![元祖 青森のっけ丼](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="270" height="100"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
のっけ丼とは
What is it?
是什么？
놋케돈에 대하여
NOKKEDON市場内を自由にまわってお好きな具材をどんぶりへ！
青森が誇る帆立、まぐろをはじめとして、各種海鮮、昔ながらの惣菜やお肉まで！のっけて！のっけて！のっけ丼！
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元祖のっけ丼の作り方①
How to make Ganso Nokkedon (1)
元祖自选海鲜盖饭的制作方法①
원조 놋케돈 만들기①
元祖のっけ丼の作り方①
How to make Ganso Nokkedon (1)
元祖自选海鲜盖饭的制作方法①
원조 놋케돈 만들기①
- 「のっけ丼」食事券を案内所から購入します。（10枚券：1,500円・5枚券：750円）
- のっけ丼案内所では、地元青森市のつがる弁なスタッフが笑顔でお出迎え致します。のっけ丼についての説明から、市場内情報などなんでもお尋ね下さい。つがる弁が分からないときは一声お掛けください。一瞬で標準語に切り替えます。国外からのお客様にも、身振り手振りで対応致します。
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元祖のっけ丼の作り方②
How to make Ganso Nokkedon (2)
元祖自选海鲜盖饭的制作方法②
원조 놋케돈 만들기②
![元祖のっけ丼の作り方②](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="990" height="660"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
元祖のっけ丼の作り方②
How to make Ganso Nokkedon (2)
元祖自选海鲜盖饭的制作方法②
원조 놋케돈 만들기②
- 赤い看板のあるお店で丼ご飯に引き換えます。（並盛食事券1枚・大盛り食事券2枚）
- 食事券の購入が完了しましたら、次は丼ぶりご飯をお手元へ！案内所スタッフが赤い看板のあるご飯屋さんへ誘導いたします。市場内にはご飯屋さんが5軒ございます。炊き上がり時間やご飯の残数を確認しながら、お客様が一番スムーズに丼ご飯を手にできるように最短最速のご飯屋さんへスタッフが誘導致します。ご飯は食事券と交換になります。お盆が用意されておりますのでお使い下さい。
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元祖のっけ丼の作り方③
How to make Ganso Nokkedon (3)
元祖自选海鲜盖饭的制作方法③
원조 놋케돈 만들기③
元祖のっけ丼の作り方③
How to make Ganso Nokkedon (3)
元祖自选海鲜盖饭的制作方法③
원조 놋케돈 만들기③
- 館内3通り、約30店舗あるお店からお好きな具材に引き換え！
- ご飯がお手元に届きましたら、いよいよ具材を丼にのっけていただきます。市場内を自由に歩き回りながら、お好きなお店で、お好きな具材を食事券と交換しながら丼にのっけていきます。例えば、まぐろ赤身なら食事券1枚と交換！まぐろ大トロなら食事券3枚と交換！といった具合です。お刺身以外にも、お味噌汁、お漬物、お惣菜もございます。お肉屋さんではお肉を目の前で焼いて、のっけてくれます！各店舗ごとに取り扱う具材が違いますし、切り方や造り方も異なります。どんな丼を目指すのかはお客さまの腕次第！市場のおばちゃんに、オマケして下さい！なんて言うのもアリです！そんなときは、「おばちゃん」ではなく「お姉さま」と声をかけましょう。
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元祖のっけ丼の作り方④
How to make Ganso Nokkedon (4)
元祖自选海鲜盖饭的制作方法④
원조 놋케돈 만들기④
元祖のっけ丼の作り方④
How to make Ganso Nokkedon (4)
元祖自选海鲜盖饭的制作方法④
원조 놋케돈 만들기④
- 青森をてんこ盛りにのっけてお楽しみください。生ビールも販売しております！生ビールは現金500円にて！
- 丼が完成したらあとは食べるだけ！食事券は余っても換金はできませんので、必ず使い切っちゃって下さい。食事券を使い切ったけど、まだのっけ足りないなあ。という場合は、案内所にて追加購入もできます。追加の場合はバラ売りも可能ですのでお気軽に案内所へお越しください。
館内休憩所にて、箸、醤油、わさびなどのご用意がございます。2F休憩所もご利用ください。トイレは1F、2Fに完備しております。生ものですので、丼のお持ち帰りは出来ません。各店舗からお刺身、鮮魚などは、お持ち帰り用にご用意できますのでご相談下さい。
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青森の食材たち 市場の名物
Speciality food in Aomori and the market.
青森的美味食材 市场特产
아오모리의 식재료와 시장의 명물
青森の食材たち 市場の名物
The most popular food in Aomori and the market.
青森的美味食材 市场特产
아오모리의 식재료와 시장의 명물
- その1．根強い人気の「いかメンチ」！
- 青森ではイカをメンチにします。午前中なら揚げたてを食べられますよ！
- その２．こだわりの炭火焼による焼き魚各種！
- 地魚を炭火でじわじわ焼き上げてます！
- その3．専門店ならではの豊富なお漬物各種！
- もちろんお持ち帰りできます。
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のっけ丼の具材たち
Toppings for Nokkedon
自选海鲜盖饭的食材
놋케돈에 올리는 재료
のっけ丼の具材たち
Toppings for Nokkedon
自选海鲜盖饭的食材
놋케돈에 올리는 재료
- 春～夏
- アンコウ・本マス・陸奥湾帆立・ボタンエビ・トゲクリガニ・牡蠣・ホヤ・ソイ・アブラメなど
- 夏～秋
- マコガレイ・赤ホヤ・帆立・岩牡蠣・ウニ・しじみ・マイカ・カツオ・ノドグロなど
- 秋～冬
- マイカ・カツオ・サンマ・イワシ・生すじこ・生鮭・マグロ・サバ・アジなど
- 冬～春
- ヤリイカ・マグロ・ナマコ・ハタハタ・ソイ・キンキン・アンコウ・真タラ・ブリ・キス・ホッキ・カニ・フグ・タコなど
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食事券の使い方
How to use your meal tickets
餐券使用方法
식권 사용법
食事券の使い方
How to use your meal tickets
餐券使用方法
식권 사용법
食事券は10枚組1,500円と、5枚組750円の2通りございます。食事券をご購入頂きましたら、初めに「丼ぶり（ごはん）」を食事券1枚と交換して頂きます。お手元にご飯を確保しましたら、あとはお客様のお好きな具材を食事券と交換しながら丼ぶりへ乗せて頂きます！
