がっつり食べたいコクうま中華おかずのレシピ。肉と野菜がバランスよく入っています。フライパンで手軽に作れて、とにかくご飯がすすみます。
辛さはお好みで調整してください、辛くしなくてもおいしいですよ。

お料理メモ

メモ１：大根はレンジ加熱する

• 大根は炒めるまえに電子レンジで加熱しておくと、炒める時間を短縮できます。

• 加熱ムラを防ぐために、大根どうしが重ならないような底が平らの耐熱皿がよいです。

メモ２：炒めるときのポイント

• 豚ひき肉から脂が出てくるので、フッ素樹脂加工（テフロン）などの焦げつかないフライパンをお使いであれば、油はひかなくてもよいです。

• 長ねぎやしょうがが焦げそうでしたら、火を弱めてください。

ユウキ 化学調味料無添加オイスターソース（Amazon，楽天）
ユウキ 甜面醤（Amazon，楽天）
iwaki 耐熱パイ皿 Sサイズ（Amazon，楽天）

今回使った保存容器

15分調理 フライパン メインのおかず 中華 冷凍可能 日持ち5日 晩ごはん