「満天☆青空レストラン」で紹介された情報
「満天☆青空レストラン」 2018年8月25日（土）放送内容
『24時間テレビ直前SP!たった1人が守り続けた幻のナス』
2018年8月25日（土） 18:00～18:30 日本テレビ
【レギュラー出演】 宮川大輔
【ゲスト】 菊池風磨（Sexy Zone）
【声の出演】 水樹奈々 , 平野義和
【その他】 辻佳男 , 前村昇 , 佐々木友里奈 , 松田綾子 , 尾崎里紗 , フェンナー・ロビン , フェンナー・マーク , 羽鳥慎一 , 中島健人（Sexy Zone） , マリウス葉（Sexy Zone） , 佐藤勝利（Sexy Zone） , 松島聡（Sexy Zone） , 水卜麻美
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（オープニング）
カリウム
今回は24時間テレビ直前SP。舞台は大阪・鳥飼、ゲストは菊池風磨。名人は辻佳男さんと前村昇さん。テーマ食材は「鳥飼ナス」、カリウムを豊富に含む一品。
鳥飼ナス
今回は24時間テレビ直前SP。舞台は大阪・鳥飼、ゲストは菊池風磨。名人は辻佳男さんと前村昇さん。テーマ食材は「鳥飼ナス」、カリウムを豊富に含む一品。
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大阪府摂津市 幻のブランド 鳥飼ナス
鳥飼ナス
名人に鳥飼ナスを見せてもらう。多くの水を与えて育てるもので、他のナスを育てるより難しい。見た目は丸く旨味・甘味が強いため生でも味わうことができる。
名人が鳥飼ナスを使った料理を紹介。まずは「ナス田楽」、素揚げして八丁味噌をベースにしたタレをかければ完成。菊池風磨は1口食べると「うますぎて怖い」とコメント。
続いての料理は「すっぱ揚げ浸し」。輪切りにしたナスを素揚げし、醤油・酢・ニンニクなどを混ぜてナスに吸わせれば完成。暑さも吹っ飛ぶような一品。
佐々木友里奈さんが「豚ナスのショウガ焼き」を紹介。バラ肉と鳥飼ナスをどっさりと炒め、醤油ベースの調味料で味付けした一品。ナスが豚肉の油を吸ってピッタリだという。
ナス田楽
名人が鳥飼ナスを使った料理を紹介。まずは「ナス田楽」、素揚げして八丁味噌をベースにしたタレをかければ完成。菊池風磨は1口食べると「うますぎて怖い」とコメント。
八丁味噌
名人が鳥飼ナスを使った料理を紹介。まずは「ナス田楽」、素揚げして八丁味噌をベースにしたタレをかければ完成。菊池風磨は1口食べると「うますぎて怖い」とコメント。
すっぱ揚げ浸し
続いての料理は「すっぱ揚げ浸し」。輪切りにしたナスを素揚げし、醤油・酢・ニンニクなどを混ぜてナスに吸わせれば完成。暑さも吹っ飛ぶような一品。
豚ナスのショウガ焼き
佐々木友里奈さんが「豚ナスのショウガ焼き」を紹介。バラ肉と鳥飼ナスをどっさりと炒め、醤油ベースの調味料で味付けした一品。ナスが豚肉の油を吸ってピッタリだという。
CM
大阪府摂津市 幻のブランド 鳥飼ナス
焼きナスのムース
地元の奥様 松田綾子さんが「焼きナスのムース」を紹介。ナスを丸焼きにし、皮を剥いて粉ゼラチンなど共にミキサーにかける。生クリームと混ぜて冷蔵庫で冷やし固めれば完成。新食感を楽しめる一品。
鳥飼ナス
地元の奥様 松田綾子さんが「焼きナスのムース」を紹介。ナスを丸焼きにし、皮を剥いて粉ゼラチンなど共にミキサーにかける。生クリームと混ぜて冷蔵庫で冷やし固めれば完成。新食感を楽しめる一品。
最後は「スタミナ麻婆丼」を紹介。鳥飼ナスを豚ひき肉・しょうが・豆板醤などで炒め、片栗粉でとろみをつける。ご飯の上に乗せれば完成。ナスの良い所が全面にでた料理。
スタミナ麻婆丼
最後は「スタミナ麻婆丼」を紹介。鳥飼ナスを豚ひき肉・しょうが・豆板醤などで炒め、片栗粉でとろみをつける。ご飯の上に乗せれば完成。ナスの良い所が全面にでた料理。
（24時間テレビ直前SP）
すっぱ揚げ浸し
24時間テレビのウォーターショー会場から中継。ウォーターショーに挑戦するフェンナー・マークくん、フェンナー・ロビンくんが「すっぱ揚げ浸し」を味わった。
メインパーソナリティのSexy Zoneらが武道館前から中継。こちらにも「すっぱ揚げ浸し」が登場、マリウス葉は「ドイツで絶対に売れます美味しいです」などと話した。
武道館
メインパーソナリティのSexy Zoneらが武道館前から中継。こちらにも「すっぱ揚げ浸し」が登場、マリウス葉は「ドイツで絶対に売れます美味しいです」などと話した。
- 情報タイプ：施設 URL：http://www.nipponbudokan.or.jp/ 電話：03-3216-5100 住所：東京都千代田区北の丸公園2-3
Map data ©2018 Google, ZENRIN- ・満天☆青空レストラン 『24時間テレビ直前SP!たった1人が守り続けた幻のナス』 2018年8月25日（土）18:00～18:30 日本テレビ
（エンディング）
（番組宣伝）
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