る]
>fu2800187.jpg[見る]
ウワーッ！誰コイツ！

>fu2800187.jpg[見る]
ﾋﾟｶﾁｭｳ
ｷﾏﾊﾅﾝﾀﾞ？

怖いよお

>レターパックって毒物となまものは送れないみたいだけど大丈夫なのかな
毒物かつナマモノのコンボでマイナス×マイナスでプラスになる裏技とかない？

過剰にネットで叩かれまくってるのはアレだけどそれはそれとしてこの店は畳むべきだと思う
本人これからも続ける気満々っぽいけど…

>保健所お墨付きってことはさすがに店たたむよね…？
営業停止とは言ってたけど
対応が終わるまでは何も出来ないんじゃない？

レターパックでマフィン送れ

この手のイベントは赤字覚悟で宣伝としてやるもので弱小が10万の出店費取り返そうと400個とか売って頑張るものじゃないんですよって解説してるポストがあったけどセット売りの最安値でも1つ250円で3000個…めちゃくちゃ稼ぎに来てない？

リコール判定でクラス1出ちゃってるからここから改善するの相当大変だよ

バランタインが読めなくてかろうじて読めたBからブランデーと判断したんだろう

これ2週間くらい漬け続けてたらしいけどマジなんだろうか

fu2800202.jpeg[見る]
クラス1ってのは相当危険な事例
fu2800203.png[見る]

>これ2週間くらい漬け続けてたらしいけどマジなんだろうか
これと同じかわからないけど切ったの流れてたけどそうなるよねってもろい崩れ方しててダメだった

マジモンの毒は”キク”ぜぇ？

>fu2800202.jpeg[見る]
>クラス1ってのは相当危険な事例
>fu2800203.png[見る]
ヤバスンギ

>過剰にネットで叩かれまくってるのはアレだけどそれはそれとしてこの店は畳むべきだと思う
>本人これからも続ける気満々っぽいけど…
数年前からやらかしてるの発覚してるからなあ
もっと昔は今が嘘みたいにまともだったらしいけど

ボツリヌスとかフグとかと同レベルなのか…

馬鹿な…" CLASS 1 "だと…！？

>バランタインが読めなくてかろうじて読めたBからブランデーと判断したんだろう
BLANDED SCOTCH WHISKEY…
BLANDED…
ブランデー！ヨシ！の可能性がありそうなのが怖い
fu2800212.png[見る]

しきりに赤ん坊にも！みたいな謳い文句なのヤベェ～

ﾒに上がってる写真とか見る度にマフィンってこんな形だっけ…ってなる

咳してる人やお腹を痛めてる人に医者をすすめるレベルで脳機能にダメージ負ってる人にありがちな行動や変化が出てるから怖いんだよな…
作るものがある時期を境に雑で悪くなったとか衛生や外見を極端に気にしなくなってるとか

シャンパン漬けを一晩寝かせたのがおすすめ！は常温の話なんだろうな…

腸チフスのメアリー思い出した

>バランタインが読めなくてかろうじて読めたBからブランデーと判断したんだろう
Ballann…みたいな感じだから字面だけならちょっと分からんでもない
オーガニック系謳っておいてそれはダメだろ…

>咳してる人やお腹を痛めてる人に医者をすすめるレベルで脳機能にダメージ負ってる人にありがちな行動や変化が出てるから怖いんだよな…
>作るものがある時期を境に雑で悪くなったとか衛生や外見を極端に気にしなくなってるとか
腕の良い従業員と喧嘩別れしたのかそれとも病気発症しちゃったのか

>fu2800202.jpeg[見る]
山崎って打っただけでこの人がサジェストに出てきたよ

まぁ多分病気だろう…

これでも食育アドバイザーとかの資格持ちなんだよなこの人…

>ボツリヌスとかフグとかと同レベルなのか…
重篤な健康被害が認められるケースだからそこら辺と同じ扱いになるだけで実際はそこまででもないのが大半だろう
とはいえ普通はクラス2になるんだけどね

デザフェス今後食品禁止になるかもね

優れた人物が心を病んでヤバい人にパターンは数年前ゲーム製作者で見たから有り得なくもない

>ﾒに上がってる写真とか見る度にマフィンってこんな形だっけ…ってなる
マフィンにも種類あるからまあ…

fu2800219.jpg[見る]
食中毒の原因はワクチン

レターパックで食品送るの大丈夫？しかも腐ったやつ…まあ保健所のサイトに載ってるんなら大丈夫なのか？

>fu2800219.jpg[見る]
>食中毒の原因はワクチン
持ってこないで

>これでも食育アドバイザーとかの資格持ちなんだよなこの人…
意味のない資格だよ

学がねえ奴なのか

>食中毒の原因はワクチン
勝手に戦え

>fu2800202.jpeg[見る]
>クラス1ってのは相当危険な事例
>fu2800203.png[見る]
フグ毒と同じクラスでなんかダメだった

度数の低い酒にフルーツ入りケーキをドボンしてるのとか出てきて…
これ発酵…

まじで毒マフィンじゃん…

>これでも食育アドバイザーとかの資格持ちなんだよなこの人…
民間資格はあってないようなもんだよ

というかラベルの文字以前にウイスキー(ブランデー)の棚にはウイスキー(ブランデー)コーナーって貼ってあるだろ！？

本人は酒アレルギーで頂けないって言ってるスクショ見たよ…

>度数の低い酒にフルーツ入りケーキをドボンしてるのとか出てきて…
>これ発酵…
腐敗の方じゃ

>fu2800203.png[見る]
毒キノコと同レベル…

>これでも食育アドバイザーとかの資格持ちなんだよなこの人…
そもそもその資格発行してる団体が雑に資格増やしてる民間団体なので…
fu2800225.jpg[見る]

クラス1は死人が出なかっただけマシってレベルのやつでは

>というかラベルの文字以前にウイスキー(ブランデー)の棚にはウイスキー(ブランデー)コーナーって貼ってあるだろ！？
コンビニで買ってきたんじゃないか

>デザフェス今後食品禁止になるかもね
フード系の基準は変わるだろうね
禁止にするとスペースに無駄出来ちゃうから完全禁止はないだろう

焼き菓子で食中毒って聞いたこと無いですわゾ

>これでも食育アドバイザーとかの資格持ちなんだよなこの人…
あんなもん危険物乙４より簡単そうだぞ
自宅で受験できるような資格だし

デザフェスって名前くらいしか知らなかったけど食品OKなんだってのがこの件で一番びっくりした

昔と今の間に何があったのかは知らんけど今はもう店をやるべきではないな…

>fu2800225.jpg[見る]
速水もこみちのクッキングマイスターってなんだよ…

焼き菓子で危険毒物扱いされるもの作れるって逆にすごくない？

>クラス1は死人が出なかっただけマシってレベルのやつでは
下痢出てる人が複数いるってことは脱水死の可能性がかなり近くにある…

趣味枠じゃなくてちゃんと食品店舗出す枠で来てんだろ？怖すぎる

落選した人のところの方が綺麗だった

ブランデーもパラファイの棚近くに置いてありそうだけどな
作り方もおかしいけど

>趣味枠じゃなくてちゃんと食品店舗出す枠で来てんだろ？怖すぎる
元々実店舗持ちだから

>レターパックで食品送るの大丈夫？しかも腐ったやつ…まあ保健所のサイトに載ってるんなら大丈夫なのか？
ボツリヌス菌とかと同じクラスのものをレターパックで送らせるのおかしくない？
中でつぶれてポストや郵便局で事故が起こったらどうするんだ

以前から色んなイベントに参加しててなまじ経歴上は実績ある店舗扱いされちゃったみたいだからね

>デザフェスって名前くらいしか知らなかったけど食品OKなんだってのがこの件で一番びっくりした
サークルじゃなくてコミケの屋台みたいな感じよ

>焼き菓子で食中毒って聞いたこと無いですわゾ
賞味期限当日レベルかもしくは日持ちさせる為にもとんでもない量の砂糖を入れるのが普通だもの
ここのは砂糖減らした上で長時間常温放置してる…

デザフェスのフードは企業出展みたいな感じよ
1日で十万とかだったかな

サークルじゃなくて普通のイベントにもある出店みたいなやつだよね？

>デザフェスって名前くらいしか知らなかったけど食品OKなんだってのがこの件で一番びっくりした
ハンドメイド作品とか売る普通の枠とは完全に別枠でフードブースがある
https://designfesta.com/information-food/ [link]

>デザフェスって名前くらいしか知らなかったけど食品OKなんだってのがこの件で一番びっくりした
ちゃんと資格持ってないと出られないくらいキッチリしたやつのはずだったのにね…

調理に使う酒をスマホで調べることすらできない頭ってことだぜ

まず冷蔵庫じゃなくてクーラー付けた部屋で保存してるってのが意味わからん…
それ常温だろ

これはねぇ
毒マフィンだよぉ

お祭りによくあるキッチンカーブース見たいな？

>まず冷蔵庫じゃなくてクーラー付けた部屋で保存してるってのが意味わからん…
>それ常温だろ
しかも買った途端に冷凍庫入れないと…って言ってくるからもう意味わからんよ

売ってるものの実際の品質はともかくイベント経験数とパッと見の見た目は大丈夫だからな…

今回は問題になった出店の判決が出たっぽいけど実店舗も捜査した方がいいと思う…

デザフェス運営もだいぶ大変だろうな

息子が２人いるらしいが旦那の話が出てこないからもしかしてシングルマザーなのか

スーパーで売ってる焼き菓子なんかは常温保管できるが民間のだとこんなになるんだな

>それ常温だろ
家の臭いがしたそうだしどこ作ったの置いてたのか

数年参加してて今まで食中毒が起きてなかったのは奇跡だったのか…

5日前の焼き立てマフィンです。通してください。

ブランデー(ブランデーじゃない)にワインにシャンパン…
なんでこんな無駄に酒漬けケーキばっか作ってるんだろう

オーガニックって単語がますます胡散臭く見られちまう！

>スーパーで売ってる焼き菓子なんかは常温保管できるが民間のだとこんなになるんだな
作り方の話だよ！

流石に赤ブーの出店準備してないよな？
出店資格取消しとかにした方がいいよ…
誰も買わないとは思うけど

焼きたてだった期間は確かに存在したマフィンです

>しかも買った途端に冷凍庫入れないと…って言ってくるからもう意味わからんよ
最初から冷凍で売るとかじゃなくて買った後で冷凍ってもう遅いだろ…

同人イベントでも飲食ブース出展はままあるからな…

今月別のイベントでも出店登録してたけど取り消しだろうな

>なんでこんな無駄に酒漬けケーキばっか作ってるんだろう
なんかおしゃれでしょ？

>家の臭いがしたそうだしどこ作ったの置いてたのか
クーラーの風が当たるようなとこだったのかもね
…カビやら菌やら

>なんでこんな無駄に酒漬けケーキばっか作ってるんだろう
アルコールでおかしくなったんでは…

乳製品不使用！(牛乳は使用)

>今回は問題になった出店の判決が出たっぽいけど実店舗も捜査した方がいいと思う…
テープでメモ貼りまくってる調理場と謎のカビたタイルは確実にヤバいやつ

>なんでこんな無駄に酒漬けケーキばっか作ってるんだろう
途中で酒継ぎ足してますってアピールの意味がわからなすぎる…

祭りの出店でメシ買う時一々ちゃんとネットで確認したりしないもんなあ
それにしても3000個は相当売れたな！ってなるが

>焼きたてだった期間は確かに存在したマフィンです
一休さんかよ

この件でかわいそ…ってなったのは滅茶苦茶衛生環境に気を付けて食品出してた人達
頑張って欲しいけど来年からは色々面倒くさくなるんだろうな

>以下の条件を満たした店舗様に出展いただけます。
>・両日出店可能な店舗様。
>・食品衛生責任者の資格を取得している店舗様。
>・生産物賠償責任保険にご加入している店舗様。
>・日本語でのやり取りが可能なスタッフのいる店舗様。
>・提出物の期限をお守りいただける方。
この食品衛生責任者は講習受けたら一日で取れる資格でほとんど意味なかったしフードなしになるかレギュレーションもっと厳しくしないと駄目だね

>オーガニックって単語がますます胡散臭く見られちまう！
真面目にやってる人が形見狭い思いするの可哀想過ぎる…

グロ耐性あるけどこういう話が一番来るかもしれん…

ここのせいで隣で出店してた普通のちゃんとしたマフィンやスコーン売ってた店にまで言いがかりが出たのが本当に酷い

>テープでメモ貼りまくってる調理場と謎のカビたタイルは確実にヤバいやつ
どこで見られる？

>真面目にやってる人が形見狭い思いするの可哀想過ぎる…
殺すな殺すな

>最初から冷凍で売るとかじゃなくて買った後で冷凍ってもう遅いだろ…
焼きたてなので冷凍できます♪（五日前に焼いたものを常温で販売）

祭りの屋台なんかはあんま衛生状態良くないだろうなぁとか思いながらも焼きたてだしいっかで食べちゃう

>>家の臭いがしたそうだしどこ作ったの置いてたのか
>クーラーの風が当たるようなとこだったのかもね
>…カビやら菌やら
店が自分で上げてる写真ですらカビたタイルとか汚れた服とか虫とか普通にあってぞわっとした

コピペスレかよ…

食中毒起こした駅弁の飯搬入した業者も車の冷房だけで炊きたての飯運搬してたな

>途中で酒継ぎ足してますってアピールの意味がわからなすぎる…
継ぎ足しってそんな老舗の秘伝のタレとかじゃあるまいし…

>この件でかわいそ…ってなったのは滅茶苦茶衛生環境に気を付けて食品出してた人達
>頑張って欲しいけど来年からは色々面倒くさくなるんだろうな
落っこちた人が不満漏らしてた

>アルコールでおかしくなったんでは…
本人はアルコールアレルギーらしい

天然素材とかオーガニックとか別に悪い意味ではないのにアホのせいでどんどんちょっとあれな言葉と見られちゃうのはマジでかわいそう

>祭りの屋台なんかはあんま衛生状態良くないだろうなぁとか思いながらも焼きたてだしいっかで食べちゃう
焼き立て(5日前)

>息子が２人いるらしいが旦那の話が出てこないからもしかしてシングルマザーなのか
一応今年のポストにちゃんとパパが出てきてるからそうとも言いきれないかな…

>食中毒起こした駅弁の飯搬入した業者も車の冷房だけで炊きたての飯運搬してたな
冷凍と冷蔵の違いが認識できない人が一定数居るのかもしれない

ウイスキーに漬け込んだほうが消毒もされて安全かもしれない

実際冷房入れてたことだけは信じたい
とてもじゃないが温度的に無理だけど

ていうかなんで冷蔵庫に入れねえの！？

>>テープでメモ貼りまくってる調理場と謎のカビたタイルは確実にヤバいやつ
>どこで見られる？
タイルはこれとか…
https://www.instagram.com/p/CypbgL1vnbI/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== [link]
調理場は商店街の店舗紹介動画に出てた

イベントの出店や試食はあくらつな派遣会社が絡んでると検便してない日雇い労働者が調理してたりするから気を付けたほうがいいよ

>ていうかなんで冷蔵庫に入れねえの！？
3000個入らないし…

これを機に屋台系はもっと厳しくなってほしい

>>食中毒起こした駅弁の飯搬入した業者も車の冷房だけで炊きたての飯運搬してたな
>冷凍と冷蔵の違いが認識できない人が一定数居るのかもしれない
それも冷凍の話では無いぞ

>>ていうかなんで冷蔵庫に入れねえの！？
>3000個入らないし…
3000個作るなら業務用の冷蔵庫でも買えよ！

業務用の冷蔵庫買え

>ていうかなんで冷蔵庫に入れねえの！？
ケース何段も積む量だったし入り切らないんじゃない？
なのでエアコンをガンガンにかけた部屋で保存する

保存できない量を作るな

今回のイベントで売れ残ったクッキーをそのまま23日だかの別イベに持って行こうとしてたの怖い

調理場の衛生面もだけど服の袖が生地についちゃってる映像そのままネットにあげるメンタルがすごい
というか袖ちゃんとつかないようにしないの…？

お菓子はバターと砂糖はケチったらダメなんだ
特に砂糖

>タイルはこれとか…
> https://www.instagram.com/p/CypbgL1vnbI/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== [link]
これ調理台にタイルっぽいシール貼ってあるだけだわ
百均とかで買えるよ…

https://www.instagram.com/p/Cfio7C_u91l/?igshid=MWg0YjM1aWs3cXp0YQ== [link]
こうも言ってるからもしかしてカビタイルってキッチン裏とかじゃなくて陳列する場所なのか…？

fu2800276.jpg[見る]
こんなんいくらでもデマ書けるとは思うがうーn

色々見てると本人が病院行かないとあかんやつな気がする

まぁバカでかい冷蔵庫買えとまでは言わんがレンタル冷蔵倉庫使おうや

>>この件でかわいそ…ってなったのは滅茶苦茶衛生環境に気を付けて食品出してた人達
>>頑張って欲しいけど来年からは色々面倒くさくなるんだろうな
>落っこちた人が不満漏らしてた
落っこちたってどう言うこと？

https://www.instagram.com/p/CfiQMFLrxNT/?igshid=MXR2OTZ0am45dG8zdQ== [link]
カビタイルに置いて売ってますわ

>落っこちたってどう言うこと？
審査落ちでデザフェス出店出来なかった店舗

事業者なんだから業務用の冷蔵庫は持ってるだろうなどというナイーブな考えは捨てろ

>カビタイルに置いて売ってますわ
ラップで包んで置いてるからセーフ…

>落っこちたってどう言うこと？
出店権が抽選とか選考あるらしいからたぶんそれ

>まぁバカでかい冷蔵庫買えとまでは言わんがレンタル冷蔵倉庫使おうや
たぶん知らないんだろうしそういうものを探そうという気すらないのかもしれん

業務用オーブン持ってないことがまず信じられない

>>落っこちたってどう言うこと？
>審査落ちでデザフェス出店出来なかった店舗
審査あってスレ画は受かるってどう言うことなんだよ

>>落っこちたってどう言うこと？
>審査落ちでデザフェス出店出来なかった店舗
脱酸素剤も使って個包装にするの手間なのにそこまでやっても落ちるのは可哀想ではある

>こんなんいくらでもデマ書けるとは思うがうーn
関西人ではなさそうな気がするけど

class1ってガラス片混入でもしないとそこまで行かないのに…

18度の冷房で冷ましてるからセーフ
ちなみに18度は常温です

普通調理場とかでタイル貼る場合間に何か入らないようにしないのかな

厚労省のお役人の判定だからそこだけは信頼出来る

>>・生産物賠償責任保険にご加入している店舗様。
よくわからないけどこれで返金や手続きにかかるお金ペイできる？

>fu2800276.jpg[見る]
>こんなんいくらでもデマ書けるとは思うがうーn
親戚が買ったのに電話？

バランタイン愛飲してるから言うけどそんな小洒落た酒じゃないよアレ…

食育アドバイザーって名前書けばもらえる様なもんだろ
昔で言う初級シスアドみたいな

>審査あってスレ画は受かるってどう言うことなんだよ
落ちた店舗も審査自体は受かってはいたんだろ
最終的に抽選とかで残ったんじゃねぇの

ウーバーイーツとかで自宅店舗にしてるゴーストレストラン未満なのでは

大バズりしてる状況でいくらでも便乗湧いてくるからテキストだけのそう言う話は信じられないわ

18度の冷房って設定温度が18度なだけの可能性も

>>審査あってスレ画は受かるってどう言うことなんだよ
>落ちた店舗も審査自体は受かってはいたんだろ
>最終的に抽選とかで残ったんじゃねぇの
枠は有限だからねえ

>審査あってスレ画は受かるってどう言うことなんだよ
イベントでの出店実績だけは多かったみたいだからそれで信頼出来る店舗だと判断されたんだろう

実店舗の星1口コミに急に英語で返信してたのはなんなんだ

やはり毒見役を必要…

何故あーだこーだ言われながらも企業が保存料使ってるのかよく分かっただろう

食中毒とか以前に商品に対してこの子達とか連れて行くとか生き物みたいな呼び方してるのが気持ち悪い

>やはり毒見役を必要…
本当に毒なのはちょっと…

>この件でかわいそ…ってなったのは滅茶苦茶衛生環境に気を付けて食品出してた人達
>頑張って欲しいけど来年からは色々面倒くさくなるんだろうな
ちゃんとしたブランデー漬けケーキ売ってるところもやばい店扱いしてる馬鹿いるし風評被害酷すぎ

>食中毒とか以前に商品に対してこの子達とか連れて行くとか生き物みたいな呼び方してるのが気持ち悪い
培養してるから生き物みたいなもんだな

>色々見てると本人が病院行かないとあかんやつな気がする
精神か脳疾患の可能性が…

悪気は無かったと思うよ
とか逆張り擁護する奴もちらほら見かけるけど焼きたてを名乗って5日前に作った物を売るのはどう見ても嘘なんだから悪意あるよ

>これ調理台にタイルっぽいシール貼ってあるだけだわ
>百均とかで買えるよ…
そんなお手軽タイルなのにこんな汚くなっても貼り直さないのか…

>>色々見てると本人が病院行かないとあかんやつな気がする
>精神か脳疾患の可能性が…
それで長年店は続けられないだろ

>やはり毒見役を必要…
ちょっとずつかじって確認して売ってたんですけど！

件のマフィンたちもスレ画みたいにジップロックでウイスキーに漬けてたら腐敗してなかっただろうに

悪気があるかないかは知らん
ちゃんと対応しろ

>バランタイン愛飲してるから言うけどそんな小洒落た酒じゃないよアレ…
ファイネストはどちらかと言えば大衆酒だわな
17年辺りを使ってたらまだ格好がついたかもしれない

海外でクッキー買ったら虫さんが走ってたことはあったけど虫すら湧かぬとは

>元々はちゃんとしたの作ってたのに段々おかしくなっていったらしいのコワー
これ言ってるの一人だけだから多分最初からおかしかったんだよな

>悪気は無かったと思うよ
>とか逆張り擁護する奴もちらほら見かけるけど焼きたてを名乗って5日前に作った物を売るのはどう見ても嘘なんだから悪意あるよ
悪意というか頭が底抜けに足りてないって方が個人的にはしっくり来るけど
どっちにしろ店は畳んで欲しいな…

>悪気は無かったと思うよ
>とか逆張り擁護する奴もちらほら見かけるけど焼きたてを名乗って5日前に作った物を売るのはどう見ても嘘なんだから悪意あるよ
悪気無くてこれなら繰り返すだろうから悪気あった方がマシだと思う

悪気はなくても被害が出てるからダメです

>悪気は無かったと思うよ
>とか逆張り擁護する奴もちらほら見かけるけど焼きたてを名乗って5日前に作った物を売るのはどう見ても嘘なんだから悪意あるよ
というか悪気があろうとなかろうと食品を扱う人としてやっちゃいけないことやってるんだよね
本人の気持ちがどうとかの問題じゃない

今回たまたま人目についたから大騒ぎになったけど無添加オーガニック自然派の皆さんの間ではこれが当然のことでむしろ褒め称えられるんだよね
だからこんなお店が潰れず続けられるわけで

>悪気は無かったと思うよ
>とか逆張り擁護する奴もちらほら見かけるけど焼きたてを名乗って5日前に作った物を売るのはどう見ても嘘なんだから悪意あるよ
悪意じゃなくて判断出来てないのかもしれないんだよな…
だからなんで責められてるか分かってなくて最初交換対応だけでたまたまあなたが外れに当たっただけですよとか言ってたのかも
いややっぱり明らかにおかしいわごめん

悪気が無い方がさらに悪いよこれ

>今回たまたま人目についたから大騒ぎになったけど無添加オーガニック自然派の皆さんの間ではこれが当然のことでむしろ褒め称えられるんだよね
元から酷評だったようだが…

>これ言ってるの一人だけだから多分最初からおかしかったんだよな
昔は作ってすぐ売ってたから腐ってなかっただけだわな
衛生観念は変わってないやつ

>ちょっとずつかじって確認して売ってたんですけど！
齧ったやつ売りに出すのもそれはそれでヤバいだろ！

砂糖は思うとる倍入れえ！は正しかったんだ

何か凄い自演してそうなスレ

BBCのベイクオフとか見るとこんなに徹底してやってるのにこんなにあくらつな評価されるの！？って思うくらい基準が厳しいんだなと思ってこのお店調べたらマジで卒倒するレベルだった

>>今回たまたま人目についたから大騒ぎになったけど無添加オーガニック自然派の皆さんの間ではこれが当然のことでむしろ褒め称えられるんだよね
>元から酷評だったようだが…
まともな人はそりゃ酷評するよ

>今回たまたま人目についたから大騒ぎになったけど無添加オーガニック自然派の皆さんの間ではこれが当然のことでむしろ褒め称えられるんだよね
>だからこんなお店が潰れず続けられるわけで
もしかして無添加オーガニックって言い張ればバカを騙してボロ儲けできる？

>悪気は無かったと思うよ
>とか逆張り擁護する奴もちらほら見かけるけど焼きたてを名乗って5日前に作った物を売るのはどう見ても嘘なんだから悪意あるよ
食品扱うなら守らないといけない最低限のラインすら守れてないからそもそも論ずるに値しない

>もしかして無添加オーガニックって言い張ればバカを騙してボロ儲けできる？
マジでそうだよ
無添加って言えば何入ってても気にしないし
グルテンフリーのオーガニック小麦粉で作ったパンとか喜んで買うんだから

昔はまともだった（ネットで一人が言ってるだけ
で口コミ見ても昔からやばいって話しか残ってないんだよな

>齧ったやつ売りに出すのもそれはそれでヤバいだろ！
違うそうじゃない

以前はまともだったらしいから急に自然派にはまったか本人の頭がやられたかどっちか

>砂糖は思うとる倍入れえ！は正しかったんだ
いやレシピ通りちゃんと測って入れろ
増やすのも減らすのもやめとけ

バランタインはちょっと最近お値段あがったけどコスパ良いウイスキーなんで最初に買うならオススメしたい
したいんだ…

この期に及んでまだ自分の方が被害者気分なんだよな…

>>>色々見てると本人が病院行かないとあかんやつな気がする
>>精神か脳疾患の可能性が…
>それで長年店は続けられないだろ
何年か前まではちゃんとしてたっぽい
ある時を境におかしくなった

まぁ無添加で砂糖減らすなら衛生管理しっかりしとけよとしか言いようがない…

>>砂糖は思うとる倍入れえ！は正しかったんだ
>いやレシピ通りちゃんと測って入れろ
>増やすのも減らすのもやめとけ
思ってるより倍入れろというか
レシピ通りに入れてみると思ってるより倍多くてドン引きするというか

まともだったんじゃなく目立ってなかったのでは

自然派に被れておかしくなったじゃなくて
そもそもまともな常識持ち合わせて無いから診断もらってないだけの人だと思う

お菓子は化学
これだけ覚えて行ってくださいね

>昔はまともだった（ネットで一人が言ってるだけ
>で口コミ見ても昔からやばいって話しか残ってないんだよな
https://casaplus1.com/honeyxhoney-xoxo/ [link]
本当に最初の方はまともに見えるよ

初報出たあたりは無添加だから腐りやすいのは仕方ないって擁護してるのいたしな

無添加はご立派なことだと思うが何のための何の薬品なのかそれを抜くとどうなるかを理解しないといかんな

やっぱ保存料って大事だわ

ホットケーキミックス使わずに小麦粉からホットケーキ作るとえっこんなに砂糖を…？ってなるもんな

>まともだったんじゃなく目立ってなかったのでは
変なキャラ用意や菓子を子供扱いとか前の記録見るとここ数年急に始まった感じ

無添加オーガニックでも食品を扱う衛生観念あるならまだ良いんだよ
いやダメなんだけど
この毒マフィンは設備も着てるものも何から何まで薄汚れてる
頭おかしいんだよ

添加物は人類の叡智でもあるし…

この衛生状況だとワイン漬けの奴とか発酵してそうだな…

仮に砂糖やバター抜くなら代わりに何を入れられるのかとか保存は何日まで可能かを考えないと

発酵というか腐敗…

>そんなお手軽タイルなのにこんな汚くなっても貼り直さないのか…
認知能力がヤバい気がする
真四角のシールだからもっときれいに合わせて貼れそうなのに雑だし…

>ホットケーキミックス使わずに小麦粉からホットケーキ作るとえっこんなに砂糖を…？ってなるもんな
パウンドケーキとかクッキーとかすんごい
一気に食べる訳じゃないから…と言い聞かせながら作るしかない

ヤツらは情報を食ってるんだ

添加物というけどどこから添加物になってどこまでセーフなんだろうな
生地溶かす水だって添加物といえばそうだろ

5日間漬けたケーキってそれもう酸化してるだけなんだよね

市販の焼き菓子ってすごいなって

>この衛生状況だとワイン漬けの奴とか発酵してそうだな…
是非ブドウを使って発酵させてほしいね

>添加物というけどどこから添加物になってどこまでセーフなんだろうな
それはちゃんと基準があったはず
ちなみにベーキングパウダーは添加物だけどこの店は使いつつ無添加！って書いてた

>添加物というけどどこから添加物になってどこまでセーフなんだろうな
みんなが言ってるやつはダメでそれ以外はよくわかんないからセーフ

>添加物というけどどこから添加物になってどこまでセーフなんだろうな
>生地溶かす水だって添加物といえばそうだろ
厚労省が定めたリストがある

独自路線を進むあまりに脱線したような感じだ
原点に戻れるかどうかにかかっているな

>添加物というけどどこから添加物になってどこまでセーフなんだろうな
>生地溶かす水だって添加物といえばそうだろ
食品添加物で調べたらちゃんと全部出るしpdfで見れるぞ

>ちなみにベーキングパウダーは添加物だけどこの店は使いつつ無添加！って書いてた
ベーキングパウダーじゃなくてオーガニック素材のふくらし粉なんだろう

>5日間漬けたケーキってそれもう酸化してるだけなんだよね
スレ画は二週間漬けたそうです

>市販の焼き菓子ってすごいなって
きちんと衛生管理されてるからな

これ業務用オーブン無いと言うより自宅の一部改装して店舗にしてる感じなの？

>>5日間漬けたケーキってそれもう酸化してるだけなんだよね
>スレ画は二週間漬けたそうです
もう酒の風味しかしないだろそれ…

>5日間漬けたケーキってそれもう酸化してるだけなんだよね
手順守ってたら1ヶ月くらい漬け込んだりするのはあるんだけどね
ジップロックはどうかな…

>スレ画は二週間漬けたそうです
加莫

>添加物というけどどこから添加物になってどこまでセーフなんだろうな
>生地溶かす水だって添加物といえばそうだろ
食品添加物については食品衛生法で決まっている

化学方程式で書き表せるものは食品ではなく化学物質だからな

>スレ画は二週間漬けたそうです
固形を保てるのか…？

>ベーキングパウダーじゃなくてオーガニック素材のふくらし粉なんだろう
そんなものは
ない

砂糖に防腐作用あるのはこの件で知った
でも当事者はとてもじゃないが食えないって言われて
オーガニックで糖分少ないからそう感じるんじゃね…?って答えるくらいの人だから
そのへんきちんと理解してるのかどうか…

>>>5日間漬けたケーキってそれもう酸化してるだけなんだよね
>>スレ画は二週間漬けたそうです
>もう酒の風味しかしないだろそれ…
ケーキの形した酒になってそう

ここまでおかしいとなると普段の生活でもやばいだろうに旦那はなにやってんだか

>これ業務用オーブン無いと言うより自宅の一部改装して店舗にしてる感じなの？
営業許可取れてるならそれ自体は問題ない
数年前からおかしいなら更新の際の保健所のチェックがやばい

バター汁につけこむんとちがうん？？？

ブランデー漬けで検索してもレーズンやドライフルーツ付けてるものばかり出てきて
そのままドボンするやつの漬けた後の工程だけ気になってるんだよな…

>これ業務用オーブン無いと言うより自宅の一部改装して店舗にしてる感じなの？
ストリートビュー見た感じそうっぽい

>これ業務用オーブン無いと言うより自宅の一部改装して店舗にしてる感じなの？
自宅兼店舗として立てられた物件を使ってる

>砂糖に防腐作用あるのはこの件で知った
羊羹って消費期限設けなくても良いくらい腐らないんだってな
でも書かないわけにいかないから一年にしてるってさっきどっかで見かけた

>ここまでおかしいとなると普段の生活でもやばいだろうに旦那はなにやってんだか
居るのか？こんなのに

>リコール判定でクラス1出ちゃってるからここから改善するの相当大変だよ
改善でどうにかしようともしないでくれ
二度と食品に関われないようにしてくれ