今回は、ニッカのシングルモルト宮城峡　モルティ＆ソフトを飲んでみます。

モルティ＆ソフトは、ニッカウヰスキー　宮城峡蒸溜所限定のシングルモルトウイスキーの一つです。

このボトルでは、ノンピートモルトとライトピートモルトを使っていると言われ、スチームを通るパイプを使ってむらなく加熱するポットスチルを使って蒸溜され、余市蒸溜所の原酒とは異なるスモーキーさの少ない香りを持つと言われます。

早速ストレートから飲んでみます。

グラスに注ぐと、液色は少々淡い黄金色、香りはナシとマスカットのフレッシュさがあります。

口に含むと、先にマスカットの甘い香りが広がり、後からナシが追いかけます。奥からはウエハース、バニラ、モルトがやってきます。
やはりスモーキーさは感じ取れません。

味わいはアルコール由来の辛みが強いものの、その後は酸味が主体となります。

ロックにすると、ライムの香りが揮発します。後からマスカットと青リンゴが追いかけ、バニラとモルトが締める印象です。

味わいは酸味が一気に強まり、ビターが顔を出します。

最後にハイボールにすると、マスカット、青リンゴの香りが漂い、奥からバニラも得られます。
味わいは多少の酸味を伴いつつも、奥から甘さが表れてきます。

フルーティな感じがあるものの、同じ宮城峡のフルーティ＆リッチが濃厚で甘みのあるフルーツがあるのに対して、こちらは酸味が強くフレッシュな印象があります。
かなりスペイサイドモルトっぽさが強い印象です。

500mL、アルコール度数５５度、価格は6500円ほどです。

なお宮城峡蒸溜所の有料試飲所では、シェリー＆スイート、フルーティ＆リッチ、モルティ＆ソフトの3種類の飲み比べセットを頼む事ができます。

別途用意されたグラスに、それぞれの配分を決めて、自分だけのオリジナルブレンドとして楽しむ事ができます。

また、有料のセミナー付きの見学でも、これに加えてカフェグレーン　ウッディ＆メロウの4種類をブレンドして香りや味わいを楽しむ事ができます。

＜個人的評価＞

• 香り C: マスカット、青リンゴなどの爽やかなフルーツがメイン。奥からバニラ、モルト。
• 味わい B: 酸味が主体。ロックではビターが目立つが、加水で甘みが出る。
• 総評 B: スペイサイドっぽさがあるボトル。

ニッカ シングルモルト 宮城峡 モルティ＆ソフト 500ml 価格：18230円（税込、送料別) (2018/5/28時点)